Les avis décrivent Hélicoptère comme une expérience gastronomique soignée, avec des plats créatifs et des produits frais et locaux, et un service à la fois attentif et chaleureux. Le choix entre le menu dégustation et les plats à la carte est cité comme varié et généreux, offrant une belle valeur pour la qualité, même si certaines portions peuvent sembler petites. Le cadre est souvent salué comme feutré et élégant, agréable pour des dîners calmes et certains commentaires mentionnent une ambiance plus vivante selon l affluence. Plusieurs critiques soulignent le professionnalisme du personnel et la constance du service, parfois en point fort suprême du repas. Des bémols apparaissent parfois: une ambiance parfois trop lumineuse et bruyante lorsque la salle est pleine, des plats qui manquent d assaisonnement ou des assaisonnements inégaux, et quelques plats mal cuits lors de certaines visites. Cependant, l ensemble pointe vers une gastronomie remarquable, des accords vins bien choisis et des expériences mémorables qui incitent à revenir. En bref on retient une adresse prisée pour les occasions spéciales et les gourmets en quête d innovation, avec des retours majoritairement enthousiastes et des petits reproches ponctuels.
Raphael was the bartender who attended to me tonight & she was lovely. Upon arrival she asked if I preferred French or English & then made sure to make me feel comfortable & welcome regardless of my choice. I advised I prefer gin beverages for cocktails & she whipped up a delicious aviation/aviator in no time. I opted for the the tasting menu & was not disappointed. The food was lovely & staggered out so you never get to full to enjoy what's next. The mushroom dish was easily my favourite! The atmosphere was lovely throughout the evening, even on a Wednesday night! Loved my experience & would recommend. Thanks for hosting Raphael!
Les Ginette étaient parfait! Soirée mémorable ! Nourriture exceptionnelle, personnel incroyablement. Mes salutations au chef! Je vous recommande fortement cette endroit
14 juin 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Le tartare était le meilleur de toute ma vie il était très bien assaisonné j'ai un peu moins aimé le plats de crabe, mais c'était une super soirée je recommande ce restaurant!!
Where do I start....phenomenal experience, with the flavours, textures, colours, aromas, service...highly recommend this place! It blew my mind! Try everything!
Je vous recommande l'expérience complète. Le menu est déjà décidé pour vous. 5 services à partager avec une personne. La nourriture était exceptionnelle. La cook venait nous porter l'assiette & nous l'expliquer. L'accord met & vin est la seule chose qui m'a déçu. Le tartare de boeuf & la truite fondaient dans la bouche ! Le plat de canard était délicieux. Les quantités étaient décentes. Belle découverte !
Le service & l'ambiance du restaurant était excellente. Pour la nourriture c'était bon mais pas tout. Je recommande fortement le canard la truite & les huîtres, ils sont délicieux.
13 févr. 2024
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Excellente nourriture & service très chaleureux! Les recommandations d'accord mets & vins étaient impeccables. L'équipe est très inclusive pour les restrictions alimentaires & allergies.
Nous avons eu une très belle expérience culinaire au restaurant Hélicoptère. Nous avons prit le menu dégustation & c'était vraiment délicieux & parfait. Le service était impeccable, je recommande vraiment ce restaurant. nous y retournerons.
Très bon restaurant. Nous avons pris le menu dégustation avec l'accord vins & tout était superbe: beaucoup de plats très différents avec des mariages de saveurs & de textures excellents. Les plusieurs plats à partager, la description des plats & la connaissance des serveuses sur les vins rendent l'expérience vraiment conviviale & agréable. De plus, l'accord vin était très varié (beaucoup de vins du monde) & très adapté à tous les plats servis. Nous recommandons fortement!
