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Restaurant Coup de cœur

Hum - Sushi Ramen Dumpling

Le Plateau-Mont-Royal
4.8$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
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Hum - Sushi Ramen Dumpling Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Végé/100% à base de plantesOptions végétaliennesSushiRamen
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À propos

Hum - Sushi Ramen Dumpling propose un menu spécialisé axé exclusivement sur les traditions culinaires asiatiques végétaliennes. La cuisine prépare des dumplings façonnés à la main avec des mélanges de légumes savoureux aux côtés de sushis précis intégrant du tofu innovant et des produits frais. Les bols de ramen constituent l'élément central, mettant en avant des bouillons riches en umami mijotés à partir de kombu et de champignons variés sans aucun produit d'origine animale. Chaque plat souligne des saveurs nettes et naturelles grâce à l'application de techniques d'assaisonnement traditionnelles et de dérivés de soja de haute qualité. La structure du menu reflète une concentration délibérée sur une gastronomie durable et sans cruauté qui maintient une authenticité texturale à travers chaque service. Les clients découvrent une gamme ciblée d'ingrédients fermentés et de textures croquantes conçues pour démontrer la polyvalence du végétal.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Hum - Sushi Ramen Dumpling a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Hum - Sushi Ramen Dumpling

Nourriture
Service
sur Google4.8 (500+)
*au 2026-07-01
4.8348 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Hum est largement reconnu comme une perle rare et accueillante du Plateau, proposant un menu entièrement végétalien créatif et savoureux qui impressionne autant les habitués de la cuisine végétale que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des ramens, des sushis et des dumplings, notant que les saveurs sont riches, fraîches et joliment présentées. Bien que la majorité des visiteurs louent l'atmosphère zen et la gentillesse du personnel attentionné, quelques mentions font état d'un service parfois lent aux heures de pointe ou d'inconfort lié à la fraîcheur près de l'entrée. Malgré ces quelques irrégularités, le consensus général est que le restaurant offre une expérience culinaire de haute qualité à prix raisonnable, à la fois réconfortante et mémorable, ce qui en fait une adresse incontournable pour quiconque recherche une cuisine d'inspiration asiatique vibrante.
Page 18 de 27 - 263 Avis
Jessica
5.0

Ça fait longtemps que je voulais venir.
Superbe accueil, on se sent directement bien.
J'ai pris les dumpling & la salade Wakame qui sont à tomber par terre.
Vraiment excellent, je reviendrai vite pour essayer le reste du menu.
Contente d'avoir une aussi bonne adresse dans le quartie

28 févr. 2025
sur Google
Lena
5.0

Cozy place in the Plateau. Loved the food (many veggie options) & the vibe.

12 févr. 2025
sur Google
Gio
5.0

Food is awesome. The portions look small but they are perfect. We tasted a combo & was wonderful

9 févr. 2025
sur Google
Clementine
5.0

Really delicious food! Cant recommend enough!

8 févr. 2025
sur Google
Fucking
5.0

Fantastic food, best & friendliest service I've ever received, & a gorgeous atmosphere with delicate incense & great music. Delicious, great price, loved it so much

8 févr. 2025
sur Google
Terry
5.0

We don't go out to eat often because we love to stay home & cook. This place was definitely 💯 worth the trip. We had Hum. Nuage Blanc. Avocat croustillant & the black mushroom dumplings, & they nailed all of them. Come. Just come. & enjoy a great vegan meal. Also, the service with a smile by Jean was just the icing on top!

7 févr. 2025
sur Google
Bronwen
5.0

Really great spot for vegan sushi! Non vegans will definitely enjoy too!

2 févr. 2025
sur Google
Kathleen
5.0

The combo set with harumaki & miso ramen is really incredible! The ramen was so flavorful & hands down the best I ever had in Montreal. The soup & mushroom dumplings my mom ordered were so good too! Generous portions, affordable prices, friendly staff & cute & cozy vibe. I can't wait to try the sushi too.

2 févr. 2025
sur Google
Fili
5.0

We love Hum - the food is always fresh & gives a lot of good energy. The restaurant is run with a lot of care & you can feel that!

1 févr. 2025
sur Google
Rosie
5.0

Delicous food & great service ! Definitely worth visiting

1 févr. 2025
sur Google
www.restomontreal.ca