Bienvenue chez nous, un restaurant où la cuisine à base de plantes s’inspire de l’harmonie entre nature et bien-être. Créé par notre groupe d’amis à Montréal, Hum Resto est né de notre passion et de notre respect pour la nature. Portés par des échanges chaleureux et une solide expertise culinaire, nous partageons une vision commune où douceur, générosité et empathie cohabitent. Nous avons réuni nos valeurs et nos forces pour donner vie à Hum, un lieu où chaque saveur incarne notre amour pour la nature et notre profond respect pour les animaux.
L’espace de Hum, authentique et orné de verdure, est conçu comme un sanctuaire où chaque repas est un pont entre l’humain et la nature. Inspiré par le mantra "Om Mani Padme Hum," Hum est un lieu où chaque bouchée honore tous les êtres vivants et apporte à chacun un sentiment de paix et de légèreté.
Notre menu est le fruit de notre créativité et de notre passion, inspiré par la richesse de la cuisine asiatique. Notre menu propose des créations signatures comme des sushis réinventés, des ramens savoureux, des udons onctueux et des dumplings frais. Nous investissons du temps dans chaque préparation, depuis la présentation soignée jusqu’à l’équilibre parfait des ingrédients. Nos plats offrent une harmonie entre saveur et nutrition, adaptés aussi bien aux végétaliens qu’aux non-végétaliens, créant une expérience que tous peuvent savourer et apprécier. Hum aspire à enrichir la scène culinaire colorée de Montréal, en apportant une option à la fois unique et accueillante pour tous. 🌱
Les avis décrivent Hum comme un petit restaurant végan convivial proposant des sushis végan, des ramen, des dumplings et d'autres plats réconfortants, avec des saveurs que beaucoup trouvent fraîches et pleines de goût. Le menu est salué pour sa variété et son bon rapport qualité prix, et les options véganes sont mises en avant comme colorées et équilibrées. Le personnel est souvent décrit comme chaleureux et attentionné, contribuant à une ambiance accueillante et détendue, bien que le service puisse être un peu lent lors des soirées très fréquentées et que quelques erreurs ou retards soient signalés. Dans l'ensemble, l'endroit est vu comme un bon choix pour un rendez-vous ou un repas casual, un joyau du quartier avec une ambiance calme, des plats délicieux et une présentation soignée.
Ok, so the food in this place is insane. It is worth planning your trip to Montreal to just go & eat here. Sushi is out of this world. This place is a MUST, MUST, MUST. The service is really nice, people that work here are really kind & professional. This is better then any Michelin restaurant you think you need to go, don't go there come here & enjoy the best food you will probably ever eat.
I'm not vegetarian, but I dislike the taste of animal based stock / broth & I can't eat pork for religious reasons. That's why I've always avoided ramen. I just finished my Sapporo miso ramen at Hum & I loved everything about it!! Food tasted so good it didn't even resemble typical vegetarian dishes! Thank you
10 mai 2026
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
Découvrez en primeur les ouvertures les plus branchées, des menus secrets et les coups de cœur de RestoMontreal.ca. Rejoignez plus de 50 000 foodies.
Not only was the food absolutely delicious & flavourful at this cozy little vegan spot, but the service was out of this world. Our waiter was so kind & attentive. Will definitely be coming back!
2 mai 2026
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Very calm vegan spot, though there were some vegetables in the udon I didn't really enjoy (like the carrots). Dumplings were good & my dad liked the ramen.
Accueil très chaleureux, dîner en famille, un vrai délice, félicitations à la cuisine & un grand merci au serveur pour son immense sourire & sa gentillesse.
6 avr. 2026
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An evening here feels less like dining & more like stepping into a carefully composed story-one told through light, texture, & flavor. From the first moment, there's a quiet elegance in the air, a sense that every detail has been considered & placed with intention.
Each dish arrives like a small work of art, but it's the taste that lingers-the kind that unfolds slowly, revealing layers you didn't expect but immediately love. There's a harmony to everything: richness balanced with brightness, comfort lifted by creativity.
The service moves like a gentle rhythm in the background-present, intuitive, & effortlessly gracious. You never have to ask; everything simply arrives when it should.
By the end of the meal, time feels softer, slower. It's not just that the food is exceptional-it's that the experience leaves you with something lasting, like a memory you'll revisit long after the last bite.
A place not just to eat, but to feel. Truly unforgettable.