Première expérience à l'hélicoptère. Ce fut une recommandation & mon copain & moi avons adorés!!!!!!!! Nous avons pris le menu à partager avec accord des vins & ce fut plus que parfait! De magnifiques assiettes avec de beaux produits qui change selon les saisons. Nous avons mangés plus qu'à notre faim. C'est une petite place très charmante avec une équipe des plus sympathique. Quel beau service nous avons eu! Un personnel très accueillant & très généreux. Nous y retournerons sans aucun doute! Nous recommandons ce restaurant avec beaucoup d'enthousiasme & avons déjà hâte à notre prochaine visite. Un gros merci pour cet accueil chaleureux & cette belle nourriture!! À bientôt !!!
25 janv. 2024
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Genuinely one of the best restaurant experiences I've ever had. Best meal. Best service. Best vibes. Highly recommend the tasting menu, it changes around every two months. They are very flexible for dietary restrictions if needed.
Service: A1! We had an amazing service, super friendly & very attentive: Water was always filled up, plates & utensils were swap after every single plate.
Atmosphere: Some what "homey" yet still chic, had a very charming aesthetic.
Food: I had the tasting menu which was 75$ per person, it was worth every dollar, highly recommended! (menu changes often based on season, month, & ingredient's availability)
Part 1 of the tasting menu
Unlimited Sourdough bread with butter: 10/10 (Very good homemade bread, can't complain about unlimited bread!)
Tuna Tataki with Melon, Tomato, Jalapeno & Shiso: 6.5/10 (unfortunately the only dish that was underwhelming to my taste, refreshing tho)
Beef tartare, eggplant, green beans, marjoram, basil, parmesan: 10/10 (Delicious! full of flavor, great balance, execution & seasoning)
Pan fried oyster mushrooms with smoked feta, shallot, bread crumbs: 9.5/10 (Delicious! Mushroom had a nice lard flavor to it & the smokiness of the feta really paired well together. Another dish that was well executed & well seasoned. Honestly, the bread crumbs was a nice texture additive, but the bread soaked all the oil which made the dish a bit heavier than it already is. Perhaps in a smaller quantity or simply omitted would have been better.
Part 2 of the tasting menu
Artic char fish confit with slight grill, squash, miso, capers & elder berries: 7.5/10 (The fish was cooked flawlessly, execution, flavor, texture were all there, however I feel like everything that came along with the fish did not complement nor enhanced the fish. As a whole dish, I felt like it missed the mark.)
Beats, peach, vadouvan & labneh: 9/10 (Very unique dish, which had a nice mix between refreshing & sweet & creamy & spiced, great contrasting flavor profile that complimented each other. It is served at the same time as the Artic char fish, the sweetness, tanginess & spice help elevate & bring forward the gentle herby flavor profile of the Artic char fish).
Part 3 of the tasting menu
Lamb made 2 way - pulled lamb & pressed for crust & grilled & sliced. Squash, hazel nuts, Groundcherry, fir tree, served with sherry jus. 9.5/10 (The lamb were cooked perfectly, nice & tender, not gammy at all! The sherry jus was packed with umami, the squash was amazing, & the groundcherry added a nice tangy sweetness to the dish. Fantastic dish! It would have been perfect if the dish was not as sweet, however the broccolini served along with the dish balanced the overall of the serving).
Broccolini, nasturtium, shallot, garlic, & leek. 10/10 (Great side dish with the Lamb, full of fresh & herbal flavor to complement the main dish).
Part 4 of the tasting menu
Pre-Dessert: Financier cake with homemade jam & grated cheese. 9.5/10 (Very tasty bite, balanced sweetness, fantastic texture on the pastry, the cheese added a good complexity to the flavor, but the smell it emitted was a bit too pungent for a dessert).
Dessert: Cheese cake on top of graham cracker crust, raspberry water with sorrel oil, fresh raspberry, celery bits, sorrel leaf, & dried flower raspberry sorbet. 10/10 (The best dessert I ever had in my life, I could have 10 serving of it without getting sick of it. It was refreshing, delicate, light, well balanced, a mature sweetness. A symphony of flavor & texture! Perfection.)
J'ai beaucoup aimé ce brunch, le sandwich 3st très bon, je m'attendais à avoir des frites ou de la salade mais vu le bas prix je comprends, je recommande !
17 sept. 2023
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