L’HISTOIRE DE LA BINERIE MONT-ROYAL Le 11 juin 1938, Joachim Lussier est le fondateur et premier propriétaire de LA BINERIE MONT-ROYAL. Épaulé par son frère Léo, il décide que la cuisine traditionnelle québécoise et l’esprit de famille seraient les piliers de son établissement. Pendant les premiers 60 ans, plusieurs membres de leurs familles respectives ont travaillés au Restaurant et ont laissés leurs contributions ainsi que des souvenirs avec notre clientèle. La Binerie Mont-Royal est devenue une institution culinaire du Québec, qui est fière d’offrir l’authentique cuisine québécoise à tous ceux et celles qui veulent se rappeler de bonnes expériences de repas en famille. Pour tous les nouveaux clients des expériences mémorables sont crées !! Le 13 juillet 1966, Léo achète le restaurant de son frère. En octobre de la même année, il engage un “petit nouveau”, un serveur, Fernand Groulx qui s’intègre rapidement avec la famille Lussier. En octobre 1969, Fernand épouse Claire, la fille ainée de Léo. Quand Léo décida de prendre sa retraite – il savait que la relève était en place !!. Le 4 août 1978, après 40 ans de service, Léo vend La Binerie Mont-Royal à Fernand et Claire. Les deux y travailleront ensemble pendant plus de 30 ans !! Le 10 mars 2001, les recettes secrètes de la Binerie Mont-Royal ont été tranmises à un trio de restaurateurs québécois qui ont porté quelques améliorations physiques au restaurant. En mars 2002, le flambeau de la cuisine québécoise fut acheté et continué par Suzanne Touchette et Bernard Deschamps. Le 17 novembre 2005, Jocelyne et Philippe Brunet sont devenus les heureux acquéreurs de la Binerie Mont-Royal. Ils étaient à la recherche depuis plusieurs mois d’un Restaurant qui offrait une cuisine et expérience spéciale, et qui avait un potentiel de développement. Afin de rendre le restaurant encore plus chaleureux, le comptoir et les tables sont maintenant en érable massif et sur les murs on trouve les tableaux de nos traditions familiales du grand illustrateur québécois Joseph-Edmond Massicotte. Plusieurs améliorations dans le choix du menu ont été effectuées et continuerons de l’être, tant que les plats offerts peuvent êtres à la hauteur de la qualité voulue, tout en respectant l’authenticité de la cuisine québécoise !! Ils aiment offrir à leurs clients fidèles et aux nombreux visiteurs d’autres pays, le plaisir de savourer des plats traditionnels, en s’assurant qu’ils repartent avec un bon souvenir !! Manger à La Binerie Mont-Royal… c’est mettre le Québec dans votre assiette !! À la Binerie, vous vous sentirez chez vous !!
Nos Spécialités
Notre cuisine traditionnelle Québécoise, déjeuners, fèves au lard, soupe au pois, paté chinois, ragoût de pattes de boulettes, tourtières, pain de viandes, boudin noir, pouding chômeur et tarte au sucre.
La Binerie Mont Royal propose des déjeuners et plats traditionnels québécois dans un cadre chaleureux et nostalgique, avec des portions généreuses et des saveurs faites maison qui mettent en valeur les fèves au lard, la tourtière, la soupe aux pois et le pouding chômeur. Le personnel est sympathique et attentionné, l'ambiance est accueillante et cosy, et tout le menu reflète une cuisine authentique et rassurante. Bien que certaines tables soient un peu petites et que quelques visiteurs soulignent des petites imperfections, l'expérience globale unit l'histoire, le goût et le sens de l'accueil qui donnent envie de revenir.
Cela fais un moment que j'y suis allée avec un ami, mais la nourriture est tout simplement délicieuse. Le propriétaire est très chaleureux, passionné & il nous a raconter un bout de l'histoire de son restaurant. Un lieu unique avec une déco nostalgique. Puis les bines sont tout simplement incroyables & délicieuses. Les meilleures bines que j'ai manger à vie. J'en salive juste à y penser. 🫶🏻 Je recommande plus plus plus & j'y retournerais certainement bientôt. Le seul bémol & ce n'est en rien avec le resto, mais plutôt l'emplacement. C'est le parking 😬 juste bonne chance pour trouver un parking sur Mont-Royal. Je conseil de s'y rendre en transport en commun, mais ça vaut mille fois le détour. Vous allez manquer quelque chose si vous n'y aller pas & prenez des bines 😍🥰.
Would definitely recommend! Great ambience, great service & high quality food! Everything's homemade & contains high quality ingredients (You can tell by the taste)!
Très beau resto à essayer entre amis ou en famille ! Mon grand-père y allait dans sa jeunesse & je comprends pourquoi il les recommande, ce sont vraiment les meilleures bines que j'ai mangé ! À essayer ! 😊
The service here is beyond impeccable. Intimate, kind, & knowledgeable. Felt as though we were enjoying Michelin star service with prices that felt like a steal. JP made our meal a complete delight.
The beans are the best best best best best beans I have had in my life EVER. I cannot get over how good they are. Highly recommend this spot for comfort food.
En tant que tourisme français, je recommande expressément ce restaurant. Le service est top, la nourriture est exemple & le cadre est génial !!! Un incontournable de Montréal !!! Merci pour le moment !!!!
12 mai 2025
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🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
One of the must-try restaurants-it feels like a piece of Montreal & Quebec's history & character, with a unique design & a special style in how the tables are set. A simple yet warm welcome, very friendly service, & incredibly healthy & light food. Above all, the high quality of the black coffee stands out. The waiter was very polite, professional, & delightful-unfortunately, I forgot to ask his name. Highly recommended!
Our server, JP, was an amazing host & did his best to explain everything & also make some solid suggestions.
I ended up having the Quebecois sampler platter (that's not what it's called but that's essentially what it's called). You get meatballs in tomato sauce, tourtierre, steamed veg, & mashed potatoes. Everything was great. You also get beans cooked in lard which was honestly revelatory. So amazingly delicious. Not often are beans the star of the meal! The food came fairly quickly & the service was top-notch.
For dessert I had the poor man's pudding which was good but my wife had the pecan pie which would be my choice next time.
The restaurant is cute, the portions are appropriate, & the service is amazing. Overall, I would highly recommend this place to anyone looking for a Quebecois meal which in Montreal
Serveurs adorables (malgré une petite attente) On ne patiente pas après avoir commandé, ça arrive super vite & c'est bon ! Bon, la tourtière était tiède quand on me l'a servi, ça c'était un peuuu moins cool, mais même là, c'était bon. C'est typique, l'ambiance est chaleureuse, je recommande quand même
31 déc. 2024
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Nice breakfast store. The baked beans are great. The meat pie is also very crunchy & tasty. The scramble eggs are also great. Highly recommend the meat pie or tourtiere & baked beans
J'ai adoré mon premier breakfast québécois ! C'était super bon, l'assiette était copieuse j'avais le ventre plein toute la journée ! Notre serveur était un amour très gentil, à l'écoute & aux petits soins. Les tarifs sont très raisonnables également, je recommande fortement & je n'hésiterai pas à en parler autour de moi + si je reviens à Montréal je repasserai à coup sûr !
Superbe expérience dans ce restaurant québécois à Montréal ! L'ambiance était conviviale & le jeune serveur, très gentil, m'a fait d'excellentes recommandations. 😊 Le pâté chinois était délicieux, la soupe réconfortante, & le pudding chômeur, un vrai délice !