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Restaurant Coup de cœur

Hum - Sushi Ramen Dumpling

Le Plateau-Mont-Royal
4.8$
OUVERT16:30 - 21:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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Hum - Sushi Ramen Dumpling Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Végé/100% à base de plantesOptions végétaliennesSushiRamen
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À propos

Hum - Sushi Ramen Dumpling propose un menu spécialisé axé exclusivement sur les traditions culinaires asiatiques végétaliennes. La cuisine prépare des dumplings façonnés à la main avec des mélanges de légumes savoureux aux côtés de sushis précis intégrant du tofu innovant et des produits frais. Les bols de ramen constituent l'élément central, mettant en avant des bouillons riches en umami mijotés à partir de kombu et de champignons variés sans aucun produit d'origine animale. Chaque plat souligne des saveurs nettes et naturelles grâce à l'application de techniques d'assaisonnement traditionnelles et de dérivés de soja de haute qualité. La structure du menu reflète une concentration délibérée sur une gastronomie durable et sans cruauté qui maintient une authenticité texturale à travers chaque service. Les clients découvrent une gamme ciblée d'ingrédients fermentés et de textures croquantes conçues pour démontrer la polyvalence du végétal.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Hum - Sushi Ramen Dumpling a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Hum - Sushi Ramen Dumpling

Nourriture
Service
sur Google4.8 (500+)
*au 2026-07-01
4.8348 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Hum est largement reconnu comme une perle rare et accueillante du Plateau, proposant un menu entièrement végétalien créatif et savoureux qui impressionne autant les habitués de la cuisine végétale que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des ramens, des sushis et des dumplings, notant que les saveurs sont riches, fraîches et joliment présentées. Bien que la majorité des visiteurs louent l'atmosphère zen et la gentillesse du personnel attentionné, quelques mentions font état d'un service parfois lent aux heures de pointe ou d'inconfort lié à la fraîcheur près de l'entrée. Malgré ces quelques irrégularités, le consensus général est que le restaurant offre une expérience culinaire de haute qualité à prix raisonnable, à la fois réconfortante et mémorable, ce qui en fait une adresse incontournable pour quiconque recherche une cuisine d'inspiration asiatique vibrante.
Page 21 de 27 - 263 Avis
Vincent
5.0

Tout simplement délicieux

11 nov. 2024
sur Google
Lison
5.0

Un des meilleurs ramen vegan que j'ai mangé! Je reviendrai pour sûr 🍜 😋 🌱

11 nov. 2024
sur Google
Magali
5.0

Ma découverte de l'année, la nourriture est excellente, le service personnalisé. Le menu vegan a été travaillé avec soin. Je rêve déjà d'y retourner. Merci pour cette expérience culinaire !!! Magali

8 nov. 2024
sur Google
Nhattan
5.0

Today we went to Hum Végan restaurant. A place with healthy dishes, eye-catching decorations & a quiet space to enjoy vegetarian dishes. Great service, really recommend the place.

5 nov. 2024
sur Google
Dang
5.0

vegan udon here was so good , really blew my mind. nice texture, nice flavor, nice decoration 😆

1 nov. 2024
sur Google
J
5.0

Delicious VEGAN sushis 🌱❤️😁 Lovely staff, everybody is kind !

31 oct. 2024
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Recto
5.0

Bonjour, Je viens de découvrir le tout nouveau restaurant Hum vegan, au 430 Av. Duluth E, Montréal. C'est une cuisine fusion Japon-Vietnam. J'ai goûté un plat & une ramen. C'était délicieux, frais & les goûts & textures étaient variés, dans un même plat. C'était intéressant d'avoir des mets japonais, mais avec les parfums typiques de la cuisine vietnamienne. Le restaurant est petit, bien décoré & le personnel très accueillant.

31 oct. 2024
sur Google
Chuong
5.0

Warm place, delicious food, good service

30 oct. 2024
sur Google
Julie
5.0

Dumpling au tofu & rouleau de printemps frit délicieux! Belle petite place tranquille avec un bon service & prix abordable.

27 oct. 2024
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Sarah
5.0

On y est retournées deux soirs de suite tellement le repas nous a plu ! En plus de cela les serveurs sont aux petits soins & la présentation est à la hauteur de la finesse des préparations😋😋 Adresse parfaite pour les végétariens pour un prix très abordable ! On recommande +++

27 oct. 2024
sur Google
www.restomontreal.ca