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Restaurant

La Carcasse

Bring your own wine
Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
OPEN11:30 am - 2 pm, 5 pm - 10 pm
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La Carcasse Saint-Constant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

La Carcasse focuses on the art of fire-grilled preparation, emphasizing high-quality cuts of beef and fresh seafood selections. The menu centers on robust, flame-kissed flavors achieved through specialized grilling techniques that enhance the natural profile of every ingredient. Patrons encounter a straightforward approach to protein-forward cuisine, where the charcoal sear defines the character of each steak and fish fillet. The setting prioritizes a functional atmosphere where the intensity of the open grill takes center stage. Sourcing emphasizes consistency, ensuring that each portion meets rigorous standards for texture and marbling. Every dish serves as a testament to the essential pairing of heat and raw ingredients, creating a focused experience for those seeking direct, unadorned preparations of classic meats and marine bounty.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
40 seats.
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4.81608 ratings
5★
77%
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Reviews for La Carcasse

Food
Service
on Google4.6 (1100+)
*as of 2026-07-01
4.81608 ratings
5★
77%
4★
19%
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Reviews often mention

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Review Summary

La Carcasse is widely recognized for its welcoming atmosphere, warm hospitality, and consistently high level of service. Patrons frequently highlight the quality of the steaks and the popular bring-your-own-wine policy, making it a favored spot for couples, families, and groups. While the majority of diners praise the delicious menu and fresh ingredients, some reviews mention that the environment can become quite noisy, and there are occasional inconsistencies regarding portion sizes or specific dish preparations. Overall, the establishment is regarded as a reliable and enjoyable destination that offers great value, with most guests expressing a strong desire to return for future visits.
Page 7 of 75 - 744 Reviews
Olivier
5.0

Im a sales rep on the road, so i « eat out » a LOT. Amazing tartare, good portions, more than fair price, I'll come back for sure!!!!

Jun 8, 2025
on Google
Stephanie
5.0

Meilleur restaurant du coin, pour un apportez votre vin vous ne trouverez pas de meilleurs qualité ailleurs, ambiance décontractée, chaleureux, nourriture impeccable, j'ai échappé du vin dans mon assiette & il m'on refait un nouveau sans frais, jack es un très bon serveur je recommande fortement ce restaurant

Jun 7, 2025
on Google
Michael
5.0

Great experience
Service great.
Ambiance great .
No pressure to leave.

May 1, 2025
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Lyne
5.0

Excellent, & un apportez votre vin en plus

Apr 22, 2025
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Sylvie
4.0

J ai beaucoup aimé se resto le repas était succulent un très bon service mais si tu as la première tablé il te laisse savoir assez directement que la deuxième tablée est arrivé même si tu leur a donné plus de 300$ pour ton repas je trouve ça un peu exagérer pour 3 services

Apr 5, 2025
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Chantal
5.0

Restaurant à découvrir!
Cuisine de très bonne gastronomie,
Un servie de haute qualité avec un serveur exemplaire & professionnel tel qu'Olivier.
L'ambiance conviviale & dynamique.
Nous y retournerons sans hésiter.

Apr 5, 2025
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Elaine
5.0

Soirée réussie pour un groupe de 8: restaurant avec un beau cachet, service impeccable & le risotto au boeuf braisé était sublime. De plus, on peut apportez notre vin. Je recommande.

Apr 5, 2025
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Sylvain
5.0

Excellent sur toute la ligne. Très bien accueilli.
Très belle ambiance. Très propre.
La nourriture est excellente & bonne assiette bien remplie.
apportez votre vin.
Olivier qui nous a servi est supe

Mar 26, 2025
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Martine
5.0

Portion généreuse

Mar 6, 2025
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France
5.0

Service attentif
Plats assaisonnés & présentés avec soin.
L'assaisonnement est juste, le menu offre plusieurs choix qui sauront combler tous les palais. Plats du jour, potage du moment sont offerts au dîner & au souper.
Ambiance agréable & sympathique. Chaque client est traité avec soin.

Feb 28, 2025
on Google
www.restomontreal.ca