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La Carcasse

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Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
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La Carcasse Saint-Constant : Menu, Avis & Réservation (2026)
SteakhouseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareApportez votre vin
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À propos

La Carcasse privilégie l'art de la cuisson au feu de bois, en mettant l'accent sur des coupes de bœuf de haute qualité et des sélections de fruits de mer frais. La carte se concentre sur des saveurs robustes et marquées par la flamme, obtenues grâce à des techniques de grillage spécialisées qui rehaussent le profil naturel de chaque ingrédient. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine axée sur les protéines, où la saisie au charbon définit le caractère de chaque steak et filet de poisson. L'aménagement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'intensité du gril ouvert occupe une place centrale. L'approvisionnement assure une constance rigoureuse, garantissant que chaque portion respecte des normes strictes de texture et de persillage. Chaque plat témoigne de l'union essentielle entre la chaleur et les produits bruts.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
40 places.
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Avis pour La Carcasse

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-07-15
4.81611 évaluations
5★
77%
4★
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Les avis mentionnent souvent

tartare(61) qualite(58) vin(49) bruyant(44) prix(42) apportez votre vin(25) filet mignon(23) steak(23) boeuf(19) sauce(18) viande(18) groupe(17)

Résumé des avis

La Carcasse reçoit globalement d'excellents commentaires pour son atmosphère chaleureuse, son service professionnel et la qualité de ses plats, notamment les steaks, les tartares et les desserts. De nombreux clients apprécient la formule apportez votre vin ainsi que le cadre rustique et accueillant, idéal pour les sorties en couple ou entre amis. Si la grande majorité des visiteurs souligne l'attention du personnel et la maîtrise culinaire, certains avis notent une certaine inconstance dans la préparation de certains plats, comme les salades ou les frites, et mentionnent que l'endroit peut parfois être bruyant. Malgré quelques critiques isolées sur les portions ou les textures, la plupart des clients expriment une réelle intention d'y retourner en raison de l'expérience positive globale et du dévouement manifeste de toute l'équipe.
Page 11 de 75 - 744 Avis
Marie-Pier
4.0

Toujours très bon. L'ambiance, le service. Je suis une cliente régulière adepte des dîners mais j'ai toujours bébé avec moi & les toilettes ne possède pas de table a langer disons que changer sont enfant au sol ce n'est pas très agréable.

24 avr. 2024
sur Google
Georges
4.0

Recently I went back to this place with family since COVID & I found the food to be okay. I had the dry aged steak & I found it to be on the salty side. My father in law had the same thing but his cut was smaller thinner than mine. It's not a kid friendly restaurant. I was looking for a changing table in the washroom but not existing. I understand it's not the clientele they have but you would think that by 2024 it would be common... All in all it's a nice place, the staff & the food were good

14 avr. 2024
sur Google
Alain
5.0

Très bel endroit, la nourriture est bonne & le service est excellent.

14 avr. 2024
sur Google
Jean-Marc
5.0

Tout simplement parfait & en plus un apportez votre vin quoi dire de plus.

8 avr. 2024
sur Google
Melissa
5.0

This restaurant does not disappoint. The food is impeccable. The service is wonderfully pleasant. 5* service. We have been 5 times (twice during lunch) already since we've moved to the shore & wow wow wow. We like to take the chefs choice of the day. It varies but there is always a fish option & meat option that is not part of the menu that changes weekly. We are never disappointed & always leave impressed.

5 avr. 2024
sur Google
Carmen
5.0

Très bon... trio de tartares 😊

3 avr. 2024
sur Google
Sheema
5.0

Been here twice so far & it's absolutely amazing!

28 mars 2024
sur Google
Danielle
4.0

Côtés levées avec un peu trop de sauce, frites très salées Les autres convives ont très apprécié leurs repas

24 mars 2024
sur Google
Jeremy
5.0

Great prices, amazing cooks & relax environment

22 mars 2024
sur Google
Tristan
5.0

Ambiance sublime, service hors pair, nourriture délectable, une si belle découverte dans la région. Nous avons adoré merci à toute l'équipe!

15 mars 2024
sur Google
www.restomontreal.ca