Un restaurant apportez votre vin, situé dans un coin chaleureux et invitant à St-Constant, La Carcasse est l'endroit idéal pour déguster votre vin préféré tout en découvrant un menu unique sur la Rive-Sud. Entre amis ou en famille, soyez certains que votre expérience sera des plus délicieuses.
Dans l'ensemble, La Carcasse est perçue comme une adresse chaleureuse et conviviale avec une offre centrée sur les viandes et les tartares, des plats souvent salués pour leur cuisson, leur saveur et leur belle présentation, et une ambiance propice aux repas en couple ou entre amis avec la possibilité d'apporter son vin. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son attention, même si certains rappellent que l'attente peut être longue et que le niveau sonore peut être élevé. La qualité des plats est souvent décrite comme excellente ou très bonne, avec des recommandations sur le ribeye, le tartare de boeuf et les autres morceaux, et plusieurs visiteurs repartent convaincus et prêts à revenir. Quelques points négatifs apparaissent: des commentaires sur des soucis d'hygiène ou de propreté des toilettes, des plats qui ne sont pas systématiquement à la hauteur (par exemple certains tartares ou le saumon) et des critiques sur la distance ou l'eloignement de l'action. Malgré cela, l'ensemble des retours met en avant une belle expérience gastronomique et humaine, une équipe dévouée et une ambiance plaisante qui pousse à revenir.
Un restaurant très cosy situé au milieu d'un quartier résidentiel. Service & cuisine excellente.
Très fréquenté il vaut mieux réserver.
On peut apportez son vin.
C'était une première expérience à votre restaurant. On habite proche depuis 12 ans & je l'ai découvert grâce à des gens qui m'en ont parlé. Votre restaurant est définitivement un gros coup de coeur. On a adoré. C'était pour notre anniversaire de mariage & le serveur nous a apporté une crème brûlée. Un gros Wow. On va revenir, c'est certain. Merci.
Les plats offerts sont d'une excellente fraîcheur, de qualité & cuisinés, assaisonnés & présentés avec soin. Les portions sont en concordance avec mes attentes.
Le service est rapide, courtois, souriant & agréable.
Un resto de qualité sur toute la ligne !
Hier soir ce fut très bruyant car un groupe parlait très fort & était en état sous l'effet de l'alcool assez avancé. J'aurais aimé que le responsable du restaurant les avertisse. Merci
1 sept. 2023
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Seul affaire que je peux recommander c'est que sur le luminaire en haut de notre table il avait des toiles d'araignée ... ce qui enlève rien au services & la qualité de notre repas
27 août 2023
🍽️
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2e visite & toujours très heureux, la nourriture, le service, l'ambiance, les prix & un apportez votre vin. Quoi demander de mieux!!!! Olivier est très professionnel & tellement gentil.
À la prochaine!
