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Restaurant Coup de cœur

Gus

L'âme du confort montréalais réside dans ces légendaires côtelettes de porc.

Petite-Italie
4.8$$
FERMÉOuvre jeudi à 17:30
lundi
mardi
mercredi
jeudi
vendredi
samedi
dimanche
Photo de Gus, Petite-Italie - Montréal
FrançaiseSteakhouseFruits de mer/PoissonsTartareMoulesOptions sans glutenGrand choix de vinsMenu dégustationResto-Bar
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À propos

Gus privilégie une sélection rigoureuse de techniques françaises classiques appliquées aux protéines de haute qualité et aux produits de la mer frais. La cuisine met l accent sur des saveurs affirmées en utilisant des méthodes de saisie en fonte pour diverses coupes de viande et des préparations de poissons du marché. Des légumes de saison et des réductions maison accompagnent ces plats principaux, garantissant que chaque assiette reflète un engagement envers la préparation culinaire traditionnelle. L environnement intérieur demeure utilitaire et concentré sur les aspects fonctionnels de la préparation plutôt que sur l ornementation. Les clients découvrent une approche directe de la gastronomie où l intégrité des ingrédients bruts reste l objectif principal. Cet établissement maintient une méthodologie disciplinée axée sur la constance de ses offres de menu de base. La précision technique définit l approche de l assaisonnement et du contrôle des températures.

Détails

Commodités, services et plus

Nous acceptons:  Master Card, Visa, Interac
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Mentionné dans:

Gus a été présenté dans l'article(s) ci-dessous.

Restaurants de la Petite-ItalieVoir Plus

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Avis pour Gus

Nourriture
Service
sur Google4.7 (400+)
*au 2026-08-01
5★
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Résumé des avis

Gus est reconnu comme une destination de quartier chaleureuse et intime, appréciée pour son ambiance animée et son menu axé sur des viandes de grande qualité. Les clients soulignent régulièrement l'excellence des steaks, la salade César préparée sur commande, ainsi qu'une belle sélection de vins et de cocktails. Bien que le restaurant offre une expérience culinaire authentique et accueillante grâce à un personnel compétent et sympathique, la petite taille de la salle rend la réservation à l'avance essentielle. La plupart des convives trouvent les prix justifiés par la qualité offerte, et l'ensemble des retours témoigne d'une appréciation marquée pour la créativité des plats et l'hospitalité qui caractérise cet établissement prisé.
5.0

Cozy, intimate & absolutely incredible onglet de boeuf. The Caesar salad is also not to be missed, this is one of the best I have ever had. More

11 mai 2026
sur Google
3.0

Wanted to love this place but fell way short. Staff is very nice. Restaurant du coin kind of vibe. I can see why some people may love it.

Service was good. Everyone is nice & helpful.

My wife & i shared the ceasar salad. It was good. Expensive but good. Made fresh in front of us.

My wife took a steak (onglet de boeuf) & i took the entrecote which was supposedly a top 4% grass fed cut from a local farm. Everything was drenched in the strangest butter sauce. You couldnt even taste the meat. I rarely send food back but was not able to stomach it. I dont mind butter on my steak but this was a strange fusion of butter & i dont know what...onions or chives. Anyway in my opinion steak should just be grilled & served. Sauce should be on the sode. It camouflaged the meat & couldnt taste anything but the sauce which i couldnt handle.

My wife had the onglet de boeuf which was quite good. No sauce over it but it laid on a bed of vegetables that were cooked with 5 lbs of butter. Again we dont mind butter but this was exaggerated.

I sent back my steak explaining i couldnt stomach the sauce. I know its not their fault but i was expexting at least a dessert or coffee on the house. They charged me everything. A little disappointing considering its not a cheap place.

Suffice to say that i will never be going back there. I wouldnt recommend the place but i also wouldnt tell someone not to go of they asked my opinion because the place has potential & they know how to cook, but it needs a little finesse.

16 janv. 2026
sur Google

Meilleur steak (onglet de boeuf) que j'ai mangé!

22 mai 2025
sur Google

Tout était excellent! Le boeuf woow 😍

7 oct. 2024
sur Google

C'est vraiment le meilleur service de ma vie que j'ai eu dans un restaurant ! L'onglet de boeuf était excellent & l'ambiance du restaurant est vraiment géniale. Je vais définitivement y retourner :) !

22 mars 2024
sur Google

Un petit bistro avec un bon service & des plats simples visuellement tout pleins de saveurs. La tarte tartin, la salade de betterave, les moules-frites & l'onglet de boeuf ont notre aval!

25 janv. 2024
sur Google
Babalou
1 Commentaire
5.0

Belle soirée entre amis... Ambieuse chaleuse & même joyeuse. On s'est délecté d'une nourriture aux saveurs généreuses mais précises. Les "hits" de la soirée: la côte de boeuf, l'esturgeon sur un fond du fruits de mer, l'entrée de canard & bien sûr la fameuse César au homard. Les desserts étaient à se rouler par terre avec un petit vermouth artisanal...

21 juil. 2015