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Restaurant

La Carcasse

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Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre mercredi à 17:00
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La Carcasse Saint-Constant : Menu, Avis & Réservation (2026)
SteakhouseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareApportez votre vin
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À propos

La Carcasse privilégie l'art de la cuisson au feu de bois, en mettant l'accent sur des coupes de bœuf de haute qualité et des sélections de fruits de mer frais. La carte se concentre sur des saveurs robustes et marquées par la flamme, obtenues grâce à des techniques de grillage spécialisées qui rehaussent le profil naturel de chaque ingrédient. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine axée sur les protéines, où la saisie au charbon définit le caractère de chaque steak et filet de poisson. L'aménagement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'intensité du gril ouvert occupe une place centrale. L'approvisionnement assure une constance rigoureuse, garantissant que chaque portion respecte des normes strictes de texture et de persillage. Chaque plat témoigne de l'union essentielle entre la chaleur et les produits bruts.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
40 places.
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Avis pour La Carcasse

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-07-15
4.81611 évaluations
5★
77%
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Les avis mentionnent souvent

tartare(61) qualite(58) vin(49) bruyant(44) prix(42) apportez votre vin(25) filet mignon(23) steak(23) boeuf(19) sauce(18) viande(18) groupe(17)

Résumé des avis

La Carcasse reçoit globalement d'excellents commentaires pour son atmosphère chaleureuse, son service professionnel et la qualité de ses plats, notamment les steaks, les tartares et les desserts. De nombreux clients apprécient la formule apportez votre vin ainsi que le cadre rustique et accueillant, idéal pour les sorties en couple ou entre amis. Si la grande majorité des visiteurs souligne l'attention du personnel et la maîtrise culinaire, certains avis notent une certaine inconstance dans la préparation de certains plats, comme les salades ou les frites, et mentionnent que l'endroit peut parfois être bruyant. Malgré quelques critiques isolées sur les portions ou les textures, la plupart des clients expriment une réelle intention d'y retourner en raison de l'expérience positive globale et du dévouement manifeste de toute l'équipe.
Page 15 de 75 - 744 Avis
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1 Commentaire
3.5

Le service était impeccable mais la nourriture laissait à désirer. Manque de saveur, thon en croûte sec & peu goûteux. Croquette de risotto fade. J'étais venue il y a plusieurs années & j'avais apprécié à ce moment. En raison de la qualité des plats, je ne crois pas y retourner. Mais merci encore pour l'excellent service.

21 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

La carcasse est un de mes restos préférés ❤️
La seule chose c'était pour un anniversaire nous étions une vingtaine & nous n'avons pas pu sortir le gâteau parce qu'il nous chargeait 5$ de morceaux servit & qui je trouve est exagérer!

21 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Très bonne table
La pieuvre & le bison excellents
Le service aussi

21 janv. 2024
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1 Commentaire
4.5

Très bon service. Serveurs/ses très sympathiques. Nourriture excellente. Toutefois le bison, bien qu'il était très bon, était un peu « raide ». Nous n'avons pas aimé la verrine de citrouille.
Nous étions 6 & les 5 autres plats ont été très appréciés.

Je recommande ce resto sans hésitation.

20 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Meilleur service, vraiment! Super agréable & très délicieux! Merci

20 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Plusieurs fois que nous venons toujours impeccable!

20 janv. 2024
Caitlyn
5.0

Favorite restaurant! We love going here best experience every time.

18 janv. 2024
sur Google
KawuoOl
5.0

Tres bon service très bon repas & bonne qualité prix

17 janv. 2024
sur Google
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1 Commentaire
5.0

Votre spécial du jeudi est très apprécié, nous en avons profité avec des amis. Avons passé une agréable soirée.

14 janv. 2024
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1 Commentaire
5.0

Entrée de salade avec courge vraiment délicieuse mais trop grosse. J'aurais pus juste manger ça sans repas. Tout le reste était délicieux mais je n'avais plus faim. Malgré tout, nous avons aimé l'expérience.

14 janv. 2024
www.restomontreal.ca