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Restaurant Coup de cœur

Hum - Sushi Ramen Dumpling

Le Plateau-Mont-Royal
4.8$
FERMÉOuvre demain à 16:30
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Photo de Hum - Sushi Ramen Dumpling, Le Plateau-Mont-Royal - Montréal
AsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Végé/100% à base de plantesOptions végétaliennesSushiRamen
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À propos

Hum - Sushi Ramen Dumpling propose un menu spécialisé axé exclusivement sur les traditions culinaires asiatiques végétaliennes. La cuisine prépare des dumplings façonnés à la main avec des mélanges de légumes savoureux aux côtés de sushis précis intégrant du tofu innovant et des produits frais. Les bols de ramen constituent l'élément central, mettant en avant des bouillons riches en umami mijotés à partir de kombu et de champignons variés sans aucun produit d'origine animale. Chaque plat souligne des saveurs nettes et naturelles grâce à l'application de techniques d'assaisonnement traditionnelles et de dérivés de soja de haute qualité. La structure du menu reflète une concentration délibérée sur une gastronomie durable et sans cruauté qui maintient une authenticité texturale à travers chaque service. Les clients découvrent une gamme ciblée d'ingrédients fermentés et de textures croquantes conçues pour démontrer la polyvalence du végétal.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Hum - Sushi Ramen Dumpling a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Hum - Sushi Ramen Dumpling

Nourriture
Service
sur Google4.8 (500+)
*au 2026-07-15
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Hum est largement reconnu comme une perle rare et accueillante du Plateau, proposant un menu entièrement végétalien créatif et savoureux qui impressionne autant les habitués de la cuisine végétale que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des ramens, des sushis et des dumplings, notant que les saveurs sont riches, fraîches et joliment présentées. Bien que la majorité des visiteurs louent l'atmosphère zen et la gentillesse du personnel attentionné, quelques mentions font état d'un service parfois lent aux heures de pointe ou d'inconfort lié à la fraîcheur près de l'entrée. Malgré ces quelques irrégularités, le consensus général est que le restaurant offre une expérience culinaire de haute qualité à prix raisonnable, à la fois réconfortante et mémorable, ce qui en fait une adresse incontournable pour quiconque recherche une cuisine d'inspiration asiatique vibrante.
Page 5 de 27 - 267 Avis
Brenda
5.0

The food was so delicious. Prices were great. The service a bit slow but to be fair there was only one waiter for the whole place.

21 mars 2026
sur Google
Bag
5.0

Small but very cozy spot with REALLY good vegan sushi. The waiter was so incredibly nice even with my limited French :) We got the sushi combo (chef's choice, didn't disappoint) & dumplings. Great spot for a date, I couldn't recommend it more!

21 mars 2026
sur Google
Maya
5.0

The food was absolutely amazing & the customer service was so kind & sweet. It may surprise you how good Vegan food could be me personally I eat all foods, but this was absolutely mind blowing the flavors. The new food you didn't even know could go together absolutely explode your taste buds this place deserves everything & more go eat have fun! It's also in such a nice fun part of town

19 mars 2026
sur Google
Amelie
5.0

Beautiful food. Staff very friendly would totally go again !!

19 mars 2026
sur Google
Fanny
5.0

Service fantastique, nourriture délicieuse , vraiment un rapport qualité/prix imbattable !!!

12 mars 2026
sur Google
Katrina
5.0

Had an incredible experience at Hum!! The food was delicious, the service phenomenal & location adorable. I ordered the tacos, edamame, dumplings & sushi. I would love for you to offer the crispy tofu as an appetizer because it was INCREDIBLE in the ramen! Thanks for an amazing visit 🫶🏻

7 mars 2026
sur Google
Carolina
4.0

très belle surprise chez Hum
Les plats sont vraiment recherchés, créatifs & bien travaillés !!

7 mars 2026
sur Google
Aimelie
5.0

J'ai adoré ce petit restaurant! Tout était délicieux. Gourmet!

5 mars 2026
sur Google
Karim
5.0

Wow! What an experience! We're so blessed to have such wonderful restaurants in montreal! The soup, the gyozas, the sushis, the desserts, the tea, were all amazing, made with pride & care. We over ordered as usual, so we back the rest with us, & they tasted amazing even the next day!
I went twice with 2 different groups & everyone was raving about the culinary experience.

5 mars 2026
sur Google
Paige
3.0

This was my third time at Hum & a slightly disappointing experience. It was a busy night & I saw the service was clearly lacking. It took a good hour & a half to receive our last rolls, yet couples ordering takeout were getting their food quicker than us. Phones ringing non stop & uber eats notifications at full volume made for a weird ambiance. There was a mistake in my roll & instead of remaking it they just shoved the missing ingredient inside. The waiter needs to be more attentive to his tables.
Other than that the food was delicious & I'll definitely order again but I wouldn't recommend going on a busy day.

19 févr. 2026
sur Google
www.restomontreal.ca