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Restaurant

La Carcasse

Apportez votre vin
Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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La Carcasse Saint-Constant : Menu, Avis & Réservation (2026)
SteakhouseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareApportez votre vin
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À propos

La Carcasse privilégie l'art de la cuisson au feu de bois, en mettant l'accent sur des coupes de bœuf de haute qualité et des sélections de fruits de mer frais. La carte se concentre sur des saveurs robustes et marquées par la flamme, obtenues grâce à des techniques de grillage spécialisées qui rehaussent le profil naturel de chaque ingrédient. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine axée sur les protéines, où la saisie au charbon définit le caractère de chaque steak et filet de poisson. L'aménagement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'intensité du gril ouvert occupe une place centrale. L'approvisionnement assure une constance rigoureuse, garantissant que chaque portion respecte des normes strictes de texture et de persillage. Chaque plat témoigne de l'union essentielle entre la chaleur et les produits bruts.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
40 places.
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Avis pour La Carcasse

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-07-15
4.81611 évaluations
5★
77%
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Les avis mentionnent souvent

tartare(61) qualite(58) vin(49) bruyant(44) prix(42) apportez votre vin(25) filet mignon(23) steak(23) boeuf(19) sauce(18) viande(18) groupe(17)

Résumé des avis

La Carcasse reçoit globalement d'excellents commentaires pour son atmosphère chaleureuse, son service professionnel et la qualité de ses plats, notamment les steaks, les tartares et les desserts. De nombreux clients apprécient la formule apportez votre vin ainsi que le cadre rustique et accueillant, idéal pour les sorties en couple ou entre amis. Si la grande majorité des visiteurs souligne l'attention du personnel et la maîtrise culinaire, certains avis notent une certaine inconstance dans la préparation de certains plats, comme les salades ou les frites, et mentionnent que l'endroit peut parfois être bruyant. Malgré quelques critiques isolées sur les portions ou les textures, la plupart des clients expriment une réelle intention d'y retourner en raison de l'expérience positive globale et du dévouement manifeste de toute l'équipe.
Page 20 de 75 - 744 Avis
Andreea
5.0

Un des meilleurs restaurants de la rive-sud. Absolument délicieux. 👌

2 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Extrèmement bruyant avec un gros groupe de gens placé tout autour de notre petite table de 4... "les matantes" sur le party qui hurlaient comme des Hiènnes 🥴... mais ce n'est pas de la faute du resto si les gens n'ont pas de classe apres tout lol🙉🙊🙈
La bouffe & le service ont contribué à passer ume excellent soirée tout de même 😊

2 déc. 2023
Phil
5.0

We were a group of 24. I'm always worried with a large group. Long wait for food...messed up orders...something is never right. But let me tell you! Amazing service. Amazing food. Not a single mistake on any order. Every desired cook of beef done to perfection. Honestly blown away. This place deserves every positive review it has earned.

1 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Très bon service & la nourriture est excellente !

1 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours la grande qualité en tout

1 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tres bon service comme toujours
J'adore ce resto apportez votre vin !
Nourriture excellente !
Je le recommande 🤩

1 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'est toujours une belle expérience de souper à La carcasse, service, ambiance & nourriture impeccable.

1 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

C'était ma 3e fois & c'était toujours aussi agréable. Resto à conseiller sans problème

30 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Comme toujours je donne un gros 5 étoiles sans hésitation!!!!!!

30 nov. 2023
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1 Commentaire
5.0

Il faisait un peu froid car nous étions dans l'entrée malgré la chaufferette à la porte. Je pense qu'un abris permettrait que le froid rentre moins

30 nov. 2023
www.restomontreal.ca