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Restaurant Coup de cœur

Gus

Les classiques du bistro et des pièces de viande de première qualité définissent cette adresse incontournable du quartier.

Petite-Italie
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
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dimanche
Photo de Gus, Petite-Italie - Montréal
FrançaiseSteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareMoulesOptions sans glutenGrand choix de vinsMenu dégustationResto-Bar
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À propos

Gus privilégie une sélection rigoureuse de techniques françaises classiques appliquées aux protéines de haute qualité et aux produits de la mer frais. La cuisine met l accent sur des saveurs affirmées en utilisant des méthodes de saisie en fonte pour diverses coupes de viande et des préparations de poissons du marché. Des légumes de saison et des réductions maison accompagnent ces plats principaux, garantissant que chaque assiette reflète un engagement envers la préparation culinaire traditionnelle. L environnement intérieur demeure utilitaire et concentré sur les aspects fonctionnels de la préparation plutôt que sur l ornementation. Les clients découvrent une approche directe de la gastronomie où l intégrité des ingrédients bruts reste l objectif principal. Cet établissement maintient une méthodologie disciplinée axée sur la constance de ses offres de menu de base. La précision technique définit l approche de l assaisonnement et du contrôle des températures.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Gus a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Gus

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Gus est reconnu comme une destination de quartier chaleureuse et intime, appréciée pour son ambiance animée et son menu axé sur des viandes de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellence des steaks, la salade César préparée sur commande, ainsi qu'une belle sélection de vins et de cocktails. Bien que le restaurant offre une expérience culinaire authentique et accueillante grâce à un personnel compétent et sympathique, la petite taille de la salle rend la réservation à l'avance essentielle. La plupart des convives trouvent les prix justifiés par la qualité offerte, et l'ensemble des retours témoigne d'une appréciation marquée pour la créativité des plats et l'hospitalité qui caractérise cet établissement prisé.

Absolutely beyond thankful for the food memories we made at Gus. Besides the staff being attentive to our every needs to the kitchen allowing for us to continually add more to our ticket. Everything was great every dish gave us the best memories & we will cherish them forever.

4 janv. 2025
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This is one of my all time favourite restaurants ever. My brother introduced me to Dave & his team many years ago & since then we have enjoyed many wonderful, delicious meals there. I highly recommend the Ceasar salad, surf & turf or the bavette as core delights that you can always count on. That said I have NEVER had anything other than an amazing meal. Much love for this restaurant & its incredible food!!!

23 déc. 2024
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I really loved their beef onglet & the customer service was impeccable 10/10+10 the owner/chef was amazing as well…

20 déc. 2024
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Great atmosphere in what is probably my favorite restaurant in Montreal. The onglet was a 15 on a 1-10 scale. The caesar salad was fantastic. Onion soup was awesome & comforting on this cold'ish autumn evening. The owner is in the kitchen as chef, & the waiter is such a wonderful guy who took good care of us, while we were there. We are looking forward to going here again soon.

22 nov. 2024
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Our experience at Gus was nothing less than amazing. From our cocktails to the appetizers to our dinners & desserts....everything was just fantastic. We can't thank our Waite Person, Kieran enough for providing a truly memorable meal & experience!!! Thank you so much!!!!!

12 oct. 2024
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On a assisté au cours de cuisine chez Gus ce mardi soir & on a eu une super belle expérience. Le chef & son équipe sont passionnants, drôles & très pédagogues. Les plats étaient délicieux comme toujours & l'accord mets/vin très intéressant! Merci pour la belle soirée & de continuer année après année à nous servir des plats de qualité

9 oct. 2024
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Tout était excellent! Le boeuf woow 😍

7 oct. 2024
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Le meilleur!

2 oct. 2024
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Incredible restaurant. Top. Finally went to Gus recently on a trip to Montreal & it was outstanding. The food is world class & the owner David is an incredible guy. Very small, cute space with an overload of quality food, drinks, wines, & experience. Personal favorites were the strawberry shortcake, the lamb (agneau), surf & turf, & the Cesar salad. Everything was impeccable though. Looking forward to many more visits au Restaurant Gus :).

29 sept. 2024
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5.0

This restaurant is great, & it's been great for so many years. The food is always delicious, the service & atmosphere are always wonderful.

3 août 2024
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