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Restaurant Coup de cœur

Gibby's

Les murs de pierre du Vieux-Montréal accueillent le service à la table légendaire et les viandes vieillies emblématiques de Gibby's.

Vieux-Montréal
4.5$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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Photo de Gibby's, Vieux-Montréal - Montréal
SteakhouseFruits de mer/PoissonsMoules
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Détails

À propos

Gibby's propose des coupes de bœuf de première qualité et des fruits de mer frais dans un bâtiment historique en pierre caractérisé par des foyers au bois et des boiseries sombres. Le menu se concentre sur des steaks vieillis à sec parés sur place, accompagnés de saumon de l'Atlantique, de truite arc-en-ciel et d'huîtres récoltées dans les eaux froides. Des accompagnements traditionnels tels que des pommes de terre au four, des cornichons et du pain au levain complètent les plats principaux. La clientèle découvre une disposition à plusieurs salles qui conserve une atmosphère d'intimité grâce à ses murs de pierre épais et ses plafonds bas. La préparation culinaire privilégie des techniques de grillade classiques sur flammes nues pour obtenir des textures et des profils aromatiques précis. Chaque sélection de fruits de mer respecte des normes d'approvisionnement rigoureuses. Cet établissement fonctionne comme un centre dédié aux viandes et aux produits aquatiques.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Gibby's ?

Gibby's est situé au 298 Place d'Youville, Montréal, H2Y 2B6. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Gibby's ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi16:45 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:30
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 23:00
samedi11:30 - 23:00
dimanche11:30 - 22:00
Est-ce que Gibby's accepte les réservations ?

Oui, Gibby's accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Gibby's propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Gibby's. Vous pouvez appeler au (514) 282-1837 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Gibby's a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Gibby's ?

Gibby's se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Gibby's ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Gibby's :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Gibby's dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Gibby's dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Gibby's dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Gibby's met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que Gibby's est ouvert le dimanche ?

Oui, Gibby's est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 11:30 - 22:00

Est-ce que Gibby's est ouvert le lundi ?

Oui, Gibby's est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 16:45 - 22:00

Est-ce que Gibby's a un site web ?

Oui, Gibby's possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Gibby's a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Gibby's, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Gibby's ?

Vous pouvez joindre Gibby's par les moyens suivants :

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Avis pour Gibby's

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5400+)
*au 2026-09-15
5★
76%
4★
10%
3★
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2★
6%
1★
2%

Résumé des avis

Gibby's est largement reconnu comme un steakhouse incontournable à Montréal, apprécié pour son atmosphère historique, son décor élégant et son charme traditionnel au sein d'un bâtiment centenaire magnifiquement préservé. De nombreux clients louent le service exceptionnel, soulignant que le personnel fait souvent preuve d'une attention particulière pour rendre les anniversaires et les fêtes mémorables. Le menu est fréquemment plébiscité pour ses portions généreuses, ses viandes de haute qualité, son célèbre bœuf Wellington et ses petites attentions, telles que le pain frais, les cornichons et le sorbet rafraîchissant. Bien que certains clients aient noté des irrégularités dans la préparation des plats ou la qualité du service lors des périodes d'affluence, le consensus général parmi les habitués et les nouveaux visiteurs souligne que l'établissement demeure une destination emblématique et fiable pour une expérience gastronomique classique dans le Vieux-Montréal.
Page 9 de 81 - 802 Avis

We do fine dining & we appreciate good food. Except for the valet parking for free gratuity not included the experience at Gibbys is below expectation . being from the USA from Florida where the best of the best in steak houses like New York prime Ruth Christ capital gril the Oakes etc etc etc gibbys as a steak house is disappointing .the pickles were so average coming from a canned jar the bread was below average the beef Wellington had a thick crust not fluffy & well prepared like st hell kitchen at a Gordon Ramsey restaurant & the steak au poivre was way below average.the steak was below average & the sauce was terrible .the potato Monaco was nothing to be proud of . The pricing was too expensive for the quality .the atmosphere is ok but dark & unattractive . So if you are looking for a steak culinary experience in Montreal again Moshe's is the only place that falls at the lower end of average compared to the great state of Florida .& the taxes on the food is unreal .sorry Montreal but getting worse & worse 🥲🥲🥲❤?

8 juil. 2026
sur Google
5.0

This was truly a treat. Group of 10 hungry guys. The drinks were good, the food was truly out of this world.

Oysters, shrimp, salad, baked potato & a rib eye to die for! Perfectly cooked & seasoned.

Very friendly, professional & accommodating (we had some small requests & it was'no problem' every time).

Thank you Gibbys!! We will be back!!

7 juil. 2026
sur Google

⭐⭐⭐⭐⭐

Excellente expérience du début à la fin. L'ambiance est élégante & chaleureuse, parfaite pour une occasion spéciale. Le service était impeccable, votre serveur Martin était attentionné & professionnel. Les steaks étaient cuits à la perfection & les accompagnements étaient délicieux. On sent que la qualité est au rendez-vous. Je recommande sans hésiter & j'y retournerai avec plaisir.

7 juil. 2026
sur Google

Quelle expérience mémorable au coeur du Vieux-Montréal. Tout était parfait, de l'accueil chaleureux à la présentation impeccable des plats.

La cuisson de la viande était parfaitement maîtrisée & l'accompagnement d'asperges grillées apportait une touche de fraîcheur idéale. J'ai particulièrement apprécié le détail du cocktail, joliment décoré avec une tranche de citron séché & un contour givré. Une adresse que je recommande vivement.

7 juil. 2026
sur Google

Went for Lunch, was extremely satisfied, price was great for what they offer. They offered bread & a pickle to start. We ordered Tartare & Rockefeller both were great, the Pepper Steak was amazing, Steak was seasoned well but still beefy & the sauce was delicious. The asparagus was also seasoned well & cooked well. The Lamb was lamb, it didnt wow me compared to the steak. They offered a small refreshing sorbet after your appetizers. For dessert we had a chocolate cake that was a bit decadent for my taste but it had great crispy texture on the bottom, still solid.

7 juil. 2026
sur Google

Such a great place. Old school charm & service was exceptional

6 juil. 2026
sur Google

Catherine etait notre serveuse & elle a été parfaite. Meilleur service.

4 juil. 2026
sur Google

Best steakhouse in Montreal, scenery, atmosphere, & the food & drinks are just something else.

30 juin 2026
sur Google
5.0

The lunch special is an excellent deal. Lots of choices, delicious food, & generous portions!

30 juin 2026
sur Google

Gibby's was by far best dining experience we had in Montreal. Incredible food, incredible service, & an amazing atmosphere. We had the bone in filet mignon with a lovely wine recommended by our waiter.
I was impressed by the timing of the delivery with each course, we did not feel rushed & our waiter was extremely courteous.

30 juin 2026
sur Google