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Restaurant Coup de cœur

Gus

Restaurant de David Ferguson avec cuisine ouverte, proposant plats français gastronomiques de saison aux touches tex-mex.

Petite-Italie
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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mardi
mercredi
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Photo de Gus, Petite-Italie - Montréal
FrançaiseSteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareMoulesOptions sans glutenGrand choix de vinsMenu dégustationResto-Bar
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À propos

Gus privilégie une sélection rigoureuse de techniques françaises classiques appliquées aux protéines de haute qualité et aux produits de la mer frais. La cuisine met l accent sur des saveurs affirmées en utilisant des méthodes de saisie en fonte pour diverses coupes de viande et des préparations de poissons du marché. Des légumes de saison et des réductions maison accompagnent ces plats principaux, garantissant que chaque assiette reflète un engagement envers la préparation culinaire traditionnelle. L environnement intérieur demeure utilitaire et concentré sur les aspects fonctionnels de la préparation plutôt que sur l ornementation. Les clients découvrent une approche directe de la gastronomie où l intégrité des ingrédients bruts reste l objectif principal. Cet établissement maintient une méthodologie disciplinée axée sur la constance de ses offres de menu de base. La précision technique définit l approche de l assaisonnement et du contrôle des températures.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Gus a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Gus

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-08-01
4.8122 évaluations
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Les avis mentionnent souvent

Afficher toutsalad(22) steak(17) sauce(12) recommend(11) chef(11) dessert(10) onglet(9) cesar(9) wine(8) boeuf(8) surf(8) turf(8)

Résumé des avis

Gus est reconnu comme une destination de quartier chaleureuse et intime, appréciée pour son ambiance animée et son menu axé sur des viandes de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellence des steaks, la salade César préparée sur commande, ainsi qu'une belle sélection de vins et de cocktails. Bien que le restaurant offre une expérience culinaire authentique et accueillante grâce à un personnel compétent et sympathique, la petite taille de la salle rend la réservation à l'avance essentielle. La plupart des convives trouvent les prix justifiés par la qualité offerte, et l'ensemble des retours témoigne d'une appréciation marquée pour la créativité des plats et l'hospitalité qui caractérise cet établissement prisé.
Page 1 de 1 - 8 Avis
Jake
5.0

Great experience & food here. I had the best salad, Cesar salad & surf & turf. The Caesar salad was gigantic! Everything was delicious.

We sat at the bar & the Chef was super friendly. So was the staff. I would highly recommend. I would definitely go back next time I am in Montreal.

25 oct. 2025
sur Google
Guillaume
5.0

Best surf & turf in town

8 févr. 2025
sur Google
Tamara
5.0

This is one of my all time favourite restaurants ever. My brother introduced me to Dave & his team many years ago & since then we have enjoyed many wonderful, delicious meals there. I highly recommend the Ceasar salad, surf & turf or the bavette as core delights that you can always count on. That said I have NEVER had anything other than an amazing meal. Much love for this restaurant & its incredible food!!!

23 déc. 2024
sur Google
Matt
5.0

Incredible restaurant. Top. Finally went to Gus recently on a trip to Montreal & it was outstanding. The food is world class & the owner David is an incredible guy. Very small, cute space with an overload of quality food, drinks, wines, & experience. Personal favorites were the strawberry shortcake, the lamb (agneau), surf & turf, & the Cesar salad. Everything was impeccable though. Looking forward to many more visits au Restaurant Gus :).

29 sept. 2024
sur Google
Camille
5.0

The surf & turf dish has us coming back. We are lucky to have excellent restaurants in the neighborhood & Gus is one of them. If you want a ceasar salad that is exquisite & done the original & authentic way than this is the place - the menu changes often & they provide some nice options for all tastes! We will be back soon!

30 avr. 2024
sur Google
Debbie
5.0

Food is great! Very tasty, portions are really good! We took the ceasar salad as a starter & the surf & turf to share. They have a good option of wines. The service is really good as well, they were very attentive. I definitely recommend, I will return to try the other dishes.

23 mars 2024
sur Google
Vu
5.0

Surf & turf & Ceasar salad 🥗 were excellent. Would come back again for that. 👏

16 mars 2024
sur Google
Marc
5.0

One of my favorites thus far. I extremly recommend it.
Don´t hesitate to share their Cesar Salad & Surf ans Turf plate.

9 sept. 2023
sur Google
  • 1
Voir 122 évaluations
www.restomontreal.ca