A BYOB restaurant, located in a warm and inviting neighborhood in St-Constant. La Carcasse is the perfect place to enjoy your favorite wine while discovering a unique menu on the South Shore. With friends or family, your experience will certainly be delicious.
Across reviews, La Carcasse is noted for strong value and a menu that changes frequently, with a range of grilled specialties, fresh and flavorful dishes, and generous portions in a warm, rustic setting. The bring your own wine option adds a personal touch, and reservations are recommended on weekends due to its popularity. The staff is described as welcoming and attentive, creating a relaxed dining experience, though a few reviews mention occasional inconsistencies, slower service, or dishes that did not meet expectations, and a few notes about cleanliness or noise. Overall, the consensus is that La Carcasse delivers a dependable, tasty meal with friendly service and an inviting vibe that suits couples or groups who enjoy good meat and a BYO option.
Première fois que nous sommes déçu pour le tartare chez La Carcasse. Le tartare de saumon n'étais vraiment pas comme d'habitude. On aurais dit qu'il étais passé au malaxeur ou semblait fait trop d'avance & beaucoup trop de mayonnaise aussi. Voir photos….vous comprendrez. Espérons y retourner un jour mais ça nous a vraiment déçu hier soir. Si possible aussi, essayez d'avoir de meilleures verres pour la bière!
Mon conjoint a été très déçu par son entrée de salade César. Molle & peu de vinaigrette. Service impeccable. Pieuvre délicieuse. Bavette dure à couper.
À ressayer peut-être.
J ai découvert ce délicieux resto on est allés 2fois & on y retourne bientôt ! vlVraiment bien.
Beau choix de menu
On a mangé burger & tartare de thon bavette & accras de morue frites maison savoureuse portions tes généreuses tout était parfait belle terasse & service impeccable!
Attente pour les plats un peu long mais tout est fait au fur & à mesure donc fraîcheur garantie !
Très bon chef!
Le plus value: App notre vin
Je recommande !!
Meilleur restaurant du coin, pour un apportez votre vin vous ne trouverez pas de meilleurs qualité ailleurs, ambiance décontractée, chaleureux, nourriture impeccable, j'ai échappé du vin dans mon assiette & il m'on refait un nouveau sans frais, jack es un très bon serveur je recommande fortement ce restaurant
J ai beaucoup aimé se resto le repas était succulent un très bon service mais si tu as la première tablé il te laisse savoir assez directement que la deuxième tablée est arrivé même si tu leur a donné plus de 300$ pour ton repas je trouve ça un peu exagérer pour 3 services
Apr 5, 2025
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🍽️
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Restaurant à découvrir!
Cuisine de très bonne gastronomie,
Un servie de haute qualité avec un serveur exemplaire & professionnel tel qu'Olivier.
L'ambiance conviviale & dynamique.
Nous y retournerons sans hésiter.
Soirée réussie pour un groupe de 8: restaurant avec un beau cachet, service impeccable & le risotto au boeuf braisé était sublime. De plus, on peut apportez notre vin. Je recommande.
Excellent sur toute la ligne. Très bien accueilli.
Très belle ambiance. Très propre.
La nourriture est excellente & bonne assiette bien remplie.
apportez votre vin.
Olivier qui nous a servi est supe
Service attentif
Plats assaisonnés & présentés avec soin.
L'assaisonnement est juste, le menu offre plusieurs choix qui sauront combler tous les palais. Plats du jour, potage du moment sont offerts au dîner & au souper.
Ambiance agréable & sympathique. Chaque client est traité avec soin.
