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Restaurant Coup de cœur

Hum - Sushi Ramen Dumpling

Le Plateau-Mont-Royal
4.8$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Hum - Sushi Ramen Dumpling Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Végé/100% à base de plantesOptions végétaliennesSushiRamen
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À propos

Hum - Sushi Ramen Dumpling propose un menu spécialisé axé exclusivement sur les traditions culinaires asiatiques végétaliennes. La cuisine prépare des dumplings façonnés à la main avec des mélanges de légumes savoureux aux côtés de sushis précis intégrant du tofu innovant et des produits frais. Les bols de ramen constituent l'élément central, mettant en avant des bouillons riches en umami mijotés à partir de kombu et de champignons variés sans aucun produit d'origine animale. Chaque plat souligne des saveurs nettes et naturelles grâce à l'application de techniques d'assaisonnement traditionnelles et de dérivés de soja de haute qualité. La structure du menu reflète une concentration délibérée sur une gastronomie durable et sans cruauté qui maintient une authenticité texturale à travers chaque service. Les clients découvrent une gamme ciblée d'ingrédients fermentés et de textures croquantes conçues pour démontrer la polyvalence du végétal.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Hum - Sushi Ramen Dumpling a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Hum - Sushi Ramen Dumpling

Nourriture
Service
sur Google4.8 (500+)
*au 2026-07-15
5★
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Résumé des avis

Hum est largement reconnu comme une perle rare et accueillante du Plateau, proposant un menu entièrement végétalien créatif et savoureux qui impressionne autant les habitués de la cuisine végétale que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des ramens, des sushis et des dumplings, notant que les saveurs sont riches, fraîches et joliment présentées. Bien que la majorité des visiteurs louent l'atmosphère zen et la gentillesse du personnel attentionné, quelques mentions font état d'un service parfois lent aux heures de pointe ou d'inconfort lié à la fraîcheur près de l'entrée. Malgré ces quelques irrégularités, le consensus général est que le restaurant offre une expérience culinaire de haute qualité à prix raisonnable, à la fois réconfortante et mémorable, ce qui en fait une adresse incontournable pour quiconque recherche une cuisine d'inspiration asiatique vibrante.
Page 24 de 27 - 263 Avis

Best dumpling in Montreal. Must try the new drink Vietnamese Coffee (Cafe sua da), the flavor is very special & unique.

8 juin 2024
sur Google

Super service, le serveur a même pris la peine de déplacer une table a l'ombre quand nous sommes arrivées! Très sympathique & accueillant. Pour les plats, nous avons pris un poulet général tao, la sauce était excellent mais la portion on l'a trouvait un peu petite.... It didn't hit the "spot". Ensuite nous avons pris les dumplings soupe au porc, excellent! Mais encore une fois petite portion :( nous avons encore faim. Le café vietnamien glacé est super bon, la barista a même pris le temps de venir nous demander si il nous plaisait ! Pour ma part je n'ai pas la dent sucrée donc je l'ai allongé avec de l'eau mais c'était tout de même excellent ca me faisait penser au café "dalgonna?" Qu'on voyait pendant la quarantaine.

2 juin 2024
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Dumpling experience worth the money. Go there for dumplings!!!

26 mai 2024
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Very delightful staff who were super kind & offered me water while I waited to take my food to go. I ate it at the park & loved how delicious my food was! I got the chow mein with chicken & recommend it!

23 mai 2024
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Delicious dumplings, cooked well, with fresh quality ingredients. Kind patron & happy atmosphere.

16 mai 2024
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Nous sommes allés manger au restaurant samedi soir, c'était un repas merveilleux & l'ambiance était très cosy & conviviale. Super!

11 mai 2024
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Very good! We will defenetely come back. The manager is very friendly!

8 mai 2024
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Walking into P'tit Frère Dumpling feels like stepping into my grandmother's kitchen. My favorite is the pork dumpling, from the perfectly pleated wrappers to the savory fillings bursting with flavor, every detail is reminiscent of the traditional recipes. Absolutely recommend this place!

5 mai 2024
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Very reliable for their service speed & good quality. This is a perfect go-to place for busy people because their food always comes out within minutes & consistently delicious. I recently tried their new items the pork banh mi & shrimp wonton soup, & they were absolutely delicious! The banh mi was packed with flavor & the perfect balance of ingredients, while the shrimp wonton soup was comforting & satisfying. I highly recommend trying these new additions to their menu!

5 mai 2024
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I hate to write reviews like this for small local businesses, because I like their dumplings & they just added bahn mi, which I love. However, I was just there ordering a sandwich. The girl working had her laptop, pencil/pen, & paperwork ON the cutting board & cooking surfaces. After I ordered she pushed them aside (not even off the cutting board) & starting prepping my order, touching the bread, etc, without washing her hands. I know it's nothing crazy but having worked in restaurants this is a HUGE food service no-no to me, & it made me want to immediately cancel my order. I really hope they read & learn from their reviews because that majorly turned me off from them, & I won't be going back until I see they've changed their standards for sanitary food preparation. Find another place for your personal items & paperwork.

5 mai 2024
sur Google