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Restaurant Coup de cœur

Impasto

Des pâtes fraîches faites à la main qui célèbrent la véritable tradition italienne.

Petite-Italie
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre demain à 11:30
lundi
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Photo de Impasto, Petite-Italie - Montréal
ItaliennePâtesPlats préparés
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Détails

À propos

Impasto se concentre sur la production méticuleuse de plats de pâtes italiennes authentiques en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients saisonniers de haute qualité. Le menu présente une rotation de formes et de textures faites à la main, allant de variétés délicatement farcies à des brins robustes et farinés servis avec des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'intégrité structurelle de la nouille comme élément principal de la composition, reflétant un engagement envers l'héritage culinaire régional. L'environnement présente une esthétique ouverte qui permet une vue claire du processus de préparation, soulignant l'habileté mécanique brute impliquée dans l'assemblage des pâtes. Les visiteurs découvrent une présentation directe et sans fioritures où l'intensité des saveurs et la consistance précise de la pâte demeurent les objectifs centraux. Cette approche garantit que les principes fondamentaux de la préparation italienne sont exécutés avec une précision technique constante.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Foire aux questions

Où est situé Impasto ?

Impasto est situé au 48 Rue Dante, Montréal, H2S 1J5. dans le quartier Petite-Italie.

Quels sont les horaires d'ouverture de Impasto ?

FERMÉ Ouvre demain à 11:30

lundiFermé
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
samedi17:00 - 23:00
dimancheFermé
Est-ce que Impasto accepte les réservations ?

Oui, Impasto accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Impasto propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Impasto. Vous pouvez appeler au (514) 508-6508 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Impasto a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Impasto ?

Impasto se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Impasto ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Impasto :

Est-ce que Impasto dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Impasto dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Impasto est ouvert le dimanche ?

Non, Impasto est fermé le dimanche.

Est-ce que Impasto est ouvert le lundi ?

Non, Impasto est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Impasto ?

Impasto accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact.

Est-ce que Impasto a un site web ?

Oui, Impasto possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Impasto a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Impasto, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Impasto ?

Vous pouvez joindre Impasto par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Impasto a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Petite-Italie, MontréalVoir Plus

Ristorante Pizzeria Corneli Restaurant
Umami Ramen & Izakaya Restaurant
La Guilde Culinaire Restaurant
Restaurant Abouda Restaurant
Chez Ernest - Comptoir de curiosités Restaurant
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Avis pour Impasto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (900+)
*au 2026-09-15
5★
76%
4★
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Résumé des avis

Impasto est largement reconnu comme une destination incontournable de la cuisine italienne authentique à Montréal, salué constamment pour son atmosphère chaleureuse et élégante ainsi que pour son service exceptionnel. La clientèle souligne régulièrement la fraîcheur et la grande qualité des plats, avec des coups de coeur fréquents pour les gnocchis onctueux, la ricotta fouettée et le carpaccio préparé avec soin. Qu'il s'agisse d'un déjeuner décontracté, d'un anniversaire romantique ou d'une célébration de groupe, les convives décrivent souvent l'expérience comme mémorable et raffinée. Bien que certains clients aient exprimé des réserves sur la tarification et la taille des portions, la grande majorité des avis célèbrent cet établissement comme une institution de la Petite Italie, portée par une équipe professionnelle et accueillante ainsi qu'une expérience culinaire profondément satisfaisante qui incite les visiteurs à revenir.
Page 2 de 24 - 235 Avis

Lovely food, we went a little bit further of the center for good food & wow what was this a really good place

20 août 2026
sur Google

If you are looking for the ultimate Italian dining experience in Montreal, Impasto is an absolute must-visit. We dined here on a beautiful summer Wednesday evening, & from start to finish, it was nothing short of perfection.

The restaurant features a gorgeous, chic interior with a warm, inviting atmosphere & a gracious welcome upon arrival. A special shoutout to our server, Corinne, who was exceptionally kind, attentive, & knowledgeable throughout the evening.

Every single dish we ordered was bursting with authentic, delicious flavors, especially the pillowy gnocchi & the perfectly executed, creamy Cacio & Pepe.
Thank you to the entire team at Impasto for a truly lovely & memorable evening. We cannot wait to return!

20 août 2026
sur Google
3.0

Le choix du menu est restreint & les prix sont trop élevés pour ce que le restaurant offre. En revanche, le service était ok.

15 août 2026
sur Google

Wow quelle belle expérience au Impasto! Nous reviendrons c'est certain. Les plats étaient d'une qualité exceptionnelle. Nous avons pris fleurs de courgettes, oeufs crevettes, carpacio, cacio e pepe, gnocchis & pates aux palourdes.

14 août 2026
sur Google

Wow & aliments super frais. Ça vaut le détou

11 août 2026
sur Google

We ended up at Impasto after striking out at Mon Lapin, where the experience felt a bit pretentious & unwelcoming. In hindsight, we're so glad it happened because it led us here.

From the moment we walked in, the ambiance was warm, inviting, & exactly what we were looking for. The service was friendly & attentive & every dish tasted incredibly fresh.

Our standouts were the baked clam appetizer, the focaccia with whipped ricotta, the crudo with tomatoes, & both the gnocchi & the cavatelli. Every bite was memorable. They also have an excellent wine list that paired beautifully with the meal.

Sometimes the best meals happen by accident, & this was definitely one of those happy surprises. We'd come back in a heartbeat.

8 août 2026
sur Google

En juin dernier, j'ai collaboré avec toute l'équipe pour la tenue d'une soirée corporative. Notre groupe de 40 personnes a passé une excellente soirée! Du menu en service familial, a la convivialité du service & à la qualité des aliments, tous étaient unanimes sur une soirée que l'on pourrait qualifier de'parfaite'. Merci d'avoir contribué au succès de mon événement, c'était un délice.

4 août 2026
sur Google

Excellent! De la mise en bouche jusqu'au cappuccino! 🥰

31 juil. 2026
sur Google

Nous avons découvert l'Impasto ce midi &... Wow! Le service, la bouffe (petit coup de coeur pour la Ricotta au pesto & le Tiramisu!), la terrasse tout était parfait!

En plus, le staff est ultra gentil. Je recommande fortement!

31 juil. 2026
sur Google

In town from Atlanta visiting my brother. We sat outside & had I had Uovo & Gnocchi with dry white wine & it was just superb. I was talking quietly about what I was going to have & when the waiter arrived he'd quietly picked it all up already & knew everything perfectly. Pretty special.

20 juil. 2026
sur Google