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Restaurant Coup de cœur

Hum - Sushi Ramen Dumpling

Le Plateau-Mont-Royal
4.8$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 16:30
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Hum - Sushi Ramen Dumpling Le Plateau-Mont-Royal, Montréal : Menu, Avis & Réservation (2026)
AsiatiqueDumplings (ravioli chinois)Végé/100% à base de plantesOptions végétaliennesSushiRamen
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À propos

Hum - Sushi Ramen Dumpling propose un menu spécialisé axé exclusivement sur les traditions culinaires asiatiques végétaliennes. La cuisine prépare des dumplings façonnés à la main avec des mélanges de légumes savoureux aux côtés de sushis précis intégrant du tofu innovant et des produits frais. Les bols de ramen constituent l'élément central, mettant en avant des bouillons riches en umami mijotés à partir de kombu et de champignons variés sans aucun produit d'origine animale. Chaque plat souligne des saveurs nettes et naturelles grâce à l'application de techniques d'assaisonnement traditionnelles et de dérivés de soja de haute qualité. La structure du menu reflète une concentration délibérée sur une gastronomie durable et sans cruauté qui maintient une authenticité texturale à travers chaque service. Les clients découvrent une gamme ciblée d'ingrédients fermentés et de textures croquantes conçues pour démontrer la polyvalence du végétal.

Détails

Commodités, services et plus

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Mentionné dans:

Hum - Sushi Ramen Dumpling a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Hum - Sushi Ramen Dumpling

Nourriture
Service
sur Google4.8 (500+)
*au 2026-07-01
4.8348 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

vegan(71) ramen(50) sushi(50) dumplings(49) recommend(30) soup(21) sauce(16) prix(16) fresh(15) cozy(15) udon(14) highly recommend(13)

Résumé des avis

Hum est largement reconnu comme une perle rare et accueillante du Plateau, proposant un menu entièrement végétalien créatif et savoureux qui impressionne autant les habitués de la cuisine végétale que les omnivores. Les clients soulignent fréquemment la qualité exceptionnelle des ramens, des sushis et des dumplings, notant que les saveurs sont riches, fraîches et joliment présentées. Bien que la majorité des visiteurs louent l'atmosphère zen et la gentillesse du personnel attentionné, quelques mentions font état d'un service parfois lent aux heures de pointe ou d'inconfort lié à la fraîcheur près de l'entrée. Malgré ces quelques irrégularités, le consensus général est que le restaurant offre une expérience culinaire de haute qualité à prix raisonnable, à la fois réconfortante et mémorable, ce qui en fait une adresse incontournable pour quiconque recherche une cuisine d'inspiration asiatique vibrante.
Page 17 de 27 - 263 Avis
Elise
5.0

Une adresse à découvrir. La cuisine est savoureuse, les prix honnêtes & le décor super accueillant.

22 mars 2025
sur Google
Cécile
5.0

Première fois ici, & je dois dire que c'était excellent ! L'entrée au tofu était très bonne ainsi que le ramen. Je reviendrai sans hésitation. :)

22 mars 2025
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Anaïs
5.0

Superbe découverte, très bonne cuisine vegan asiatique. Moment très agréable, je recommande !

22 mars 2025
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Herve
5.0

Très bonne cuisine. Très bien accueillie.

22 mars 2025
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Maria
5.0

Lovely time dinning here! The food was delicious & our server was great!

The combos are a pretty good deal too!

21 mars 2025
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Jonathan
5.0

The food was delicious & the staff is lovely, we took the ramen combi with a maki roll & we were full. Highly recommended,

21 mars 2025
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Kevin
5.0

La nourriture était excellente , les employés sont attentionnés & serviables.

8 mars 2025
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Lise
5.0

Super bons plats ! Excellent service a la clientèle !

8 mars 2025
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Javier
5.0

Amazing! We went for lunch today wanting to try a new restaurant around the area, & we found one that we will return to for sure.
The menu had three combos & a pretty decent variety of dishes. All vegan. Every single dish we had was great. My personal favorite was the harumaki, but everything else was also super tasty & fresh.
The place itself is lovely & really welcoming. The decoration is nice & not over the top. The music was super pleasant to hear; really relaxing. The service was attentive & kind.
Totally worth visiting. We will be back ☺?

2 mars 2025
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Jessica
5.0

Truly exceptional vegan spin on sushi-style menu. Delicate, high quality flavors & ingredients, without anything weird. Cannot overstate how glad I am to have stumbled on this little gem. Not expensive, great soothing ambiance.

1 mars 2025
sur Google
www.restomontreal.ca