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Restaurant Coup de cœur

Impasto

Petite-Italie
4.6$$$ & $$$$
OUVERT11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
lundi
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Impasto Petite-Italie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPlats préparés
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À propos

Impasto se concentre sur la production méticuleuse de plats de pâtes italiennes authentiques en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients saisonniers de haute qualité. Le menu présente une rotation de formes et de textures faites à la main, allant de variétés délicatement farcies à des brins robustes et farinés servis avec des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'intégrité structurelle de la nouille comme élément principal de la composition, reflétant un engagement envers l'héritage culinaire régional. L'environnement présente une esthétique ouverte qui permet une vue claire du processus de préparation, soulignant l'habileté mécanique brute impliquée dans l'assemblage des pâtes. Les visiteurs découvrent une présentation directe et sans fioritures où l'intensité des saveurs et la consistance précise de la pâte demeurent les objectifs centraux. Cette approche garantit que les principes fondamentaux de la préparation italienne sont exécutés avec une précision technique constante.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Mentionné dans:

Impasto a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Impasto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (900+)
*au 2026-07-15
4.6321 évaluations
5★
76%
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Les avis mentionnent souvent

pates(21) gnocchi(20) vin(20) italian(19) pasta(19) wine(16) recommend(16) focaccia(12) prix(12) highly recommend(11) ricotta(11) qualite(11)

Résumé des avis

Impasto est largement reconnu comme une institution de la Petite Italie, apprécié pour sa cuisine italienne authentique de haute qualité et son service exceptionnel. Les convives vantent fréquemment des plats tels que le carpaccio, les gnocchis et les diverses pâtes, soulignant souvent l'équilibre des saveurs et la fraîcheur des ingrédients. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme chaleureuse, chic et accueillante, certains clients notent que l'endroit peut être bruyant. Les avis sur le rapport qualité-prix sont partagés, certains visiteurs trouvant les portions petites par rapport aux prix pratiqués, ce qui suscite des débats sur le coût global. Malgré des irrégularités occasionnelles dans le service ou des frustrations liées à l'accueil, la majorité des clients rapportent des expériences mémorables, saluant le professionnalisme et l'attention du personnel, ce qui en fait un choix prisé pour les célébrations et les sorties au restaurant.
Page 3 de 22 - 214 Avis
Charles
5.0

Super cuisine, super service accueillant & super ambiance

22 mars 2026
sur Google
Thomas
5.0

Tout simplement extraordinaire!
Le carpaccio fut l'une de mes plus belles expériences culinaires à vie.

Un énorme merci au créateur de cette recette & au chef qui a su l'exécuter à la perfection.

Le service est exceptionnel & l'ambiance reflète parfaitement le branding de Stephano.

21 mars 2026
sur Google
Karyne
5.0

Excellent service , nourriture succulente & très belle ambiance

18 mars 2026
sur Google
Lise
4.0

Excellente cuisine (un peu riche cependant) & service impeccable!

17 mars 2026
sur Google
Jérôme
1.0

Extrêmement cher pour les quantités de ses plats. Je ne vous recommande vraiment pas cet endroit

11 mars 2026
sur Google
Monday
5.0

Amazing food, great wine list, very welcoming staff

18 févr. 2026
sur Google
Laurence
5.0

On a passé une soirée exceptionnelle. C'était notre quatrième visite & l'expérience est toujours aussi impeccable.

Le service est rapide, efficace & très chaleureux. On se sent accueillis & reconnus, il y a une attention aux détails qui fait toute la différence. Un grand merci à notre serveur, qui nous a déjà servis par le passé. Toujours aussi professionnel, attentionné & juste dans ses conseils ce qui contribue énormément à la qualité de l'expérience. Mention également à ses collègues, qui font un travail très professionnel en arrière-plan.

On a opté pour le menu 4 services & chaque plat était excellent, savoureux & parfaitement exécuté. Les portions sont bien pensées & l'enchaînement des plats est fluide. Mention spéciale pour la recommandation de vin, qui accompagnait bien le repas.

Une adresse qui ne déçoit jamais. On a déjà hâte d'y retourner!

15 févr. 2026
sur Google
Michel
5.0

Délicieux! Ma femme, ma gru & mon fils avons bien aimé notre soirée. Merci!

12 févr. 2026
sur Google
Anonyme
5.0

Première expérience pour moi. Nous sommes allés fêter la fête de mon fils. Service & cuisine impeccable!!

31 janv. 2026
sur Google
Myriam
5.0

Ce restaurant est de loin mon restaurant préféré sur l'île.

La nourriture comme le service sont excellents à chaque visite. Les plats sont délicieux & le personnel est agréable & professionnel.

Il est possible d'y faire un tour pour une petite bouchée avec un verre comme on peut passer une belle soirée à souper avec des proches!

2 janv. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca