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Restaurant Coup de cœur

Impasto

Petite-Italie
4.6$$$ & $$$$
OUVERT11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
lundi
mardi
mercredi
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dimanche
Impasto Petite-Italie, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
ItaliennePâtesPlats préparés
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À propos

Impasto se concentre sur la production méticuleuse de plats de pâtes italiennes authentiques en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients saisonniers de haute qualité. Le menu présente une rotation de formes et de textures faites à la main, allant de variétés délicatement farcies à des brins robustes et farinés servis avec des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'intégrité structurelle de la nouille comme élément principal de la composition, reflétant un engagement envers l'héritage culinaire régional. L'environnement présente une esthétique ouverte qui permet une vue claire du processus de préparation, soulignant l'habileté mécanique brute impliquée dans l'assemblage des pâtes. Les visiteurs découvrent une présentation directe et sans fioritures où l'intensité des saveurs et la consistance précise de la pâte demeurent les objectifs centraux. Cette approche garantit que les principes fondamentaux de la préparation italienne sont exécutés avec une précision technique constante.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Avis pour Impasto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (900+)
*au 2026-07-15
5★
76%
4★
10%
3★
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6%
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Résumé des avis

Impasto est largement reconnu comme une institution de la Petite Italie, apprécié pour sa cuisine italienne authentique de haute qualité et son service exceptionnel. Les convives vantent fréquemment des plats tels que le carpaccio, les gnocchis et les diverses pâtes, soulignant souvent l'équilibre des saveurs et la fraîcheur des ingrédients. Bien que l'atmosphère soit généralement décrite comme chaleureuse, chic et accueillante, certains clients notent que l'endroit peut être bruyant. Les avis sur le rapport qualité-prix sont partagés, certains visiteurs trouvant les portions petites par rapport aux prix pratiqués, ce qui suscite des débats sur le coût global. Malgré des irrégularités occasionnelles dans le service ou des frustrations liées à l'accueil, la majorité des clients rapportent des expériences mémorables, saluant le professionnalisme et l'attention du personnel, ce qui en fait un choix prisé pour les célébrations et les sorties au restaurant.
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I celebrated my wedding anniversary with my husband last night & I was skeptic about only having the bar seat available but it ending up being a culinary experience. Amazing food & service. Thank you Jane with being the best server ever!

31 mai 2026
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Food doesn't match the price point. It's not bad but not amazing either. The service is fast & the atmosphere is quite nice though. I'd go again, not for a full mean but for a glass of wine & a small appetizer.

29 mai 2026
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The food was good & well prepared, but the pricing felt unfair for what was offered. Paying 34-38 CAD for pasta dishes in that place felt excessive, especially once taxes & tip were added. Overall, the value for money was disappointing.

20 mai 2026
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The service is one of the best I've ever had in Montreal. Every single time.

The food is always great. Of the whole menu, only 1 or 2 items are not « wow », but still good. Otherwise, every single time I leave very satisfied with the quality. I find the balance between the ingredients almost always perfect.

But again.. the service is really amazing. Thank you!

14 mai 2026
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Had an awesome meal at Impasto! They fit me in for a late seating as a walk-in, & the food & wine were excellent. Beautifully balanced food - I can taste the inspiration from Italy but with a modern twist, & enjoyed the pasta & tuna crudo. The service was a real highlight - they run a very tight ship, the team works so well together & everything feels in flow, which makes for a relaxing atmosphere. My favourite part was the dessert they surprised me with 😍 5 stars 🌟

10 mai 2026
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On a passé une belle soirée au Impasto. C'était plutôt bruyant ceci dit, mais l'ambiance était bonne, le service également & la nourriture! Le crudo était délicieux, ainsi que le carpaccio de boeuf! Les gnocchis manquaient un peu de sel, mon copain a beaucoup aimé les tagliatelles bolognese. Mon copain suggère d'améliorer la sélection de bières artisanales. Somme toute, très belle soirée!

3 mai 2026
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Awesome spot, incredible dining experience with highly attentive staff.

19 avr. 2026
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Authentic Italian cuisine & experience in Montreal, Little Italy neighbourhood! Since the first moment, the taste of the dishes reflects something special: the flavour of authenticity!

12 avr. 2026
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My new favorite spot. Best place I have been in a while. The cocktails did not disappoint, great service, finger licking good food. I give it a 15/10

3 avr. 2026
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Very good spot authetic rustic cuisine the porhcetta was very nice w the crunchy skin oh mama i wasnt even hungry & i ate my brothers plate.
The Buratta plate was generous with a lot of prosciutto & nice rapini on the side. Will come back

31 mars 2026
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