L’HISTOIRE DE LA BINERIE MONT-ROYAL Le 11 juin 1938, Joachim Lussier est le fondateur et premier propriétaire de LA BINERIE MONT-ROYAL. Épaulé par son frère Léo, il décide que la cuisine traditionnelle québécoise et l’esprit de famille seraient les piliers de son établissement. Pendant les premiers 60 ans, plusieurs membres de leurs familles respectives ont travaillés au Restaurant et ont laissés leurs contributions ainsi que des souvenirs avec notre clientèle. La Binerie Mont-Royal est devenue une institution culinaire du Québec, qui est fière d’offrir l’authentique cuisine québécoise à tous ceux et celles qui veulent se rappeler de bonnes expériences de repas en famille. Pour tous les nouveaux clients des expériences mémorables sont crées !! Le 13 juillet 1966, Léo achète le restaurant de son frère. En octobre de la même année, il engage un “petit nouveau”, un serveur, Fernand Groulx qui s’intègre rapidement avec la famille Lussier. En octobre 1969, Fernand épouse Claire, la fille ainée de Léo. Quand Léo décida de prendre sa retraite – il savait que la relève était en place !!. Le 4 août 1978, après 40 ans de service, Léo vend La Binerie Mont-Royal à Fernand et Claire. Les deux y travailleront ensemble pendant plus de 30 ans !! Le 10 mars 2001, les recettes secrètes de la Binerie Mont-Royal ont été tranmises à un trio de restaurateurs québécois qui ont porté quelques améliorations physiques au restaurant. En mars 2002, le flambeau de la cuisine québécoise fut acheté et continué par Suzanne Touchette et Bernard Deschamps. Le 17 novembre 2005, Jocelyne et Philippe Brunet sont devenus les heureux acquéreurs de la Binerie Mont-Royal. Ils étaient à la recherche depuis plusieurs mois d’un Restaurant qui offrait une cuisine et expérience spéciale, et qui avait un potentiel de développement. Afin de rendre le restaurant encore plus chaleureux, le comptoir et les tables sont maintenant en érable massif et sur les murs on trouve les tableaux de nos traditions familiales du grand illustrateur québécois Joseph-Edmond Massicotte. Plusieurs améliorations dans le choix du menu ont été effectuées et continuerons de l’être, tant que les plats offerts peuvent êtres à la hauteur de la qualité voulue, tout en respectant l’authenticité de la cuisine québécoise !! Ils aiment offrir à leurs clients fidèles et aux nombreux visiteurs d’autres pays, le plaisir de savourer des plats traditionnels, en s’assurant qu’ils repartent avec un bon souvenir !! Manger à La Binerie Mont-Royal… c’est mettre le Québec dans votre assiette !! À la Binerie, vous vous sentirez chez vous !!
Nos Spécialités
Notre cuisine traditionnelle Québécoise, déjeuners, fèves au lard, soupe au pois, paté chinois, ragoût de pattes de boulettes, tourtières, pain de viandes, boudin noir, pouding chômeur et tarte au sucre.
La Binerie Mont Royal propose des déjeuners et plats traditionnels québécois dans un cadre chaleureux et nostalgique, avec des portions généreuses et des saveurs faites maison qui mettent en valeur les fèves au lard, la tourtière, la soupe aux pois et le pouding chômeur. Le personnel est sympathique et attentionné, l'ambiance est accueillante et cosy, et tout le menu reflète une cuisine authentique et rassurante. Bien que certaines tables soient un peu petites et que quelques visiteurs soulignent des petites imperfections, l'expérience globale unit l'histoire, le goût et le sens de l'accueil qui donnent envie de revenir.
Première visite à la La Binerie Mont-Royal, même si j'en entendais parler depuis des années & que j'étais passé devant à plusieurs reprises au fil de ma vie sans jamais y entrer. Très heureux finalement d'y avoir brunché en famille.
Première surprise : la taille de l'endroit. Je ne m'attendais pas à un espace aussi grand. Le deuxième étage, notamment, est très lumineux & aménagé avec un mobilier original qui donne une ambiance chaleureuse & différente des brunchs plus « commerciaux ».
Le service a aussi été un point fort. Notre serveur était vraiment agréable, attentionné & sympathique, ce qui contribue beaucoup à l'expérience. Côté prix, j'ai été honnêtement surpris… dans le bon sens. Je m'attendais à une facture beaucoup plus élevée, surtout pour le secteur. Finalement, on obtient un brunch simple, généreux & très honnête pour le prix.
Les binnes, évidemment, sortent un peu de ce que je mange habituellement, mais j'ai personnellement apprécié l'expérience. On sent le côté traditionnel & l'histoire de l'endroit.
Bref, si vous cherchez une place pour bruncher à Montréal avec des prix raisonnables, un environnement lumineux & un service agréable, ça vaut vraiment la peine d'essayer.
