La Buvette du Centro is a vegetarian bistro-bar with a small ecological footprint that supports local commerce. What sets us apart is our goal of zero waste: nothing that enters our homes ends at the garbage dump. La Buvette offers a unique atmosphere and a magnificent terrace unique to the city center. Come and discover our experimental menu, our microbrewery beers and our wide selection of Quebec spirits.
Reviews describe La Buvette du Centro as a welcoming place with a calm ambiance and a standout outdoor terrace that feels like a green oasis in the city. The vegetarian and vegan options are diverse and well liked, with brunch and dishes such as eggs benedict, Nashville burger, Thai inspired tacos, and vegan poutine earning frequent praise for taste and value. Service is repeatedly described as friendly, attentive, and efficient, and the drinks and coffee receive good notes as well. The setting, decor, and overall vibe are often highlighted as excellent, making it a top choice for brunch, friends, or a casual evening, with some mentioning free parking on Sundays and the option to dine on the terrace or indoors. Some criticisms appear, including the absence of a kids meal option, occasional dish choices that are too spicy or dry, and occasional maintenance or noise issues in the space. Overall, the reviews present La Buvette du Centro as a strong, veg friendly standout in Sherbrooke, valued for ambiance, menu variety, and reliable service, with room for small improvements.
On me sert une coupe de vin sans même m'avoir fait goûter le vin préalablement. Malheureusement, le vin sentait & goûtait le vinaigre à profusion!!! C'est la première fois de ma vie que quelque chose d'aussi flagrant m'arrive… Quand j'en fais part à notre serveuse, elle nous répond orgueilleusement que le vin ne peut pas être bouchonné, car c'est un screw cap & non un bouchon en liège. Choisi le terme que tu préfères ça m'importe peu, ton vin est complètement oxydé & c'est dégueulasse! Elle nous répond que c'est le goût normal de ce vin… Si c'est vraiment le cas, alors je suis désolé de vous apprendre que toute votre lot de bouteilles devrait être jeté… Décevant pour une buvette.
Au moins tout le reste était bien & j'ai fini par pouvoir faire changer ma coupe de vin pour une autre consommation.
Bonne bouffe, incroyable choix de bières & vins & c'est de loin le plus beau resto à Sherbrooke! Ma chose pref, la bouffe végé est accessible! Je peux amener mes amis végés/véganes comme mes amis carnivores & je sais que tout le monde trouvera son compte! Je recommande x10000 ❤️
C'est bon, mais sans plus.
18$ un tofu général Tao aux légumes (poivrons + carottes râpées uniquement) qui n'avait rien de spécial, même si très bon (le tofu était extra croustillant!).
18$ une salade césar qui consiste en une demie laitue iceberg, vinaigrette, un peu de parmesan râpé avec des croutons d'épicerie (les petits qui goûtent pas beaucoup).
Hamburger aux boulettes d'haricots pas trop épaisses, donc si t'aime pas la texture fouérreuse, c'est parfait!
C'est bon, le resto est beau, c'est cool d'avoir un resto végéta*ienne avec options sans gluten, yavait des bonbons dans mon drink, mais j'ai pas de "wow".
La nourriture était splendide mais l'ambiance intérieur ainsi que la liste des vins étaient ordinaires. Le service aussi en fait mais c'est probablement normal dû au manque de staff de ces jours-ci :(
Mega coup de coeur pour les ailes de chou-fleur & les trio de tacos thaie, les vins nature oranges aussi! Ça vaut le détour vraiment! Toutefois, il faut garder son manteau d"hiver pendant le repas: on se les gèle... Pas d'adon pour un repas de la St-Valentin!! On reviendra... mais en été!
Mar 2, 2022
🍽️
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Bel ambiance, service sympathique & grand choix de bières, vins & spiritueux. Le menu végétarien est varié & délicieux. J'ai pu jeter un coup d'oeil à l'immense terrasse qui me donne le goût d'y retourner cet été!
C'était ma première fois à La Buvette. La terrasse extérieure est "wow !".
Le repas était parfait. Le menu d'été proposait tellement de choses intéressantes qu'il me fut difficile de choisir.
La végétarienne que je suis était comblée !
Même chose pour les cartes des vin, cidres & bières.
Un peu déçue quant au vin orange dégusté (le seul qui était offert au verre) mais bon ... ça fait partie de l'expérience.
Le service était un peu lent mais j'imagine que le problème d'égoût sur la Wellington a rendu la soirée plus occupée que prévu.
Le personnel rencontré était très courtois. J'ai réellement apprécié.
Le menu restreint, plus de salade césar, plus de paté pour l'assiette & prix au verre de vin est plus économique que le prix pour une bouteille pour le même vin. À revoir.
Jérémie est un excellent serveu
Le burger brie & miel était brûlé & la salade n'avait aucune vinaigrette dans les deux plats. Cependant, le Bloody caesar était très bon, mais très cher. Les tacos super bons!
