Impasto recueille les éloges pour un service exceptionnel et une ambiance italienne authentique avec une touche moderne; le personnel est attentif et l'atmosphère est accueillante, tandis que la cuisine propose des plats bien équilibrés qui évoquent l'Italie, du crudo à la burrata en passant par les gnocchis et les tagliatelles, le tout complété par une belle carte des vins et des desserts; néanmoins plusieurs avis signalent une valeur perçue inégale, avec des prix des pâtes élevés et des portions parfois petites une fois les taxes et le pourboire ajoutés, bien que beaucoup restent impressionnés par la qualité et envisagent déjà d'y revenir.
Peut-être est-ce que mes attentes étaient trop élevées? Expérience décevante... calmars farcis crevettes & porc sans goût & couteau nécessaire pour manger joue de boeuf. Je n'y retournerai sans doute pas. Réputation surfaite & prix injustifiés.
Il y a plusieurs bonnes raisons d’aller au Impasto : l’ambiance est chaleureuse, le service est avenant & sympathique, le menu est intéressant.
Par contre, la qualité & la finesse des plats sont inégales. Par exemple, j’ai trouvé que la burrata manquait la touche de sel finale. Cependant, le semifreddo est le meilleur que j’ai mangé de ma vie.
My new favourite place to go to for Italian food in Montreal. The food, service, & wine selections are fantastic. Will definitely be visiting when I return.
Première expérience que j'anticipais avec plaisir étant donné la notoriété de l'endroit mais passablement déçue.
Dans le plat de poisson à 40$, nous avons demandé d'échanger les pommes de terre pour des pâtes: impossible & grande rigidité du serveur à satisfaire cette demande pourtant simple, d'autant plus que le resto était presque vide.
Après avoir mangé presque toute ma salade, composée uniquement de feuilles frisées dont les bouts étaient rouillés, j'ai trouvé un grand cheveu noir dans la salade. Le serveur a offert d'échanger ma salade mais j'ai décliné l'offre.
Avec le café, j'ai demandé un biscuit, lequel m'a été offert gratuitement en guise de compensation pour le cheveu dans la salade.
Expérience décevante dans l'ensemble, & trop cher!
21 sept. 2023
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Excellent service & delicious homemade pasta every time we visit. Great atmosphere, very nice spot for a date night in the heart of little Italy. I highly recommend giving Impasto a visit!
Great selection of Italian food, as opposed to basic pasta & pizza options you get elsewhere. The plating was beautiful & the food tasted amazing. Would highly recommend
Fantastic service & food. The space is smallish & very personal, the wait staff was considerate & affable. Highly recommend making plans to visit this unique place for great Italian food.