Je pensais me réconforté avec un plat traditionnel & un dessert , portion cheap pour les prix , je repart de la avec la faim après l'assiette plat/ rôti de porc 100gr max de viande qui a bon goût , & une tarte aux pommes format réduit pas cuite , service ordinaire malgré le 15% suggère avant taxes ! Je n'y retournerai pas !
J'ai commandé sur Uber Eats le pâté chinois format repas au coût de 28.50$ & j'ai reçu le pâté dans un petit contenant en plastique, des bines & du pouding chômeur. L'autre option est le plat de pâté chinois à 18.50$.
Dans les deux cas, ça ne vaut pas du tout la peine.
À ce prix, je m'attendais à une portion beaucoup plus grande du pâté & qu'il soit grillé au four & non réchauffé du congélateur.
Cependant, le dessert avait du goût & le pâté était correct sans plus.
Beau restaurants moi mon déjeuner bien ordinaire patate maison sans goût des fève au lard blanche moi je trouve ça abominable 2 pauvre tranches de bacon 2 saucisses aux lard comme a l épicerie & jambon un peu plus épaisse que je mets dans mes sandwichs pour $20 & $5 de pourboires ça vaut pas le prix ce resto qui fut une institution anciennement sur la rue Mont-Royal Est devenue très décevante
Superbe expérience
Une salle atypique, un service au petit soin & sympathique
Notre serveur jean Philippe a su prendre le temps de nous expliquer les spécialités
On s'est senti très à l'aise
& en plus tout était très bon!
Rapport qualité prix au top
18 oct. 2025
sur Google
🍽️
Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Mon resto à déjeuner préférée.
Les portions sont pas trop grosse, sans être trop petite.
Les prix sont juste.
Les propriétaires travaille sur le plancher avec les employés. Le service est très amical.
Resto simple avec de la bonne bouffe traditionnelle.
Quand même ironique d'appeler son restaurant la binerie & que la seule chose qui soit mauvaise soit...LES BINES. C'est insultant & cela donne une très mauvaise image d'un classique de la cuisine québécoise. Il faudrait changer le nom de " fèves au lard" dans votre menu pour "fèves". Car oui, il y avait bien des fèves pâles & fades baignant dans l'huile, mais impossible de trouver le lard... Sirop d'érable ? Mélasse ? Ketchup? Sur une note positive, l'endroit est chaleureux, musique en français, prix raisonnables, bon service & le reste de la nourriture était bonne.
Le propriétaire se plaint dans les médias que les cyclistes sont la cause de la baisse de son chiffre d'affaire. Pour notre part, nous ne fréquentons plus ce restaurant parce que l'ambiance est froide, l'accueil est mauvais, la nourriture est froide, les prix sont trop élevés pour ce que c'est & le propriétaire est désagréable. Faudrait peut-être revoir vos pratiques avant de taper sur le REV.
1 déc. 2024
sur Google
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Ns sommes venus en groupe & le repas a été plus que quelconque. L'installation sur ces tables hautes n'est pas très confortable pour manger un repas. Le service est simple, assez agréable mais plutôt long & maniéré. Le prix des boissons est très élevé. Ns ne conserverons pas un souvenir inoubliable de cette étape.
Première visite, pas la dernière. Le décor est figé dans le temps. J'adore les tabourets bar. Peu achalandé pendant la semaine. Le propriétaire est très sympathique. Nous avons pris #2 & 3 : 1 ou 2 oeufs avec crêpe, 3 viandes, patates, bines, creton & toast. Les bines sont excellentes, faites maison & peu sucrée. Tout est bon! Très bon qualité prix! J'y retournerai pour le dîner, j'essaierai l'assiette québécoise ou le smoked meat.
Expérience unique en son genre. En entrant dans le restaurant, c'est une balade à travers le Québec qui commence. Le personnel y est tout aussi sympathique qu'authentique. Nous avons bien mangé & découvert les spécialités du coin. Bon rapport qualité/quantité/prix. Je recommande totalement !
Super place pour faire découvrir la nourriture québécoise. Nourriture assez saine & de très bonne qualité. Le service est aussi très bon & les prix correct i
Un endroit exceptionnel par la gentillesse du service & une cuisine authentique Québécoise. Une valeur sure & à redécouvrir dans son nouvel écrin qui a réussi à garder l'âme Historique d'une adresse emblématique.
Tous les produits sont québécois & de grandes qualités à un prix tout à fait abordable.
Que dire des' bines. Cuites au four pendant 18 heures, des boudins noirs d?licieux, des tourtes à la viande, de la tarte au sucre & bien plus encore.
Si vous êtes un ou une vrai québécois, ou un touriste de passage à Montréal, cette adresse est un'must' Indispensable
Allez y Maintenant