Jérôme Ferrer - Europea

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5.0

Premier service trop de nourriture & trop rapide . Au lieu de relaxer avec notre cocktail on est rucher avec plein d'aliment qui arrive à la chaîne . De plus quand on prend le 10 services . Les 2 ou 3 dernier service on les apprécie moins faute d'appétit. La visite à la cabane à sucre « tout ça pour ça. C'est malheureux car la qualité de la nourriture est incroyable & on fini par gaspiller, le service est impeccable & le restaurant est vraiment très beau & confortable.

JCTV-1750

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5.0

Client habituel des Relais & Châteaux, je n'ai pas voulu manqué ce RDV Montréalais prévu de longue date, pour mon anniversaire.
L'accueil est sympathique, agréable, la situation géographique est idéale & le cadre raffiné.
La table était somptueuse & le Maître d'Hôtel attentif à me choyer, avait su que c'était mon anniversaire...
Le show a commencé & nous avons apprécié les mets, recherchés, raffinés & délicieux, le tout sous l'excellent service & la gentillesse de Valentin.
Même si le début parait rapide, cela redevient "normal" par la suite & cela fait parti du spectacle.
Nous avons eu droit à la visite d'une cabane à sucre (ça fait un peu cliché, mais bon, c'est dans l'esprit local & le cuisinier de l'ITHQ était convainquant...) & des cuisines (très intéressant).
Nous réitèrerons cette expérience très prochainement, ce passage nous ayant laissé un excellent souvenir.

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5.0

Tout simplement, un des meilleurs restaurants dans lequel nous ayons dîné depuis de nombreuses années ...

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5.0

Nourriture fraîche & délicieuse !! Expérience culinaire extraordinaire.
Prologue: chargé & un peu trop rapide mais délicieux.
Expérience cabane à sucre, plus ou moins nécessaire pour l'ensemble du repas.
En gros, je recommande ce restaurant & que dire de son service...Impeccable!!

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3.5

Comme à l'habitude l'expérience culinaire était excellente: les saveurs, la présentation, l'accompagnement des vins avec les plats (la sommelière toujours aussi exquise!) ainsi que le choix au menu dégustation. Par contre, nous avons été déçus du service comparé à notre visite de juillet 2021. Nous étions assis au 2e étage & avons été oubliés plus d'une fois, pour être plus précis, nous sommes intervenus quatre fois auprès de notre serveur... pour une prestation aussi cotée, ceci est inacceptable: (1) nous avons commandé un mocktail pour notre enfant, ça a pris 3 fois avant de le recevoir (2) nous avons demandé de recevoir les desserts avec les cafés, les cafés sont arrivés bien après les desserts (3) nous avons demandé du sucre pour le café - il a fallu demandé 3 fois, donc le café était refroidi (4) enfin, nous avons demandé l'addition 3 fois avant qu'elle n'arrive enfin à notre table. Le service n'était pas à la hauteur de la prestation & a teinté notre expérience. Conseil: ne pas accepter de se faire asseoir au 2e étage même si ça donne la vue sur le restaurant...

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5.0

The most impressive experience I have ever had. I never imagined that dinner could be such fun & delicious. My friends & I were really full & satisfied with the dinner. We will definitely recommend this restaurant to everyone. We hope all of the servers & chefs could keep their dedication & sincerity, which is really random for a high-class restaurant. Hope to see you guys soon.

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3.5

Par où commencer...les bons points. Le restaurant est vraiment superbe, c'est impressionnant. Les lumières, la décoration, la propreté. Un gros WoW! L'ambiance est bien, musique d'ambiance pas trop forte, juste parfaite. On s'entend parler. Le service est top aussi, on est bien reçu & on est traité aux petits oignons. Aller à ce restaurant est une expérience en soi. Ça en jette!
Mais!! Voici les points négatifs, & c'est dommage, parce que ce sont les plus importants. La nourriture.
Nous étions déjà allés à l'ancien Europea, où il était situé avant, ainsi qu'au Andiamo. Nous avions beaucoup aimé.
Quelle ne fut pas notre surprise, donc, ne ne pas avoir retrouvé les saveurs que nous avions connues.
Premièrement, le menu est un menu fixe, on ne peut que choisir si on veut un 8 ou 10 services, & si on prend le 8, on choisit l'entrée & le plat principal. Tout le reste est imposé. Les saveurs ne nous ont pas jetés par terre, & pour le prix, c'est vraiment décevant. Heureusement, le cappuccino à la bisque de homard & truffe, un plat signature, était au menu. Miam! Pour débuter le repas, on nous bombarde de petites bouchées. Beaucoup trop!! Après, ça se calme, mais ça reste que pour nous, ce début de repas n'a pas été super agréable. On se sent presque bousculé. Par contre, les présentations sont vraiment magnifiques, certaines sont surprenantes de beauté. Malheureusement, lorsqu'on arrive enfin aux plats principaux, on n'a plus faim! & c'est dommage, parce que c'est ce qui était le meilleur au goût. S'ensuit beaucoup trop de desserts. Nous sommes repartis avec un sac réutilisable offert par la maison remplit de nos « restes ». Pour une note de plus de 500$ pour 2 personnes, on ne gaspille pas.
La carte des vins est belle, mais les bouteilles les moins dispendieuses sont 90 $. Nos 2 tables voisines partageaient notre avis pour la trop grande quantité de nourriture, & l'une d'elles trouvait aussi que la carte des vins aurait pu être plus variée au niveau des prix.
Donc voilà. On a vu, on a goûté, mais on ne reviendra plus. :-(

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5.0

Aucun mot ne peut décrire cette expérience culinaire. Vous devez le vivre pour comprendre!!!

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5.0

Incroyable endroit. Service subliminal, orgie de bouffe... beaucoup de bouffe. Expérience culinaire inoubliable.

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5.0

Plus belle aventure culinaire que j'ai vécu. Mais une facture de 633$ & une tasse d eau chaude à 12$ c'est un ptit peu pousser. Mais je ne regrette pas du tout d'y avoir été. Nourriture plus que excellente.