Un restaurant apportez votre vin, situé dans un coin chaleureux et invitant à St-Constant, La Carcasse est l'endroit idéal pour déguster votre vin préféré tout en découvrant un menu unique sur la Rive-Sud. Entre amis ou en famille, soyez certains que votre expérience sera des plus délicieuses.
Dans l'ensemble, La Carcasse est perçue comme une adresse chaleureuse et conviviale avec une offre centrée sur les viandes et les tartares, des plats souvent salués pour leur cuisson, leur saveur et leur belle présentation, et une ambiance propice aux repas en couple ou entre amis avec la possibilité d'apporter son vin. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son attention, même si certains rappellent que l'attente peut être longue et que le niveau sonore peut être élevé. La qualité des plats est souvent décrite comme excellente ou très bonne, avec des recommandations sur le ribeye, le tartare de boeuf et les autres morceaux, et plusieurs visiteurs repartent convaincus et prêts à revenir. Quelques points négatifs apparaissent: des commentaires sur des soucis d'hygiène ou de propreté des toilettes, des plats qui ne sont pas systématiquement à la hauteur (par exemple certains tartares ou le saumon) et des critiques sur la distance ou l'eloignement de l'action. Malgré cela, l'ensemble des retours met en avant une belle expérience gastronomique et humaine, une équipe dévouée et une ambiance plaisante qui pousse à revenir.
À chaque visite nous sommes toujours aussi impressionné par la qualité de la nourriture & l'incroyable gentillesse des serveurs & serveuses. Leurs services est impeccable que se soit, Jack, Chantal, Olivier ou bien Charlène…Nous n'avons pas eu la chance de se faire servir par toute le monde encore mais je ne suis pas inquiète que leurs services est aussi impeccable. Merci à toutes cette belle equipe qui rends nos moments aussi agréable. Manger au restaurant ce n'est pas juste dégustateur un repas, c'est une expérience culinaire & humaine & pour tout cela je vous donnes facilement un 5⭐?
Was not my first time there & it won't be my last . Steak was perfectly cooked to my taste from the entrees to the dessert , everything was a 5star + thank you to Jack & Chantal & who did an excellent job taking care of us mille merci tres bonne soirée, merci 😘
Excellent restaurant ! Le meilleur tartare de boeuf que nous avons mangé & les filets mignons étaient excellents, particulièrement avec la sauce aux champignons & cognac. À recommander !
Première fois que nous sommes déçu pour le tartare chez La Carcasse. Le tartare de saumon n'étais vraiment pas comme d'habitude. On aurais dit qu'il étais passé au malaxeur ou semblait fait trop d'avance & beaucoup trop de mayonnaise aussi. Voir photos….vous comprendrez. Espérons y retourner un jour mais ça nous a vraiment déçu hier soir. Si possible aussi, essayez d'avoir de meilleures verres pour la bière!
Mon conjoint a été très déçu par son entrée de salade César. Molle & peu de vinaigrette. Service impeccable. Pieuvre délicieuse. Bavette dure à couper.
À ressayer peut-être.
26 juin 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
J ai découvert ce délicieux resto on est allés 2fois & on y retourne bientôt ! vlVraiment bien.
Beau choix de menu
On a mangé burger & tartare de thon bavette & accras de morue frites maison savoureuse portions tes généreuses tout était parfait belle terasse & service impeccable!
Attente pour les plats un peu long mais tout est fait au fur & à mesure donc fraîcheur garantie !
Très bon chef!
Le plus value: App notre vin
Je recommande !!
Meilleur restaurant du coin, pour un apportez votre vin vous ne trouverez pas de meilleurs qualité ailleurs, ambiance décontractée, chaleureux, nourriture impeccable, j'ai échappé du vin dans mon assiette & il m'on refait un nouveau sans frais, jack es un très bon serveur je recommande fortement ce restaurant
