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Restaurant Coup de cœur

Impasto

Des pâtes fraîches faites à la main qui célèbrent la véritable tradition italienne.

Petite-Italie
4.6$$$ & $$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:00
lundi
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Photo de Impasto, Petite-Italie - Montréal
ItaliennePâtesPlats préparés
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Détails

À propos

Impasto se concentre sur la production méticuleuse de plats de pâtes italiennes authentiques en utilisant des techniques traditionnelles et des ingrédients saisonniers de haute qualité. Le menu présente une rotation de formes et de textures faites à la main, allant de variétés délicatement farcies à des brins robustes et farinés servis avec des sauces riches mijotées lentement. Chaque assiette souligne l'intégrité structurelle de la nouille comme élément principal de la composition, reflétant un engagement envers l'héritage culinaire régional. L'environnement présente une esthétique ouverte qui permet une vue claire du processus de préparation, soulignant l'habileté mécanique brute impliquée dans l'assemblage des pâtes. Les visiteurs découvrent une présentation directe et sans fioritures où l'intensité des saveurs et la consistance précise de la pâte demeurent les objectifs centraux. Cette approche garantit que les principes fondamentaux de la préparation italienne sont exécutés avec une précision technique constante.

Commodités & services

Nous acceptons:  Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact
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Foire aux questions

Où est situé Impasto ?

Impasto est situé au 48 Rue Dante, Montréal, H2S 1J5 dans le quartier Petite-Italie.

Quels sont les horaires d'ouverture de Impasto ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 17:00

lundiFermé
mardi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
mercredi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
jeudi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
vendredi11:30 - 14:00, 17:00 - 23:00
samedi17:00 - 23:00
dimancheFermé
Est-ce que Impasto accepte les réservations ?

Oui, Impasto accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Impasto propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Impasto. Vous pouvez appeler au (514) 508-6508 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Impasto a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Impasto ?

Impasto se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Impasto ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Impasto :

Est-ce que Impasto dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Impasto dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Impasto est ouvert le dimanche ?

Non, Impasto est fermé le dimanche.

Est-ce que Impasto est ouvert le lundi ?

Non, Impasto est fermé le lundi.

Quels sont les modes de paiement acceptés chez Impasto ?

Impasto accepte les modes de paiement suivants : Master Card, Visa, AMEX, Interac, Paiement Mobile, Paiement sans contact.

Est-ce que Impasto a un site web ?

Oui, Impasto possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Impasto a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Impasto, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Impasto ?

Vous pouvez joindre Impasto par les moyens suivants :

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Mentionné dans:Voir Plus

Impasto a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Petite-Italie, MontréalVoir Plus

Ristorante Pizzeria Corneli Restaurant
Umami Ramen & Izakaya Restaurant
La Guilde Culinaire Restaurant
Restaurant Abouda Restaurant
Chez Ernest - Comptoir de curiosités Restaurant
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Avis pour Impasto

Nourriture
Service
sur Google4.5 (900+)
*au 2026-09-15
5★
76%
4★
11%
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1%

Résumé des avis

Impasto est largement reconnu comme une destination incontournable de la cuisine italienne authentique à Montréal, salué constamment pour son atmosphère chaleureuse et élégante ainsi que pour son service exceptionnel. La clientèle souligne régulièrement la fraîcheur et la grande qualité des plats, avec des coups de coeur fréquents pour les gnocchis onctueux, la ricotta fouettée et le carpaccio préparé avec soin. Qu'il s'agisse d'un déjeuner décontracté, d'un anniversaire romantique ou d'une célébration de groupe, les convives décrivent souvent l'expérience comme mémorable et raffinée. Bien que certains clients aient exprimé des réserves sur la tarification et la taille des portions, la grande majorité des avis célèbrent cet établissement comme une institution de la Petite Italie, portée par une équipe professionnelle et accueillante ainsi qu'une expérience culinaire profondément satisfaisante qui incite les visiteurs à revenir.
Page 10 de 24 - 235 Avis

Il cibo era buono ma pochissimo abbiamo fatto il menù da 95 dollari a persona, un piatto per una persona ma da dividere per 5 mi sembra poco anzi pochissimo, 2 pezzetti di pollo con osso da dividere come si può dividere per 5, una bistecca di maiale divisa per 5 persone ? Ripeto cibo buono focaccia buonissima ma cibo era poco troppo poco per il prezzo pagato.

23 juin 2025
sur Google

Pour une première fois, je suis charmé.

En entrée, ricotta avec focaccia hors de ce monde. La touche de truffe ajoute tout un sens à la tartinade. Servi avec huile d'olive de haute qualité. Mon coup de coeur pour ce soir.

En souper, j'ai goûté les tagliatelles noires avec mini pieuvres. Elles etaient servies avec sauce rouge. Bien que les pâtes étaient un peu cuites, on comprend la difficulté avec l'encre de sèche que malheureusement on ne goûte peu. Néanmoins, j'ai été absolument surpris par les câpres & olives. Je dois mentionner que le serveur nous a recommandé les gnocchis, qui sont de renommée. Clairement nous les essaierons à notre prochaine visite (car oui, il faut plusieurs visites pour expérimenter ce restaurant).

La sélection des vins est très variée & absolument interessant.

Nota bene, le tiramisu est autant succulent. Crémeux, comme un nuage.

Quentin était notre serveur ce soir. Un vrai professionnel. Il connait ses vins & tous les plats qu'il présente nous donne l'eau à la bouche. Je lui donne 5 étoiles & j'ajouterai une 6e si c'était possible.

Assurément, un des meilleurs restaurants italiens de Montréal.

31 mai 2025
sur Google

Nothing wow. Everything was okay. Wine that was recommended wasnt good :(

31 mai 2025
sur Google

Delicious salads, attentive service.

29 mai 2025
sur Google

Wonderful spot, good food, tight menu, huge wine list, lovely terrasse for dinner on a quiet street, impeccable service. This is high end Italian.

29 mai 2025
sur Google

Walked into Impasto just as lunch was winding down & was greeted with warmth. I got a lovely table by the window, perfect for soaking in the ambiance. Service? Flawless. Attentive without being intrusive.

I started with the minestrone, rich, hearty, & full of flavour, followed by the porchetta, which was nothing short of spectacular. Perfectly crisp on the outside, juicy on the inside, & beautifully plated over creamy beans & greens. A balanced dish in every sense.

Wines by the glass were decent, & the prices across the board were very reasonable for the quality. Between the food, the service, & the setting, this is a top-tier spot in Little Italy. No complaints, just compliments.

27 mai 2025
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The food was amazing & the wine was delicious for a very reasonable price.

24 mai 2025
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Amazing food,wine & service. The olives, Milanese, rabbit & porchetta were fantastic.

24 mai 2025
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5.0

We arrived early, just before 6, & we were the first customers. However within the hour every seat was full.

The staff was extremely friendly & helpful, with food & drink suggestions.

We came prepared for a lot of food & we were not disappointed. We started with a plate of olives, salami, & mozzarella cheese. The salami was cut paper thin & delicious.

Next we split a green salad. The greens were fresh & the dressing was just right.

Next we split a plate of spinach ravioli with tomato sauce. The flavor was delightful.

Finally the main course. We each had a fish dish, one halibut & one sea bass. The portions were generous, the fish was perfectly cooked, & the sauces were great.

Our server suggested wine pairings that were enjoyable.

We also had cannolis for dessert. They were light with flaky crust & just right.

Overall a great experience. We will definitely return.

13 mai 2025
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Excellent service, très bonne cuisine!

11 mai 2025
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