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Restaurant

La Carcasse

La Carcasse redéfinit l'art du steak parfait au cœur de Saint-Constant.

Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
OUVERT11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
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Photo de La Carcasse, Saint-Constant
SteakhouseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareApportez votre vin
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Détails

À propos

La Carcasse privilégie l'art de la cuisson au feu de bois, en mettant l'accent sur des coupes de bœuf de haute qualité et des sélections de fruits de mer frais. La carte se concentre sur des saveurs robustes et marquées par la flamme, obtenues grâce à des techniques de grillage spécialisées qui rehaussent le profil naturel de chaque ingrédient. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine axée sur les protéines, où la saisie au charbon définit le caractère de chaque steak et filet de poisson. L'aménagement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'intensité du gril ouvert occupe une place centrale. L'approvisionnement assure une constance rigoureuse, garantissant que chaque portion respecte des normes strictes de texture et de persillage. Chaque plat témoigne de l'union essentielle entre la chaleur et les produits bruts.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
40 places.
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Foire aux questions

Où est situé La Carcasse ?

La Carcasse est situé au 277, Rang Saint Pierre, Saint-Constant, J5A 2A6. dans le quartier Saint-Constant.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Carcasse ?

OUVERT Aujourd'hui : 11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 22:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
samedi17:00 - 23:00
dimancheFermé
Est-ce que La Carcasse accepte les réservations ?

Oui, La Carcasse accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Carcasse propose la commande en ligne ?

Oui, La Carcasse propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que La Carcasse a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Carcasse ?

La Carcasse se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Carcasse ?
Puis-je apporter mon propre vin chez La Carcasse ?

Oui, La Carcasse est un restaurant Apportez votre vin. Vous pouvez apporter votre propre vin ou bière pour accompagner votre repas.

Est-ce que La Carcasse dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Carcasse dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

40 places.

Est-ce que La Carcasse convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Carcasse accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Est-ce que La Carcasse est ouvert le dimanche ?

Non, La Carcasse est fermé le dimanche.

Est-ce que La Carcasse est ouvert le lundi ?

Non, La Carcasse est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Carcasse ?

La Carcasse accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, Interac.

Est-ce que La Carcasse a un site web ?

Oui, La Carcasse possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Carcasse a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Carcasse sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Carcasse ?

Vous pouvez joindre La Carcasse par les moyens suivants :

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La Carcasse Restaurant
Edward Smoked Meat Restaurant
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Avis pour La Carcasse

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-09-01
5★
77%
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Résumé des avis

La Carcasse est largement reconnu pour son service exceptionnel et son ambiance chaleureuse, ce qui en fait une destination privilégiée pour de nombreux convives. Les clients soulignent fréquemment la grande qualité des repas, notamment les viandes parfaitement cuites, les fruits de mer frais et les tartares savoureux, tout en qualifiant le gâteau au fromage de dessert incontournable. Le restaurant offre une expérience culinaire remarquable grâce à un personnel attentionné et accueillant, une belle terrasse et une politique avantageuse d'apportez votre vin qui ajoute une touche personnelle à la soirée. Qu'il s'agisse d'une occasion spéciale ou d'un souper décontracté, les clients remarquent régulièrement la présentation soignée des plats et la passion investie dans l'expérience gastronomique, garantissant ainsi que plusieurs ont hâte de revenir pour une autre visite mémorable.
via Other
1 Commentaire
4.0

Très beau resto avec belle terrasse. Belles assiettes bien garnies & nourritures à la hauteur.
Bon service mais très long avant de recevoir nos plats qui n'étaient pas assez chauds. Aurions aimé avoir du pain en attendant.
Nous y retournerons assurément.

30 juin 2023
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1 Commentaire
5.0

Très bon service & une belle grande terrasse

12 mai 2023
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1 Commentaire
5.0

Nourriture excellente, service impeccable, portions généreuses, ambiance bonne malgré qu'un peu bruyante( mais période party de noel alors comprenable😉) En été, belle terrasse! Je recommande fortement!

17 déc. 2022
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1 Commentaire
5.0

La terrasse est bien aménagée, Le personnel chaleureux & la nourriture délicieuse!

26 août 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle terrasse personnel agréable.
Bons petits plats.

13 août 2022
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1 Commentaire
4.0

Super belle terrasse ombragée & personnel très sympathique & courtois. On a passé un très bon moment sans se faire presser de quitter. Nous avons beaucoup apprécié notre visite & on reviendra c'est certain! Merci!!!

6 août 2022
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1 Commentaire
4.5

Très bien mangé; menu intéressant pour le lunch avec des options pour un repas léger ou plus copieux. Belle terrasse couverte pour allonger la saison & surtout excellent service. On y retournera pour le lunch & en soirée.

30 juil. 2022