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Restaurant

La Buvette du Centro

Sherbrooke
4.5$ & $$
OPEN9 am - Midnight
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Photo of La Buvette du Centro, Sherbrooke
BistroVegan OptionsVegetarianComfort FoodBuvetteBrunchGreat selection of beersMicrobrewery / Craft BeerResto-Bar
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About

La Buvette du Centro functions as a vibrant urban bistro that emphasizes fresh, plant-forward culinary preparation. The menu centers on seasonal vegetables and legumes, utilizing modern techniques to highlight natural flavors within each small plate. Patrons encounter a distinct focus on vegetarian and vegan compositions that prioritize local produce without sacrificing depth or complexity. The interior space features an open layout designed to facilitate conversation, characterized by functional furniture and minimalist decor. Culinary offerings remain adaptable, ensuring that diverse dietary preferences are addressed through creative, nutrient-dense preparations. This establishment consistently maintains a straightforward approach to contemporary bistro fare, prioritizing ingredient quality and technical precision in every dish produced for the table. The result is a coherent dining atmosphere that balances casual accessibility with a refined, intentional culinary vision for all guests.

Details

Amenities, services & more

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Reviews for La Buvette du Centro

Food
Service
on Google4.5 (500+)
*as of 2026-07-15
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Display Allterrasse(138) bière(96) magnifique(39) choix de bières(30) cocktail(30) buvette(29) poutine(28) vege(27) drink(27) vegan(25) vin(24) nachos(21)

Review Summary

La Buvette du Centro receives frequent praise for its delicious vegetarian and vegan menu, particularly the brunch selections and hearty comfort food like poutine. Visitors often highlight the friendly service, the beautiful outdoor terrace, and the excellent selection of beers and cocktails. While many diners enjoy the cozy and relaxed ambiance, some note that the noise level can be high and a few customers have expressed concerns regarding recent price increases, portion sizes, or inconsistencies with food temperature and quality. Overall, it remains a popular destination for those seeking a vibrant pub atmosphere with diverse plant-based options.
Page 1 of 3 - 27 Reviews
Isabelle
5.0

La terasse est parfait la bouffe est bonne & les drinks aussi. Les brunchs sont délicieux aussi.

Feb 11, 2026
on Google
Vincent
5.0

Magnifique restaurant avec de délicieux plats végé/végane, de superbe drinks & un staff #1!

Dec 29, 2025
on Google
Christian
3.0

Super gem a Sherbrooke.. Mais sérieusement, ça besoin d'un peu d'entretiens. Entre les haut parleurs d'ambiance qui ne fonctionne plus & les toilettes qui ne fonctionne plus, c'est décevant. Peinture à refaire sur la terrasse. Bref ça manque d'amour! La bouffe est bonne, les drinks sont excellent. Svp veuillez entretenir votre établissement. Personnel vraiment sympathique service rapide.

Jun 5, 2025
on Google
Nathan
5.0

Wow, la terrasse est tout simplement la meilleure de Sherbrooke! Leurs drinks sont délicieux & les repas sont savoureux. Le personnel est toujours accueillant & sympathique, & le service est rapide. Je recommande à 100% cet endroit à tous ceux qui cherchent une ambiance agréable!

Apr 6, 2024
on Google
via Other
1 Review
3.5

Ça fait plusieurs fois que je viens à la buvette lorsque le restaurant est vide le service est vraiment parfait lorsque c'est plein on sens la différence d'ambiance & c'est un peu normal ! La nourriture était excellente & les drink aussi cette été notre table a été oubliée nous avons attendu 1:15 pour commander & nos poutines était froides. Bref j'adore l'ambiance de votre restaurant, l'attitude des serveurs est TOUJOURS A1 par contre ce n'est pas toujours la même expérience dans les gout des plats & du standard de service. Mais continuez votre beau travaille je recommande souvent votre place ✨

Feb 4, 2024
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1 Review
3.0

C'est bon, mais sans plus.
18$ un tofu général Tao aux légumes (poivrons + carottes râpées uniquement) qui n'avait rien de spécial, même si très bon (le tofu était extra croustillant!).
18$ une salade césar qui consiste en une demie laitue iceberg, vinaigrette, un peu de parmesan râpé avec des croutons d'épicerie (les petits qui goûtent pas beaucoup).
Hamburger aux boulettes d'haricots pas trop épaisses, donc si t'aime pas la texture fouérreuse, c'est parfait!
C'est bon, le resto est beau, c'est cool d'avoir un resto végéta*ienne avec options sans gluten, yavait des bonbons dans mon drink, mais j'ai pas de "wow".

Jun 12, 2023
via Other
1 Review
4.5

Very pleasant athmosphere for chatting & having a drink. Service was very friendly & fast. My plate of food (the chipotle burger) did not quite meet my expectations.

Mar 9, 2023
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1 Review
5.0

Superbe soirée!
Magnifique terrasse!
Ailes de chou-fleur, cornichons frits, poutine tao & tacos wow!
Les drinks, le serveur!
Merci beaucoup! :)

Sep 12, 2022
via Other
1 Review
5.0

Excellent service! Bel ambiance & repas/drinks juste parfait!

May 29, 2022
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1 Review
5.0

Belle ambiance, service jovial & professionnel.
Drink & nourriture 👌🏻
La plus belle terrasse extérieure en ville!

May 12, 2022
View 1265 ratings
www.restomontreal.ca