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Restaurant Coup de cœur

Hum - Sushi Ramen Dumpling

Le Plateau-Mont-Royal
4.8$
FERMÉOuvre demain à 16:30
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Hum - Sushi Ramen Dumpling Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Végé/100% à base de plantesOptions végétaliennesSushiRamen
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À propos

Hum - Sushi Ramen Dumpling propose un menu spécialisé axé exclusivement sur les traditions culinaires asiatiques végétaliennes. La cuisine prépare des dumplings façonnés à la main avec des mélanges de légumes savoureux aux côtés de sushis précis intégrant du tofu innovant et des produits frais. Les bols de ramen constituent l'élément central, mettant en avant des bouillons riches en umami mijotés à partir de kombu et de champignons variés sans aucun produit d'origine animale. Chaque plat souligne des saveurs nettes et naturelles grâce à l'application de techniques d'assaisonnement traditionnelles et de dérivés de soja de haute qualité. La structure du menu reflète une concentration délibérée sur une gastronomie durable et sans cruauté qui maintient une authenticité texturale à travers chaque service. Les clients découvrent une gamme ciblée d'ingrédients fermentés et de textures croquantes conçues pour démontrer la polyvalence du végétal.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Hum - Sushi Ramen Dumpling a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Hum - Sushi Ramen Dumpling

Nourriture
Service
sur Google4.8 (500+)
*au 2026-07-01
4.8348 évaluations
5★
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Les avis mentionnent souvent

vegan(71) ramen(50) sushi(50) dumplings(49) recommend(30) soup(21) sauce(16) prix(16) fresh(15) cozy(15) udon(14) highly recommend(13)

Résumé des avis

Hum est largement reconnu comme une perle rare et accueillante du Plateau, proposant un menu entièrement végétalien créatif et savoureux qui impressionne autant les habitués de la cuisine végétale que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des ramens, des sushis et des dumplings, notant que les saveurs sont riches, fraîches et joliment présentées. Bien que la majorité des visiteurs louent l'atmosphère zen et la gentillesse du personnel attentionné, quelques mentions font état d'un service parfois lent aux heures de pointe ou d'inconfort lié à la fraîcheur près de l'entrée. Malgré ces quelques irrégularités, le consensus général est que le restaurant offre une expérience culinaire de haute qualité à prix raisonnable, à la fois réconfortante et mémorable, ce qui en fait une adresse incontournable pour quiconque recherche une cuisine d'inspiration asiatique vibrante.
Page 1 de 27 - 263 Avis
Hilal
5.0

Delicieux! Je suis omnivore & je suis venue pour essayer leur nourriture & je suis très heureuse de mon choix. Je reviendrai!

3 juil. 2026
sur Google
Assia
5.0

Absolutely the best in the area! Small newcomers to the Plateau. Fresh, flavorful dumplings with awesome sauces & served by a nice family. Preferable to the chains nearby.

Edit: now that they have become HUM the place is even better with its creative menu, mocktails & cozy new interior design. Bravo for their reinvention!

26 juin 2026
sur Google
Yasmeen
5.0

I tried the creamy udon & it was DELICIOUS.
Ingredients felt fresh, flavors were amazing, would 100% recommend.

The ambience in the restaurant is so calming, it almost felt like i was at a spa with relaxing music & beautiful plants everywhere.

Service was also great, our waiter was so sweet & smiling the whole time.

I will be coming back!!

24 juin 2026
sur Google
Maggie
5.0

So delicious I almost cried. Whatever is in the panko crusted tofu cutlet is AMAZING

20 juin 2026
sur Google
Fadwa
5.0

this was SO GOOD, if I were on death row I would choose this as my last meal & die so satisfied. wow!

20 juin 2026
sur Google
Ioanna
5.0

Très belle soirée au Hum! La nourriture était délicieuse & le service chaleureux. Un tout petit endroit à adopter! Je recommande!

15 juin 2026
sur Google
Rw
5.0

I have visited 3 times & have enjoyed every bite each visit. The portions are generous & fresh with lots of meal variety to suit the cold & the warm days. Service is kind & efficient & the space is nicely decorated. Their ramen was one of the best in Montreal & the dumplings are great & a big portion.

12 juin 2026
sur Google
Charlotte
5.0

La nourriture était super bonne, l'ambiance tres agréable, & le service excellent je recommande vivement!!! 🙂

12 juin 2026
sur Google
Hansi
5.0

The food, atmosphere & service were are really good. They have the best miso soup & good sushi options. The $29 tasting menue is more than enough for one person.

8 juin 2026
sur Google
Alix
5.0

Woooow!!! The food is amazing, the staff is super friendly & efficient & the atmosphere is so welcoming. We got the tasting menu & we were very happy with our choice. Thank you very much for your lovely service & delicious food 💕

Go to this restaurant! 🌸

4 juin 2026
sur Google
www.restomontreal.ca