Chez Gibby's on trouve le car homard grillé, entrecôte coupe maison, surlonge coupe new-yorkaise, bifteck au poivre vert de Madagascar ou poisson frais du jour sont les vedettes du menu.
Dans l'ensemble, les avis présentent Gibby's comme une institution du Vieux-Montréal, avec un cadre historique et une ambiance intime parfaite pour les occasions spéciales; les plats de viande classiques, comme le filet mignon, le beef Wellington ou le ribeye, sont souvent salués pour leur cuisson et leur saveur, accompagnés d'accompagnements généreux et de desserts aboutis, tandis que le service reçoit des éloges pour son professionnalisme et son attention dans de nombreuses visites, mais apparaît inégal selon les soirs, avec des critiques sur l'attente, des erreurs de service et des tensions liées au volume ou au manque de personnel; la carte des vins et les cocktails est fréquemment mentionnée comme un atout, parfois avec des recommandations solides, mais le prix élevé est aussi évoqué, certains ressentant un bon rapport qualité-prix au regard de l'établissement et d'autres estimant que le coût est trop important pour la valeur percue; plusieurs clients profitent des gestes lors d'occasions comme anniversaires ou fêtes (gâteau, photo Polaroid, flambage à table), et beaucoup repartent en recommandant le lieu tout en admettant que le niveau de constance peut varier avec le temps et le changement de direction; malgré ces nuances, Gibby's demeure un symbole du steakhouse traditionnel à Montréal et l'essentiel des retours convergent vers une expérience riche, chaleureuse et mémorable, même si certains trouvent le coût élevé et les expériences récentes moins brillantes que par le passé.
Shoutout to our server Kasra ("Kass") who made our dining experience special & much more enjoyable!! First visit & definitely a memorable one. We were assigned a table in the basement dining area which was very nice. We tried crab cakes for appetizers (a must, if you ask me) then halibut & rib eye steak for the main course. Food is great, what more can I say? Service was impeccable & prompt, with amazing recommendations from our server as well as frequent checks on how the evening is going on for us. We got a birthday cake - not a slice of cake - for my wife, & got a polaroid photo taken from us as a gift! Definitely will return! Street parking space will be difficult to find. I believe there is valet parking available. Also, there is an Indigo parking lot close by.
Still a great old Montreal experience. Impeccable service as always, even though there was an ownership change. Best old fashioned in Montreal! Amazing raw oysters. I'm a beef wellington afficionado, & it's getting more & more difficult to find. Gibby's still has it on the main menu (most places now are a special if you're lucky), but it's smaller than it used to be (8 Oz) , like everything else post-pandemic. One thing they don't have anymore are the showmanship table desserts like bananas Foster or cherries jubilee. Still worth a visit especially coming from the USA taking advantage of the good exchange rate.
Une superbe expérience. Toutes mes demandes lors de la réservation ont été prises en compte. Attention très sympa pour l'anniversaire de mon ami. Un vrai plus offert par l'établissement. Des plats avec du goût. Un régal. Service agréable. Merci encore !
Gibby's makes steak so good it practically melts in your mouth. The sides are magnificent, & the desserts are heavenly. With the service & atmosphere you will not have a better dining experience in your life.
25 mars 2024
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Sachez où manger à Montréal avant tout le monde.
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Pas mal cher pour une qualité & un service pas extraordinaires. Assiettes non standardisées donc si ton voisin prend la même chose que toi sur le menu ce ne sera pas la même chose dans vos assiettes...
Great non-Franchise Steakhouse. This is truly a first-class Steakhouse, without feeling stuffy. The Steaks are outstanding, & the service is warm & friendly
21 mars 2024
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I had been curious about this restaurant for a while after seeing many great reviews. The exterior & interior atmosphere of the restaurant are superb. The staff are kind, friendly, quick in their work, & very attentive. Before the steak, a salad & lemon sherbet for palate cleansing are served. The steak is so large that it overflows from the plate! The cooking is also perfect! This is my favorite restaurant that I visit every time I travel to Montreal.
I just left from Gibbys . We already when there several times . Food is always good. But specially today our server was so amazing , amazing 😻 he's name is Luc 🧡wow just wow thank you 😊
18 mars 2024
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Quelle belle endroit pour très bien manger. Même après y avoir été à quelques reprises ces toujours exceptionnels, Service de voiturier, pas de casse-tête pour trouver un stationnement, Service impeccable, les assiettes généreuses & je recommande le filet mignon qui est exceptionnels.
WOW. What an amazing dinning experience. Emile was our waiter & I will strongly encourage to ask for him. From start to finish we felt like royalty! Food was out of this world & came exactly as requested. A must visit if you haven't been & a must revisit if you haven't been in a while (It had been 13+ years since we had last been). Montreal has been hit & miss lately with service but Gibby's did not disappoint.
A restaurant with a wonderful old stone building & beautiful design. Very professional & friendly staff & very delicious food. The price is very reasonable for the excellent service & food & having a good time. 😍. & the best & good ending of our dinner was Gibbys chocolate, wow 😋😋😋
Was looking forward to my birthday dinner at Gibbys. Started with a rude hostess & moved to an indifferent waiter. Meal was very average, including dessert. Waiter didnt ask if our steaks were cooked to liking, had to ask for dessert menus. It had been a while & was excited to share Gibbys with my sons. Won't be back. A lot better places in Montreal to have a great steak dinner.
