Un restaurant apportez votre vin, situé dans un coin chaleureux et invitant à St-Constant, La Carcasse est l'endroit idéal pour déguster votre vin préféré tout en découvrant un menu unique sur la Rive-Sud. Entre amis ou en famille, soyez certains que votre expérience sera des plus délicieuses.
Dans l'ensemble, La Carcasse est perçue comme une adresse chaleureuse et conviviale avec une offre centrée sur les viandes et les tartares, des plats souvent salués pour leur cuisson, leur saveur et leur belle présentation, et une ambiance propice aux repas en couple ou entre amis avec la possibilité d'apporter son vin. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son attention, même si certains rappellent que l'attente peut être longue et que le niveau sonore peut être élevé. La qualité des plats est souvent décrite comme excellente ou très bonne, avec des recommandations sur le ribeye, le tartare de boeuf et les autres morceaux, et plusieurs visiteurs repartent convaincus et prêts à revenir. Quelques points négatifs apparaissent: des commentaires sur des soucis d'hygiène ou de propreté des toilettes, des plats qui ne sont pas systématiquement à la hauteur (par exemple certains tartares ou le saumon) et des critiques sur la distance ou l'eloignement de l'action. Malgré cela, l'ensemble des retours met en avant une belle expérience gastronomique et humaine, une équipe dévouée et une ambiance plaisante qui pousse à revenir.
Merci au personnel de soutien tres bon service , belle présentation & bonne en bouche . Jack notre serveur nous très bien expliqué le menu & bien servi.
Toujours heureuse d'aller dans votre resto, l'ambiance, le service, les repas, tout y es, j'adore cette endroit intimiste , le décor. J'ai savouré chaque bouchée de mon filet mignon au fromage bleu, c'était divin comme toujours. Bravo à toute votre équipe.
Toujours extrêmement satisfait de la nourriture & du service reçu. Pour nous, c'est une valeur sûre ce restaurant. Nous y retournons régulièrement & nous avons toujours cet opinion.
