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Restaurant Coup de cœur

Gibby's

Les murs de pierre du Vieux-Montréal accueillent le service à la table légendaire et les viandes vieillies emblématiques de Gibby's.

Vieux-Montréal
4.5$$$
FERMÉOuvre aujourd'hui à 11:30
lundi
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dimanche
Photo de Gibby's, Vieux-Montréal - Montréal
SteakhouseFruits de mer/PoissonsMoules
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Détails

À propos

Gibby's propose des coupes de bœuf de première qualité et des fruits de mer frais dans un bâtiment historique en pierre caractérisé par des foyers au bois et des boiseries sombres. Le menu se concentre sur des steaks vieillis à sec parés sur place, accompagnés de saumon de l'Atlantique, de truite arc-en-ciel et d'huîtres récoltées dans les eaux froides. Des accompagnements traditionnels tels que des pommes de terre au four, des cornichons et du pain au levain complètent les plats principaux. La clientèle découvre une disposition à plusieurs salles qui conserve une atmosphère d'intimité grâce à ses murs de pierre épais et ses plafonds bas. La préparation culinaire privilégie des techniques de grillade classiques sur flammes nues pour obtenir des textures et des profils aromatiques précis. Chaque sélection de fruits de mer respecte des normes d'approvisionnement rigoureuses. Cet établissement fonctionne comme un centre dédié aux viandes et aux produits aquatiques.

Commodités & services

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Foire aux questions

Où est situé Gibby's ?

Gibby's est situé au 298 Place d'Youville, Montréal, H2Y 2B6. dans le quartier Vieux-Montréal.

Quels sont les horaires d'ouverture de Gibby's ?

FERMÉ Ouvre aujourd'hui à 11:30

lundi16:45 - 22:00
mardi11:30 - 22:00
mercredi11:30 - 22:30
jeudi11:30 - 22:30
vendredi11:30 - 23:00
samedi11:30 - 23:00
dimanche11:30 - 22:00
Est-ce que Gibby's accepte les réservations ?

Oui, Gibby's accepte les réservations de table en ligne.

Est-ce que Gibby's propose la commande en ligne ?

La commande en ligne n'est pas disponible directement sur cette page pour Gibby's. Vous pouvez appeler au (514) 282-1837 pour voir si le restaurant prend les commandes par téléphone.

Est-ce que Gibby's a un menu disponible ?

Bien que le menu complet ne soit pas hébergé directement sur cette fiche, vous pouvez visiter leur site officiel pour consulter les plats proposés.

Quels sont les types de cuisine principaux de Gibby's ?

Gibby's se spécialise dans :

Quelles sont les commodités et caractéristiques principales de Gibby's ?

Principales commodités et caractéristiques offertes chez Gibby's :

Accessible aux fauteuils roulants

Est-ce que Gibby's dispose d'une terrasse extérieure ?

Oui, Gibby's dispose d'une terrasse extérieure, idéale pour manger en plein air durant la belle saison.

Est-ce que Gibby's dispose d'une salle privée pour les groupes ou événements ?

Oui, Gibby's met à disposition une salle privée pour vos repas de groupe, fêtes, réunions corporatives et événements spéciaux. Veuillez contacter directement le restaurant pour connaître les disponibilités et menus de groupe.

Est-ce que Gibby's est ouvert le dimanche ?

Oui, Gibby's est ouvert le dimanche.

Horaires du dimanche : 11:30 - 22:00

Est-ce que Gibby's est ouvert le lundi ?

Oui, Gibby's est ouvert le lundi.

Horaires du lundi : 16:45 - 22:00

Est-ce que Gibby's a un site web ?

Oui, Gibby's possède un site web officiel. Vous pouvez le visiter ici :

Est-ce que Gibby's a des liens vers les réseaux sociaux ?

Nous n'avons pas les liens des réseaux sociaux pour Gibby's, mais voici le lien vers sa fiche d'établissement Google :

Comment puis-je contacter Gibby's ?

