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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
CLOSEDOpens Today at 9 am
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Reviews often mention

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Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 2 of 56 - 552 Reviews
Marie
5.0

Ambiance calme & détendue, staff amical & tout était excellent!

Jun 17, 2026
on Google
Merlin
5.0

Toujours le fun aller là, suberbe terrasse & grand choix choix de bière

Jun 8, 2026
on Google
Katia
5.0

Magnifique terrasse extérieur au 2 étage avec toute une belle ambiance. Bouffe, service 5 étoiles

May 20, 2026
on Google
Sandra
5.0

Belle ambiance & nourriture végétarienne très bonne .

May 2, 2026
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Through
3.0

very average, food was served almost cold, ambiance is more towards students.

Apr 12, 2026
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Jasmine
5.0

Extremely satisfied with both my visits, the brunch menu is diverse & delicious & the vibes are great. Truly recommend!

Apr 12, 2026
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Sylvain
5.0

Endroit calme & spacieux où on peut savourer de la bonne nourriture végé/végane de type pub. Avec en plus un bon choix de bières. Service très agréable & plats savoureux. Belle terrasse en été.

Mar 27, 2026
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Léonis
2.0

On me sert une coupe de vin sans même m'avoir fait goûter le vin préalablement. Malheureusement, le vin sentait & goûtait le vinaigre à profusion!!! C'est la première fois de ma vie que quelque chose d'aussi flagrant m'arrive… Quand j'en fais part à notre serveuse, elle nous répond orgueilleusement que le vin ne peut pas être bouchonné, car c'est un screw cap & non un bouchon en liège. Choisi le terme que tu préfères ça m'importe peu, ton vin est complètement oxydé & c'est dégueulasse! Elle nous répond que c'est le goût normal de ce vin… Si c'est vraiment le cas, alors je suis désolé de vous apprendre que toute votre lot de bouteilles devrait être jeté… Décevant pour une buvette.

Au moins tout le reste était bien & j'ai fini par pouvoir faire changer ma coupe de vin pour une autre consommation.

Mar 22, 2026
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Alexandre
5.0

Expérience unique à Sherbrooke. Le déjeuner était copieux & délicieux!

Mar 15, 2026
on Google
Jeanne
3.0

Ambiance sympathique, la terrasse est chouette !

Mar 3, 2026
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www.restomontreal.ca