Le Ginkgo est un concept unique situé en plein cœur du pavillon de l’école des sciences de la gestion de l’UQAM. Nous vous présentons un établissement resto/bar jamais vu au Québec et une gastronomie réfléchie. Nous saurons combler les attentes des étudiants bien sûr, mais également du personnel universitaire et de la clientèle d’affaires du secteur. Au plaisir de vous y accueillir.
Dans l'ensemble, Ginkgo Café Bar se présente comme un endroit branché et cosy pour le brunch, pratique après les cours ou le travail. L'ambiance et la décoration sont souvent saluées, et le service est décrit comme sympathique et rapide lors de certaines visites, mais il peut être plus lent ou moins attentif pendant les périodes d'affluence. Le menu reçoit des éloges pour des plats de brunch savoureux, des portions généreuses et des propositions phares comme la salade au halloumi, mais plusieurs plats sont qualifiés de fades, tièdes ou manquant de saveur, et certains avis évoquent des changements de menu et des hausses de prix. Les boissons sont un point fort pour beaucoup, avec un café solide, un mimosa à volonté et de bons cocktails à l'heure heureuse, bien que certains clients estiment que les prestations ou les prix pourraient être plus clairs. L'expérience peut varier selon la visite, avec des préoccupations occasionnelles concernant le rapport qualité-prix, des soucis d'hygiène ou de propreté et le niveau de bruit selon l'heure. Dans l'ensemble, c'est une adresse de choix pour le brunch et les boissons casuales, avec des aspects positifs notés à plusieurs reprises et une atmosphère agréable malgré les critiques occasionnelles.
Horrible service & burned chicken. Waffles drenched in syrup. Took the waiters 30 min to come to us & didn't even clean the table nor give us utensils until we had to flag them down
Honestly a very cute cafe, there's not much service. It's quite loud in there on a Wednesday afternoon. The food is okay, but certainly the combo is unusual. Not in a bad way, but I've never seen Mac & cheese made with penne & Parmesan before. This being said, I like the beef poutine. The cheese curds just melt into your mouth as the caramelized onion work harmoniously with the bacon bits. The sauce is certainly unique, almost close to a barbecue sauce. Very generous portion. This is not a cafe made for studying, as the room is full of chatters while the music blasts in the background.
The food was delicious, especially the flavourful potatoes & tasty 3-cheese omelette. The menu was excellent with a lot of choices. & the $30 all you can drink in 90min Tower Mimosa's looked fabulous! 🍹 A suggestion might be that the Server promote this when taking your order! (We didn't order it)
I loved all the windows & the set-up of the establishment. A very quaint cafe. However it was quite expensive considering the ambiance, as the furniture itself was dated & mismatched & staff were unrecognizable in their attire. At first, I had no idea who actually was working there compared to the patrons. My opinion would be a more uniformed look for the servers & logos on their shirts, drawing a more sophisticated look of an upscale cafe that suits their price point. Also it took a while for us to get service to start with a coffee or beverage. Then for my meal, they brought me the wrong order. & I understand accidents happen, but usually a restaurant would then compliment the meal after having to wait 10 more minutes while the other person ate their food. This is just custom courtesy in the restaurant industry. But overall, the food is great & some simple changes would improve the overall dining experience.
This cafe is cute & cozy, & the service isn't bad either, but I thought the food would be way better. I got the veggie tacos, & they didn't have much flavor, plus the tofu had a weird, old, maybe frozen texture. My boyfriend's poutine was good & tasty, though.
Endroit parfait pour un petit café & croissant pendant la pause à l'uqam! Je prends toujours un latte avec sirop & c'est délicieux. Service super rapide!
5 févr. 2026
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Nous avons attendu longtemps avant la prise de notre commande, puis encore une fois pour les plats… qui sont arrivés froids. Le fromage n'était même pas fondu sur les oeufs bénédicte, & les oeufs trop cuits. Pour le plat des patates douces grillées au miel, elles baignaient littéralement dans le miel.
La carte annonce un jus pressé maison, mais la serveuse nous dis que c'est du jus en carton (Oasis). De même pour le lait. On nous annonce qu'il n'y a pas de lait de vache & que seuls les laits amande & soja sont disponibles. Finalement, la boisson commandée au lait d'amande a finalement été faite au lait de soja, sans nous demander.
Pour justifier l'attente, on nous a parlé d'un rush, mais la salle n'était pas si pleine.
Pour bien terminer, lorsque nous avons payé, on nous a tendu la machine à carte, sans même nous présenter notre facture.
Attendez-vous à attendre au moins trente minutes pour avoir une pinte, les employés sont cool quand ça adonne qu'ils passent. L'étoile supplémentaire est parce que c'est le seul bar accessible directement de l'UQAM, sinon, faudrait que les employés aient une meilleure vision périphérique de leur salle parce que c'est pénible.
Une honte absolue pour le 1er de l'an (photos à l'appui)
Quelle erreur d'avoir choisi ce lieu pour notre brunch du 1er janvier. Nous étions une table de 8 & l'expérience a été catastrophique du début à la fin.
La nourriture :
Regardez les photos. Les oeufs pochés étaient littéralement noyés dans l'eau de cuisson & servis tièdes, voire froids. Les pancakes ? De la pâte pas cuite. Aucun plat n'a été servi en même temps, la moitié de la table avait fini quand les autres ont été servis.
Le service :
Le pire reste l'attitude du personnel. Quand je signale poliment à la serveuse que mes oeufs sont froids & remplis d'eau, sa seule réponse a été :'Ah je sais pas, je mange pas d'oeuf'. Un niveau d'incompétence & de je-m'en-foutisme rarement atteint.
