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Restaurant Coup de cœur

Gus

Restaurant de David Ferguson avec cuisine ouverte, proposant plats français gastronomiques de saison aux touches tex-mex.

Petite-Italie
4.8$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 17:30
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Photo de Gus, Petite-Italie - Montréal
FrançaiseSteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareMoulesOptions sans glutenGrand choix de vinsMenu dégustationResto-Bar
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À propos

Gus privilégie une sélection rigoureuse de techniques françaises classiques appliquées aux protéines de haute qualité et aux produits de la mer frais. La cuisine met l accent sur des saveurs affirmées en utilisant des méthodes de saisie en fonte pour diverses coupes de viande et des préparations de poissons du marché. Des légumes de saison et des réductions maison accompagnent ces plats principaux, garantissant que chaque assiette reflète un engagement envers la préparation culinaire traditionnelle. L environnement intérieur demeure utilitaire et concentré sur les aspects fonctionnels de la préparation plutôt que sur l ornementation. Les clients découvrent une approche directe de la gastronomie où l intégrité des ingrédients bruts reste l objectif principal. Cet établissement maintient une méthodologie disciplinée axée sur la constance de ses offres de menu de base. La précision technique définit l approche de l assaisonnement et du contrôle des températures.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Gus a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Gus

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-08-01
4.8122 évaluations
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89%
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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Gus est reconnu comme une destination de quartier chaleureuse et intime, appréciée pour son ambiance animée et son menu axé sur des viandes de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellence des steaks, la salade César préparée sur commande, ainsi qu'une belle sélection de vins et de cocktails. Bien que le restaurant offre une expérience culinaire authentique et accueillante grâce à un personnel compétent et sympathique, la petite taille de la salle rend la réservation à l'avance essentielle. La plupart des convives trouvent les prix justifiés par la qualité offerte, et l'ensemble des retours témoigne d'une appréciation marquée pour la créativité des plats et l'hospitalité qui caractérise cet établissement prisé.
Page 1 de 1 - 9 Avis
Martin
5.0

Quelle belle expérience. C'est la deuxième fois que nous allons chez Gus & certainement pas la dernière. La salade césar est divine avec sa lettue croquante, les croutons fondant fait maison, une vinaigrette fais a la main pour chaque commande & on ajoute une tonne de fromage rapé directement dans le bol, quoi demander de plus. Pour les plats principaux, y faut y aller pour les découvrirs! Ah oui garder vous de la place pour un dessert.

5 avr. 2026
sur Google
Kim
4.0

Excellent service & the best Cesar salad in Montreal!

18 nov. 2025
sur Google
Anne
5.0

Possibly one of the best cesar salads, steak/fries, cocktails & chocolate cakes that I've had in a long time. Staff & patrons created a welcome, cozy atmosphere on a crisp, cold 🍂 night. I will defintely return.

9 nov. 2025
sur Google
Jake
5.0

Great experience & food here. I had the best salad, Cesar salad & surf & turf. The Caesar salad was gigantic! Everything was delicious.

We sat at the bar & the Chef was super friendly. So was the staff. I would highly recommend. I would definitely go back next time I am in Montreal.

25 oct. 2025
sur Google
Stefanie
5.0

Chef David est le meilleur en ville. Salade César préparée fraîche a la portion & a la commande. Viande toujours excellente & le poisson divin. Tout le personnel est très attentionné & parfait

21 juil. 2025
sur Google
Matt
5.0

Incredible restaurant. Top. Finally went to Gus recently on a trip to Montreal & it was outstanding. The food is world class & the owner David is an incredible guy. Very small, cute space with an overload of quality food, drinks, wines, & experience. Personal favorites were the strawberry shortcake, the lamb (agneau), surf & turf, & the Cesar salad. Everything was impeccable though. Looking forward to many more visits au Restaurant Gus :).

29 sept. 2024
sur Google
J-F
4.0

Très bon restaurant de quartier... Leur assiette à partager terre/mer est excellente & la salade césar vaut le déplacement. Les vins sont rapport qualité/prix intéressant.

4 déc. 2023
sur Google
Marc
5.0

One of my favorites thus far. I extremly recommend it.
Don´t hesitate to share their Cesar Salad & Surf ans Turf plate.

9 sept. 2023
sur Google
Babalou
1 Commentaire
5.0

Belle soirée entre amis... Ambieuse chaleuse & même joyeuse. On s'est délecté d'une nourriture aux saveurs généreuses mais précises. Les "hits" de la soirée: la côte de boeuf, l'esturgeon sur un fond du fruits de mer, l'entrée de canard & bien sûr la fameuse César au homard. Les desserts étaient à se rouler par terre avec un petit vermouth artisanal...

21 juil. 2015
  • 1
Voir 122 évaluations
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