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Restaurant Coup de cœur

Hum - Sushi Ramen Dumpling

Le Plateau-Mont-Royal
4.8$
OUVERT16:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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Hum - Sushi Ramen Dumpling Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Végé/100% à base de plantesOptions végétaliennesSushiRamen
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À propos

Hum - Sushi Ramen Dumpling propose un menu spécialisé axé exclusivement sur les traditions culinaires asiatiques végétaliennes. La cuisine prépare des dumplings façonnés à la main avec des mélanges de légumes savoureux aux côtés de sushis précis intégrant du tofu innovant et des produits frais. Les bols de ramen constituent l'élément central, mettant en avant des bouillons riches en umami mijotés à partir de kombu et de champignons variés sans aucun produit d'origine animale. Chaque plat souligne des saveurs nettes et naturelles grâce à l'application de techniques d'assaisonnement traditionnelles et de dérivés de soja de haute qualité. La structure du menu reflète une concentration délibérée sur une gastronomie durable et sans cruauté qui maintient une authenticité texturale à travers chaque service. Les clients découvrent une gamme ciblée d'ingrédients fermentés et de textures croquantes conçues pour démontrer la polyvalence du végétal.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Hum - Sushi Ramen Dumpling a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Hum - Sushi Ramen Dumpling

Nourriture
Service
sur Google4.8 (500+)
*au 2026-07-15
4.8350 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

vegan(71) ramen(50) sushi(50) dumplings(49) recommend(30) soup(21) sauce(16) prix(16) fresh(15) cozy(15) udon(14) highly recommend(13)

Résumé des avis

Hum est largement reconnu comme une perle rare et accueillante du Plateau, proposant un menu entièrement végétalien créatif et savoureux qui impressionne autant les habitués de la cuisine végétale que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des ramens, des sushis et des dumplings, notant que les saveurs sont riches, fraîches et joliment présentées. Bien que la majorité des visiteurs louent l'atmosphère zen et la gentillesse du personnel attentionné, quelques mentions font état d'un service parfois lent aux heures de pointe ou d'inconfort lié à la fraîcheur près de l'entrée. Malgré ces quelques irrégularités, le consensus général est que le restaurant offre une expérience culinaire de haute qualité à prix raisonnable, à la fois réconfortante et mémorable, ce qui en fait une adresse incontournable pour quiconque recherche une cuisine d'inspiration asiatique vibrante.
Page 25 de 27 - 263 Avis
Sébastien
5.0

Excellent ! Les dumplings sont très bon ! Les nouilles à l'arachide sont vraiment incroyable (mon coup de coeur !) tout était vraiment bon. En plus de ça, nous avons été parfaitement reçus ! Très sympathique. Nous reviendrons pour sur !

4 mai 2024
sur Google
Linh
5.0

Very nice & fresh hand-made dumplings. New dishes just added to the menu: banh mì Vietnamese baguette sandwich & Vietnamese coffee. They are must-try. I'm Vietnamese & I vouch for these dishes!

26 avr. 2024
sur Google
Abby
5.0

The dumplings & noodles were so delicious. The spot itself is very cozy & the staff were so sweet & friendly. Definitely coming back here

13 avr. 2024
sur Google
Pandora
5.0

Nous sommes allées manger avec ma soeur dans ce restaurant après avoir vu les avis & l'expérience était encore meilleure que ce que nous avions imaginée !!! Le gérant était souriant, attentionné & vraiment très gentil La nourriture était aussi vraiment vraiment bonne (Genre méga délicieuse) Les dumplings que j'ai pris étaient à la fois légèrement crispy & soft, exactement comme il faut ! De plus, la garniture n'était pas trop sèche, c'était incroyable ! (Je recommande d'ailleurs la sauce soja pour aller avec, je trouve qu'elle augmente le goût des dumplings sans l'éclipser). Le poulet général Tao que ma soeur a pris était aussi époustouflant, un peu crispy mais pas trop, avec une sauce délicieuse & du riz cuit à la perfection ! Je ne peux vraiment que recommander cette gemme qu'est ce restaurant !!!!!!

12 avr. 2024
sur Google
Mint
5.0

C'était délicieux, la sauce général Tao était parfaite & le poulet croustillant, en plus les gérants sont très accueillants & les prix sont bas, je recommande vraiment !!

12 avr. 2024
sur Google
Mia
5.0

We love this little gem! Family owned & delicious. They took great care of us, have wonderful food, & even helped us with our luggage when we arrived (we were coming from the airport & waiting for our Airbnb to be ready). Highly recommend this great little spot!

10 avr. 2024
sur Google
Dario
5.0

Adoré le décor, service rapide & souriant & que dire des dumplings? Les végétariens sont super bons ! & la salade de champignons: je recommande. C'est clair que je reviens !

27 mars 2024
sur Google
Michelle
5.0

The food in this place is like being invited into someone's home & to be cooked for & presented with all the hosts best dishes. The husband & wife duo provide top notch hospitality & comfort food. This is not only one of my favourites but both my children can't get enough either. 10/5 stars!

24 mars 2024
sur Google
Richard
5.0

AMAZING! Made by hand delicious dumplings melting in my mouth 😍 Also very friendly staff! I recommend their fried dumpling they're fabulous

5 mars 2024
sur Google
Suki
5.0

Delicious & fair priced - the man there is lovely !

2 févr. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca