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La Carcasse

Bring your own wine
Saint-Constant
4.8$$$ & $$$$
CLOSEDOpens Wednesday at 5 pm
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La Carcasse Saint-Constant: Menu, Reviews & Reserve (2026)
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About

La Carcasse focuses on the art of fire-grilled preparation, emphasizing high-quality cuts of beef and fresh seafood selections. The menu centers on robust, flame-kissed flavors achieved through specialized grilling techniques that enhance the natural profile of every ingredient. Patrons encounter a straightforward approach to protein-forward cuisine, where the charcoal sear defines the character of each steak and fish fillet. The setting prioritizes a functional atmosphere where the intensity of the open grill takes center stage. Sourcing emphasizes consistency, ensuring that each portion meets rigorous standards for texture and marbling. Every dish serves as a testament to the essential pairing of heat and raw ingredients, creating a focused experience for those seeking direct, unadorned preparations of classic meats and marine bounty.

Details

Amenities, services & more

We accept:  Master Card, Visa, Interac
40 seats.
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4.81606 ratings
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Reviews for La Carcasse

Food
Service
on Google4.6 (1100+)
*as of 2026-07-01
4.81606 ratings
5★
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Reviews often mention

tartare(61) qualite(58) vin(49) bruyant(44) prix(42) apportez votre vin(25) filet mignon(23) steak(23) boeuf(19) sauce(18) viande(18) groupe(17)

Review Summary

La Carcasse is widely recognized for its welcoming atmosphere, warm hospitality, and consistently high level of service. Patrons frequently highlight the quality of the steaks and the popular bring-your-own-wine policy, making it a favored spot for couples, families, and groups. While the majority of diners praise the delicious menu and fresh ingredients, some reviews mention that the environment can become quite noisy, and there are occasional inconsistencies regarding portion sizes or specific dish preparations. Overall, the establishment is regarded as a reliable and enjoyable destination that offers great value, with most guests expressing a strong desire to return for future visits.
Page 3 of 75 - 742 Reviews
Peter
5.0

Our group had a fantastic experience here. The staff was incredibly welcoming, the food was fresh & delicious, & the service was attentive yet relaxed. The bring-your-own-wine option added a personal touch to the evening. We left happy & will definitely return

Mar 28, 2026
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Sandra
5.0

Belle place & très bonne nourriture!! & le fait que c'est un restaurant'apportez votre vin' c'est excellent!! Le seul inconvénient c'est qu'ils n'acceptent pas des grands groupes 15-20pers.

Mar 24, 2026
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Robie
5.0

Toujours un plaisir d'y revenir, un véritable incontournable. La cuisine est variée & les plats sont cuits à la perfection. Les serveurs prennent le temps de bien présenter le menu avec enthousiasme.

L'ambiance est sereine, avec un charme rustique & chaleureux qui rend l'endroit parfait pour un repas en couple ou entre amis. Mention spéciale au cheesecake, absolument délicieux, une excellente façon de terminer la soirée.

Petit conseil : pensez à réserver votre table les fins de semaine, car l'endroit est très populaire.

Mar 21, 2026
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Manon
5.0

Super experience & quoi dire de notre serveur OLIVIER excellent service tres bon prix pour la qualitee.Merci pour cette belle soiree. Vous allez nous revoir.

Mar 21, 2026
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Ethis
2.0

Nous avons été invités au restaurant & nous n'y retournerons certainement pas.

Le seul point'positif', est le service : beaucoup de serveurs font de leur mieux, mais c'est tout.

Les toilettes sont extrêmement sales.

Les frites étaient immondes, du fond du sac ; on trouve de meilleures frites entières dans une cantine.

Personne n'a reçu son steak cuit comme demandé.

Deux étoiles toute au plus.

Feb 20, 2026
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Tremblay
5.0

La poutine au foie gras!!!!

Feb 9, 2026
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Yvan-Rene
5.0

Très bon service !
Endroit plus convivial !
N'oubliez pas de réserver !

Jan 13, 2026
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Vincent
5.0

Food was OK but the vibe is totally worth it 👌

Jan 6, 2026
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Stephane
5.0

Très très très bon je sort de là le ventre bien plien

Dec 20, 2025
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Fernando
1.0

Je suis livreur. Je laisse cet avis dans chaque restaurant où je vais & je remarque toujours la même chose. Dans ce restaurant, les employés commencent à préparer la commande seulement lorsque le livreur arrive, ce qui allonge énormément les temps d'attente. Ils savent pourtant que le livreur est en route 20 ou 30 minutes avant son arrivée. Si vous pensez commander dans ce restaurant, gardez en tête que votre commande arrivera environ une heure après avoir passé la commande, voire même plus tard

Dec 18, 2025
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www.restomontreal.ca