Un restaurant apportez votre vin, situé dans un coin chaleureux et invitant à St-Constant, La Carcasse est l'endroit idéal pour déguster votre vin préféré tout en découvrant un menu unique sur la Rive-Sud. Entre amis ou en famille, soyez certains que votre expérience sera des plus délicieuses.
Dans l'ensemble, La Carcasse est perçue comme une adresse chaleureuse et conviviale avec une offre centrée sur les viandes et les tartares, des plats souvent salués pour leur cuisson, leur saveur et leur belle présentation, et une ambiance propice aux repas en couple ou entre amis avec la possibilité d'apporter son vin. Le service est généralement apprécié pour son efficacité et son attention, même si certains rappellent que l'attente peut être longue et que le niveau sonore peut être élevé. La qualité des plats est souvent décrite comme excellente ou très bonne, avec des recommandations sur le ribeye, le tartare de boeuf et les autres morceaux, et plusieurs visiteurs repartent convaincus et prêts à revenir. Quelques points négatifs apparaissent: des commentaires sur des soucis d'hygiène ou de propreté des toilettes, des plats qui ne sont pas systématiquement à la hauteur (par exemple certains tartares ou le saumon) et des critiques sur la distance ou l'eloignement de l'action. Malgré cela, l'ensemble des retours met en avant une belle expérience gastronomique et humaine, une équipe dévouée et une ambiance plaisante qui pousse à revenir.
Vraiment une belle soirée! L'équipe est souriante & accueillante. La nourriture était divine comme à chaque fois. On a pris la pieuvre en entrée (1er fois qu'on en mangeait) c'était délicieux & copieux !! À la prochaine
Noua avons énormément apprécié notre souper à La Carcasse. Merci au cuisinier & à son personnel car tout était délicieux. & merci au personnel avenant & souriant. C'est certain que nous y retournerons.
Très bonne expérience dans ce restaurant ou l'on amène son vin. La nourriture est copieuse & originale, le service impeccable & ce n'était pas trop bruyant. Recommandé
Cette fois nous étions à la terrasse & c'était très agréable & le service tout aussi plaisant. Nous reviendrons.
Beau restaurant. Très chaleureux. Petit bémol frites un peu trop salées à notre goût, mais plats qui restent en général très savoureux! Que dire de la viande vieillie! De bons prix par rapport à la qualité des produits & un plus puisque c'est un apportez votre vin.
Nous étions assit vraiment collé sur l'autre table de 2 entouré de murait, donc pas intime. Seul bémol de notre soirée. Je préférais les autres tables où j'ai mangé auparavant
