Un restaurant apportez votre vin, situé dans un coin chaleureux et invitant à St-Constant, La Carcasse est l'endroit idéal pour déguster votre vin préféré tout en découvrant un menu unique sur la Rive-Sud. Entre amis ou en famille, soyez certains que votre expérience sera des plus délicieuses.
Dans l'ensemble, La Carcasse est perçue comme une adresse chaleureuse et conviviale avec une offre centrée sur les viandes et les tartares, des plats souvent salués pour leur cuisson, leur saveur et leur belle présentation, et une ambiance propice aux repas en couple ou entre amis avec la possibilité d'apporter son vin. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son attention, même si certains rappellent que l'attente peut être longue et que le niveau sonore peut être élevé. La qualité des plats est souvent décrite comme excellente ou très bonne, avec des recommandations sur le ribeye, le tartare de boeuf et les autres morceaux, et plusieurs visiteurs repartent convaincus et prêts à revenir. Quelques points négatifs apparaissent: des commentaires sur des soucis d'hygiène ou de propreté des toilettes, des plats qui ne sont pas systématiquement à la hauteur (par exemple certains tartares ou le saumon) et des critiques sur la distance ou l'eloignement de l'action. Malgré cela, l'ensemble des retours met en avant une belle expérience gastronomique et humaine, une équipe dévouée et une ambiance plaisante qui pousse à revenir.
Nous avons été servies comme des reines. Très bon repas, excellent service. Nous y retournerons assurément.
Bonne continuation !
J'avais une demande spéciale (annonce d'une grossesse) & ils ont accepté volontiers de m'aider dans ce dévoilement. J'en serai toujours très reconnaissante.
Très bon restaurant apportez votre vin sur la rive-sud!
La nourriture était excellente & servie chaude. Décor charmant & belle ambiance.
Toujours un excellent service avec Jack
5 mars 2023
🍽️
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Tartare de boeuf très bon avec la salade maison
Mon conjoint a adorer les crevettes pop Corn
Ma belle-mère elle a bcp aimer son repas
Déjà hâte de revenir & de manger de quoi de nouveau
Le personnel très gentil & très bon service
Habituellement tout est parfait, cette fois ci la bavette était pleine de tirailles visibles. Ce qui n'est pas la faute de personne. Le serveur nous a créditer un item sur notre facture ce qui a été très apprécié, car je n'aie mangé que la moitié de la bavette il voulait m'en donner une autre mais je n'avais plus d'appétit ce qui est normale pour moi. La salade césar est la meilleure que j'ai mangé. Nous y retournerons car d'habitude tout est vraiment parfait. Le service est très bien. Merci a la prochaine !
