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Restaurant Coup de cœur

Gus

L'âme du confort montréalais réside dans ces légendaires côtelettes de porc.

Petite-Italie
4.8$$
FERMÉOuvre jeudi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Gus, Petite-Italie - Montréal
FrançaiseSteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareMoulesOptions sans glutenGrand choix de vinsMenu dégustationResto-Bar
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À propos

Gus privilégie une sélection rigoureuse de techniques françaises classiques appliquées aux protéines de haute qualité et aux produits de la mer frais. La cuisine met l accent sur des saveurs affirmées en utilisant des méthodes de saisie en fonte pour diverses coupes de viande et des préparations de poissons du marché. Des légumes de saison et des réductions maison accompagnent ces plats principaux, garantissant que chaque assiette reflète un engagement envers la préparation culinaire traditionnelle. L environnement intérieur demeure utilitaire et concentré sur les aspects fonctionnels de la préparation plutôt que sur l ornementation. Les clients découvrent une approche directe de la gastronomie où l intégrité des ingrédients bruts reste l objectif principal. Cet établissement maintient une méthodologie disciplinée axée sur la constance de ses offres de menu de base. La précision technique définit l approche de l assaisonnement et du contrôle des températures.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Gus a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

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Avis pour Gus

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Gus est reconnu comme une destination de quartier chaleureuse et intime, appréciée pour son ambiance animée et son menu axé sur des viandes de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellence des steaks, la salade César préparée sur commande, ainsi qu'une belle sélection de vins et de cocktails. Bien que le restaurant offre une expérience culinaire authentique et accueillante grâce à un personnel compétent et sympathique, la petite taille de la salle rend la réservation à l'avance essentielle. La plupart des convives trouvent les prix justifiés par la qualité offerte, et l'ensemble des retours témoigne d'une appréciation marquée pour la créativité des plats et l'hospitalité qui caractérise cet établissement prisé.

The salads/appetizers were 5, maybe 6 stars. As were the drinks/wine/beer. The mains were outdone by the appetizers, in my opinion. I love the atmosphere, that is a matter of personal taste, I like a little crowd & some energy. Cozy, artsy, cool. The restaurant & experience are authentic, brought by people who genuinely care about what they serve. Price was absolutely fair for the quality of the food, especially in today's market. Would go back.

17 juin 2026
sur Google
5.0

Cozy, intimate & absolutely incredible onglet de boeuf. The Caesar salad is also not to be missed, this is one of the best I have ever had. More

11 mai 2026
sur Google

Come for David's food cooked with heart & conviction. Stay for the vibes. Love the Caesar Salad. & the salmon tartare. & the cakes. & the home made bread & the …

15 avr. 2026
sur Google

Quelle belle expérience. C'est la deuxième fois que nous allons chez Gus & certainement pas la dernière. La salade césar est divine avec sa lettue croquante, les croutons fondant fait maison, une vinaigrette fais a la main pour chaque commande & on ajoute une tonne de fromage rapé directement dans le bol, quoi demander de plus. Pour les plats principaux, y faut y aller pour les découvrirs! Ah oui garder vous de la place pour un dessert.

5 avr. 2026
sur Google
3.0

Wanted to love this place but fell way short. Staff is very nice. Restaurant du coin kind of vibe. I can see why some people may love it.

Service was good. Everyone is nice & helpful.

My wife & i shared the ceasar salad. It was good. Expensive but good. Made fresh in front of us.

My wife took a steak (onglet de boeuf) & i took the entrecote which was supposedly a top 4% grass fed cut from a local farm. Everything was drenched in the strangest butter sauce. You couldnt even taste the meat. I rarely send food back but was not able to stomach it. I dont mind butter on my steak but this was a strange fusion of butter & i dont know what...onions or chives. Anyway in my opinion steak should just be grilled & served. Sauce should be on the sode. It camouflaged the meat & couldnt taste anything but the sauce which i couldnt handle.

My wife had the onglet de boeuf which was quite good. No sauce over it but it laid on a bed of vegetables that were cooked with 5 lbs of butter. Again we dont mind butter but this was exaggerated.

I sent back my steak explaining i couldnt stomach the sauce. I know its not their fault but i was expexting at least a dessert or coffee on the house. They charged me everything. A little disappointing considering its not a cheap place.

Suffice to say that i will never be going back there. I wouldnt recommend the place but i also wouldnt tell someone not to go of they asked my opinion because the place has potential & they know how to cook, but it needs a little finesse.

16 janv. 2026
sur Google

Best Caesar salad
Short cake & Tarte Tatin 🖤
Always good service, Gus is one of a kind.
Intimate setting

2 janv. 2026
sur Google
4.0

Excellent service & the best Cesar salad in Montreal!

18 nov. 2025
sur Google

Possibly one of the best cesar salads, steak/fries, cocktails & chocolate cakes that I've had in a long time. Staff & patrons created a welcome, cozy atmosphere on a crisp, cold 🍂 night. I will defintely return.

9 nov. 2025
sur Google

Great experience & food here. I had the best salad, Cesar salad & surf & turf. The Caesar salad was gigantic! Everything was delicious.

We sat at the bar & the Chef was super friendly. So was the staff. I would highly recommend. I would definitely go back next time I am in Montreal.

25 oct. 2025
sur Google

Chef David est le meilleur en ville. Salade César préparée fraîche a la portion & a la commande. Viande toujours excellente & le poisson divin. Tout le personnel est très attentionné & parfait

21 juil. 2025
sur Google