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Restaurant

La Carcasse

La Carcasse redéfinit l'art du steak parfait au cœur de Saint-Constant.

Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de La Carcasse, Saint-Constant
SteakhouseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareApportez votre vin
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Détails

À propos

La Carcasse privilégie l'art de la cuisson au feu de bois, en mettant l'accent sur des coupes de bœuf de haute qualité et des sélections de fruits de mer frais. La carte se concentre sur des saveurs robustes et marquées par la flamme, obtenues grâce à des techniques de grillage spécialisées qui rehaussent le profil naturel de chaque ingrédient. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine axée sur les protéines, où la saisie au charbon définit le caractère de chaque steak et filet de poisson. L'aménagement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'intensité du gril ouvert occupe une place centrale. L'approvisionnement assure une constance rigoureuse, garantissant que chaque portion respecte des normes strictes de texture et de persillage. Chaque plat témoigne de l'union essentielle entre la chaleur et les produits bruts.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
40 places.
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Foire aux questions

Où est situé La Carcasse ?

La Carcasse est situé au 277, Rang Saint Pierre, Saint-Constant, J5A 2A6. dans le quartier Saint-Constant.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Carcasse ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 22:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
samedi17:00 - 23:00
dimancheFermé
Est-ce que La Carcasse accepte les réservations ?

Oui, La Carcasse accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Carcasse propose la commande en ligne ?

Oui, La Carcasse propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que La Carcasse a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Carcasse ?

La Carcasse se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Carcasse ?
Puis-je apporter mon propre vin chez La Carcasse ?

Oui, La Carcasse est un restaurant Apportez votre vin. Vous pouvez apporter votre propre vin ou bière pour accompagner votre repas.

Est-ce que La Carcasse dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, La Carcasse dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

40 places.

Est-ce que La Carcasse convient aux familles et aux enfants ?

Oui, La Carcasse accueille les familles et les enfants, offrant un environnement adapté pour un repas en famille.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Carcasse ?

La Carcasse accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, Interac.

Est-ce que La Carcasse a un site web ?

Oui, La Carcasse possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que La Carcasse a des liens vers les réseaux sociaux ?

Oui, vous pouvez retrouver La Carcasse sur les plateformes suivantes :

Comment puis-je contacter La Carcasse ?

Vous pouvez joindre La Carcasse par les moyens suivants :

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Restaurants de Saint-ConstantVoir Plus

La Carcasse Restaurant
Edward Smoked Meat Restaurant
Geo'Délices Restaurant
Barbies Resto Bar Grill Restaurant
Jacques Cartier Pizza Restaurant
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Avis pour La Carcasse

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-09-01
5★
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Résumé des avis

La Carcasse est largement reconnu pour son service exceptionnel et son ambiance chaleureuse, ce qui en fait une destination privilégiée pour de nombreux convives. Les clients soulignent fréquemment la grande qualité des repas, notamment les viandes parfaitement cuites, les fruits de mer frais et les tartares savoureux, tout en qualifiant le gâteau au fromage de dessert incontournable. Le restaurant offre une expérience culinaire remarquable grâce à un personnel attentionné et accueillant, une belle terrasse et une politique avantageuse d'apportez votre vin qui ajoute une touche personnelle à la soirée. Qu'il s'agisse d'une occasion spéciale ou d'un souper décontracté, les clients remarquent régulièrement la présentation soignée des plats et la passion investie dans l'expérience gastronomique, garantissant ainsi que plusieurs ont hâte de revenir pour une autre visite mémorable.
via Other
1 Commentaire
4.5

Tartare de boeuf exceptionnel. Très bon service. Apportez votre vin en plus. Je recommande

7 avr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Tartare de boeuf très bon avec la salade maison
Mon conjoint a adorer les crevettes pop Corn
Ma belle-mère elle a bcp aimer son repas
Déjà hâte de revenir & de manger de quoi de nouveau
Le personnel très gentil & très bon service

3 mars 2023
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1 Commentaire
4.0

Service : Olivier je crois , excellent 5/5
Présentation : Tartare 5/5 , risotto & ribeye 3/5. goût nourriture très bien, mais la présentation était faible.

16 févr. 2023
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1 Commentaire
5.0

Excellent repas de tartare. Excellent service

2 févr. 2023
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1 Commentaire
4.5

Entrées excellentes, service impeccable, mais nous avons toutes pris du tartare en plat principal ( saumon, thon & boeuf) & avons toutes été déçues; ça manquait de punch !

19 janv. 2023
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1 Commentaire
5.0

Toujours aussi bon, les mercredis tartares ne passez pas à côté. La pieuvre pourrait rendre jaloux beaucoup de resto portugais.

24 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Meilleure endroit pour les amateurs de tartares, service impeccable & toujours aussi sympathique!

3 nov. 2022
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1 Commentaire
5.0

Quoi dire du resto la Carcasse excellent tartare, excellente ambiance, service exceptionnel.

Tout est parfait n'hésitez pas à encourager ce resto

13 oct. 2022
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1 Commentaire
4.5

Soirée tartare, j'ai pris le trio & c'était délicieux comme toujours

29 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Belle découverte dans le vieux St-Constant !
Excellent service & atmosphère conviviale. Le steak tartare que j'ai commandé était bien présenté & parfaitement relevé. Même chose pour le « Crab Cake » qui était croustillant à l'extérieur & bien tendre à l'intérieur.
Bravo à toute l'équipe!
François, Lachine

15 sept. 2022