Un restaurant apportez votre vin, situé dans un coin chaleureux et invitant à St-Constant, La Carcasse est l'endroit idéal pour déguster votre vin préféré tout en découvrant un menu unique sur la Rive-Sud. Entre amis ou en famille, soyez certains que votre expérience sera des plus délicieuses.
Dans l'ensemble, La Carcasse est perçue comme une adresse chaleureuse et conviviale avec une offre centrée sur les viandes et les tartares, des plats souvent salués pour leur cuisson, leur saveur et leur belle présentation, et une ambiance propice aux repas en couple ou entre amis avec la possibilité d'apporter son vin. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son attention, même si certains rappellent que l'attente peut être longue et que le niveau sonore peut être élevé. La qualité des plats est souvent décrite comme excellente ou très bonne, avec des recommandations sur le ribeye, le tartare de boeuf et les autres morceaux, et plusieurs visiteurs repartent convaincus et prêts à revenir. Quelques points négatifs apparaissent: des commentaires sur des soucis d'hygiène ou de propreté des toilettes, des plats qui ne sont pas systématiquement à la hauteur (par exemple certains tartares ou le saumon) et des critiques sur la distance ou l'eloignement de l'action. Malgré cela, l'ensemble des retours met en avant une belle expérience gastronomique et humaine, une équipe dévouée et une ambiance plaisante qui pousse à revenir.
Ambiance champêtre chaleureuse.
Excellents Ribsteak, bavette, filet mignon, Tomahawk a partager! Cuisson toujours parfaite
Portions généreuses. Service en équipe sans prétention super sympathique & efficace.
Super service! Employé ouvert & réceptif à nos commentaires sur la qualité des plats. Service rapide malgré l'achalandage! On adore cet endroit! Un apportez votre vin en plus!
Nous avons vécu une très belle expérience à la Carcasse ! Nous avons choisi de prendre les assiettes de filet mignon & c'était délicieux. & que dire du personnel ! Nous avons reçu un excellent service . Vraiment je recommande ce restaurant.
Excellent service, tjrs bon repas. Entrée de calmar un peu molles mais il y avait juste assez de panure à mon gout ( peut être pour ça qu'elles ne sont pas plus croustillantes) & les sauces qui accompagnent délicieuses.
Une belle destination en général mais aussi, en particulier, pour les coeliaques qui peuvent manger sans souci.
