Un restaurant apportez votre vin, situé dans un coin chaleureux et invitant à St-Constant, La Carcasse est l'endroit idéal pour déguster votre vin préféré tout en découvrant un menu unique sur la Rive-Sud. Entre amis ou en famille, soyez certains que votre expérience sera des plus délicieuses.
Dans l'ensemble, La Carcasse est perçue comme une adresse chaleureuse et conviviale avec une offre centrée sur les viandes et les tartares, des plats souvent salués pour leur cuisson, leur saveur et leur belle présentation, et une ambiance propice aux repas en couple ou entre amis avec la possibilité d'apporter son vin. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son attention, même si certains rappellent que l'attente peut être longue et que le niveau sonore peut être élevé. La qualité des plats est souvent décrite comme excellente ou très bonne, avec des recommandations sur le ribeye, le tartare de boeuf et les autres morceaux, et plusieurs visiteurs repartent convaincus et prêts à revenir. Quelques points négatifs apparaissent: des commentaires sur des soucis d'hygiène ou de propreté des toilettes, des plats qui ne sont pas systématiquement à la hauteur (par exemple certains tartares ou le saumon) et des critiques sur la distance ou l'eloignement de l'action. Malgré cela, l'ensemble des retours met en avant une belle expérience gastronomique et humaine, une équipe dévouée et une ambiance plaisante qui pousse à revenir.
Nourriture extraordinaire comme toujours, le serveur nous a fait des recommandations pour les entrées à notre demande & nous sommes vraiment heureux de les avoir pris en compte ! L'entre de pieuvre est incroyable ainsi que la tartelette de canard . Les plats étaient bien garnis . Bien heureux de notre visite ! A bientôt
7 juil. 2023
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Great service & the meals are always excellent with proper proportions. My only dislike about this place is that sometimes they try to seat you in these out of the way tables in the back, I always say no & they accommodate but they should really just do away with them. Those that have sat there know what I mean.
Un très bel accueil, un service impeccable de la part de Frédérique & Olivier.
Le service était un peu lent mais nous avions tout notre temps.
On y retourne assurément & on le fera découvrir à nos amis.
Très beau resto avec belle terrasse. Belles assiettes bien garnies & nourritures à la hauteur.
Bon service mais très long avant de recevoir nos plats qui n'étaient pas assez chauds. Aurions aimé avoir du pain en attendant.
Nous y retournerons assurément.
30 juin 2023
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