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Restaurant

La Carcasse

La Carcasse redéfinit l'art du steak parfait au cœur de Saint-Constant.

Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
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Photo de La Carcasse, Saint-Constant
SteakhouseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareApportez votre vin
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À propos

La Carcasse privilégie l'art de la cuisson au feu de bois, en mettant l'accent sur des coupes de bœuf de haute qualité et des sélections de fruits de mer frais. La carte se concentre sur des saveurs robustes et marquées par la flamme, obtenues grâce à des techniques de grillage spécialisées qui rehaussent le profil naturel de chaque ingrédient. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine axée sur les protéines, où la saisie au charbon définit le caractère de chaque steak et filet de poisson. L'aménagement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'intensité du gril ouvert occupe une place centrale. L'approvisionnement assure une constance rigoureuse, garantissant que chaque portion respecte des normes strictes de texture et de persillage. Chaque plat témoigne de l'union essentielle entre la chaleur et les produits bruts.
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Foire aux questions

Où est situé La Carcasse ?

La Carcasse est situé au 277, Rang Saint Pierre, Saint-Constant, J5A 2A6. dans le quartier Saint-Constant.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Carcasse ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 22:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
samedi17:00 - 23:00
dimancheFermé
Est-ce que La Carcasse accepte les réservations ?

Oui, La Carcasse accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Carcasse propose la commande en ligne ?

Oui, La Carcasse propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que La Carcasse a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Carcasse ?

La Carcasse se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Carcasse ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Carcasse ?

La Carcasse accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, Interac.

Comment puis-je contacter La Carcasse ?

Vous pouvez joindre La Carcasse par les moyens suivants :

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La Carcasse Restaurant
Edward Smoked Meat Restaurant
Geo'Délices Restaurant
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Avis pour La Carcasse

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-09-01
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Résumé des avis

La Carcasse est largement reconnu pour son service exceptionnel et son ambiance chaleureuse, ce qui en fait une destination privilégiée pour de nombreux convives. Les clients soulignent fréquemment la grande qualité des repas, notamment les viandes parfaitement cuites, les fruits de mer frais et les tartares savoureux, tout en qualifiant le gâteau au fromage de dessert incontournable. Le restaurant offre une expérience culinaire remarquable grâce à un personnel attentionné et accueillant, une belle terrasse et une politique avantageuse d'apportez votre vin qui ajoute une touche personnelle à la soirée. Qu'il s'agisse d'une occasion spéciale ou d'un souper décontracté, les clients remarquent régulièrement la présentation soignée des plats et la passion investie dans l'expérience gastronomique, garantissant ainsi que plusieurs ont hâte de revenir pour une autre visite mémorable.
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1 Commentaire
4.5

Depuis cet été, j'y suis allée avec différentes personnes 4-5 fois & tout était super. Service & nourriture impeccable sauf lors de notre visite du 14 décembre, 2 personnes ont pris les pâtes aux crevettes & sauce à la crème & ont été désappointées car sans goùt, assez fade & la cuisson de la bavette n'a pas été tel que demandé. Mais toutes les autres fois nous avons été plus que satisfaits & ne vous départissez pas des services d'Olivier qui est extraordinaire.

15 déc. 2023
4.0

We did the takeout & ordered beef & salmon tartare. Loved the toasted baguette slices. Food is of good quality & decent portions. Take out is at the top of the restaurant. Some stairs to climb. Will aim to come to dinner next time!

10 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Excellent service de l'accueil jusqu'au dessert. Notre serveur Jack est une perle rare! Tout le personnel est souriant & nous offre un travail d'équipe impeccable. Bravo.

10 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Nous y allons régulièrement. C'est près de chez-moi & le service est excellent.

10 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi délicieux avec un service exceptionnel, vraiment notre meilleur resto!

9 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tout était délicieux! Les portions, plus que généreuses & le service, très attentionné. On reviendra!

9 déc. 2023

Excellent restaurant ! Wow! Menu gastronomique & service exemplaire !

9 déc. 2023
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Excellente nourriture! Service professionnel & ambiance décontractée. Une réussite comme chaque visite!

8 déc. 2023
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1 Commentaire
5.0

Très belle soirée ! Merci de nous avoir si bien accueilli pour une 3ième année consécutive avec autant d'écoute & d'attention venant d'un personnel accueillant, sympatique, disponible, gentil, dévoué, passionné, fier & investi !!!

8 déc. 2023

Nous n'aurions pu trouver de meilleur endroit pour célébrer notre anniversaire de mariage. Les tartares sont un vrai délice & la salade de poires confites est succulente. Le tout couronné par un service courtois & attentionné. Une belle expérience du début jusqu'à la fin. Nous y retournerons. Un grand merci!

7 déc. 2023
sur Google