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Restaurant

La Carcasse

La Carcasse redéfinit l'art du steak parfait au cœur de Saint-Constant.

Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de La Carcasse, Saint-Constant
SteakhouseGrilladesFruits de mer/PoissonsTartareApportez votre vin
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À propos

La Carcasse privilégie l'art de la cuisson au feu de bois, en mettant l'accent sur des coupes de bœuf de haute qualité et des sélections de fruits de mer frais. La carte se concentre sur des saveurs robustes et marquées par la flamme, obtenues grâce à des techniques de grillage spécialisées qui rehaussent le profil naturel de chaque ingrédient. La clientèle découvre une approche directe de la cuisine axée sur les protéines, où la saisie au charbon définit le caractère de chaque steak et filet de poisson. L'aménagement privilégie une atmosphère fonctionnelle où l'intensité du gril ouvert occupe une place centrale. L'approvisionnement assure une constance rigoureuse, garantissant que chaque portion respecte des normes strictes de texture et de persillage. Chaque plat témoigne de l'union essentielle entre la chaleur et les produits bruts.
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Foire aux questions

Où est situé La Carcasse ?

La Carcasse est situé au 277, Rang Saint Pierre, Saint-Constant, J5A 2A6. dans le quartier Saint-Constant.

Quels sont les horaires d'ouverture de La Carcasse ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundiFermé
mardiFermé
mercredi17:00 - 22:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 22:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
samedi17:00 - 23:00
dimancheFermé
Est-ce que La Carcasse accepte les réservations ?

Oui, La Carcasse accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que La Carcasse propose la commande en ligne ?

Oui, La Carcasse propose la commande en ligne pour la livraison.

Est-ce que La Carcasse a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de La Carcasse ?

La Carcasse se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de La Carcasse ?
Quels sont les modes de paiement acceptés chez La Carcasse ?

La Carcasse accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, Interac.

Comment puis-je contacter La Carcasse ?

Vous pouvez joindre La Carcasse par les moyens suivants :

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Restaurants de Saint-ConstantVoir Plus

La Carcasse Restaurant
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Avis pour La Carcasse

Nourriture
Service
sur Google4.6 (1100+)
*au 2026-09-01
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Résumé des avis

La Carcasse est largement reconnu pour son service exceptionnel et son ambiance chaleureuse, ce qui en fait une destination privilégiée pour de nombreux convives. Les clients soulignent fréquemment la grande qualité des repas, notamment les viandes parfaitement cuites, les fruits de mer frais et les tartares savoureux, tout en qualifiant le gâteau au fromage de dessert incontournable. Le restaurant offre une expérience culinaire remarquable grâce à un personnel attentionné et accueillant, une belle terrasse et une politique avantageuse d'apportez votre vin qui ajoute une touche personnelle à la soirée. Qu'il s'agisse d'une occasion spéciale ou d'un souper décontracté, les clients remarquent régulièrement la présentation soignée des plats et la passion investie dans l'expérience gastronomique, garantissant ainsi que plusieurs ont hâte de revenir pour une autre visite mémorable.
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1 Commentaire
4.0

Excellent service, tjrs bon repas. Entrée de calmar un peu molles mais il y avait juste assez de panure à mon gout ( peut être pour ça qu'elles ne sont pas plus croustillantes) & les sauces qui accompagnent délicieuses.

Une belle destination en général mais aussi, en particulier, pour les coeliaques qui peuvent manger sans souci.

15 juil. 2023
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1 Commentaire
4.0

Le service était excellent. Par contre le calmar était trop cuit & la sauce aux champignons déglacée au cognac avait un goût sucré Ma copine a mangé la même chose que moi & elle a eu les mêmes critiques.

23 sept. 2022
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1 Commentaire
5.0

Excellent restaurant. Nous avons tout aimé. Suggestion: faire sauce aux champignons pas de cognac.

29 juil. 2022
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1 Commentaire
4.0

Super bon ! Super service ! L extra sauce 7.00$ oufff le reste génial

20 févr. 2019
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1 Commentaire
4.0

Le tartare était excellent, le service était super , & dessert était aussi très bon 👍, un point négatif mon filet mignon la sauce était fade comparativement à d autres resto comme steak frites & les légumes aussi malgré tout je recommande ce restaurant

18 févr. 2019