Vous pouvez joindre Gibby's par les moyens suivants :

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Avis pour Gibby's

Nourriture
Service
sur Google4.6 (5300+)
*au 2026-09-01
5★
76%
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10%
3★
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2★
6%
1★
2%

Résumé des avis

Gibby's est largement reconnu comme un steakhouse incontournable à Montréal, apprécié pour son atmosphère historique, son décor élégant et son charme traditionnel au sein d'un bâtiment centenaire magnifiquement préservé. De nombreux clients louent le service exceptionnel, soulignant que le personnel fait souvent preuve d'une attention particulière pour rendre les anniversaires et les fêtes mémorables. Le menu est fréquemment plébiscité pour ses portions généreuses, ses viandes de haute qualité, son célèbre bœuf Wellington et ses petites attentions, telles que le pain frais, les cornichons et le sorbet rafraîchissant. Bien que certains clients aient noté des irrégularités dans la préparation des plats ou la qualité du service lors des périodes d'affluence, le consensus général parmi les habitués et les nouveaux visiteurs souligne que l'établissement demeure une destination emblématique et fiable pour une expérience gastronomique classique dans le Vieux-Montréal.
Page 16 de 28 - 274 Avis

Very tasty & well presented food (we had the Gibby's salad & the cow-boy's steak for two). The espresso martinis were delicious, the service very attentive, professional & friendly & the vibe is very cozy.
The perfect place for a romantic dinner or a night out with friends or family!
I will definitely come back on my next visit in Montréal. Merci Gibby's!

2 mars 2025
sur Google

A classic Montréal steak house that we truly enjoy on every visit.

11 févr. 2025
sur Google

You don't want to miss this steak house if you are visiting Montreal. WOW !!! Food is delicious & service is excellent.

11 févr. 2025
sur Google
5.0

We had dinner at the wonderful old-school Montreal steakhouse & were truly impressed with the evening. It is very much a throwback to the old steakhouse style restaurants & they pull it off extremely well. Montrealers told us it was great but expensive & they were right on both.

4 févr. 2025
sur Google

Paid $160 for a steak that was dry & overcooked. Service was good & vibe was ok.

11 janv. 2025
sur Google
5.0

Amazing! Food, service, atmosphere…we were treated a delicious cake for my birthday! Best steak house in Quebec!

1 janv. 2025
sur Google

The Monte Carlo potato was delicious. Steak IGA quality. Very tough & fatty for a New York strip. Bread at the beginning average grocery store quality. Pickles whatever. Blue cheese wedge was kind of tasteless. Our waiter was super nice. He forgot a few things but the ambiance was so warm & cozy that it wasn't a big deal. He was also very polite about it. The coat check was kind of slow.

28 déc. 2024
sur Google

Pour les gens qui visitent le Vieux-Mtl c'est un must! Ambiance & bouffe de haute qualité. J'ai été en novembre pour Montréal à Table & j'ai adoré mon steak. Soupe à l'oignon est assez exceptionnelle.

28 déc. 2024
sur Google

Was a disappointing experience. We've heard a lot of good things about Gibby's & had high expectations, but I don't think we will ever return. The dining room has nice ambience but it was cold since the restaurant is old & does not have good isolation or maybe the heaters are not powerful enough. the server has changed our table & made us sit next to the heater which is nice. The bathroom is very dated & doesn't seem to match the price we are paying for dinner. The major disappointment is the steaks. We are 4 so we ordered 2sirloin, 1 rib steak & 1 fillet mignon. All of them are under seasoned, dry, & like rubber. The steaks are pretty thick & we ordered either rare or medium rare. I can see the meat were cooked uneven. They also seem to be cold & the plate was not heated. Our server was nice & she changed my boyfriend's dish for another cut of meat because he didn't like his plate at all, but the replacement was also mediocre, blend & rubbery. It was my parents who is treating us so we didn't want to appear too picky. When I told the waitress our steak has not taste she brought more spices & asked us to put salt on it. I don't think i should season my own steak at the restaurant but I guess she tried the best she can do. The service was the only thing that kind of matches the price of the restaurant.

27 déc. 2024
sur Google

We dined at Gibbys during a family trip to Montreal. After making reservations months in advance, (we live in the U.S), Gibbys was absolutely the highlight a of our trip. My parents have been to Gibbys before during their anniversary & insisted we visit again due to the outstanding steak & incredible atmosphere. However, we were extremely underwhelmed by the service. Server did not offer any help with the cocktail menu as we wanted to order things that appeared to be "not possible" (we ordered a Moscow mule, no suggestions of anything similar, just a "no"). One of our diners is a picky eater, we called before to see if rice could be served as a side, which they insisted it could. Our server denied this being a possibility & didn't offer to check due to the obvious misunderstanding. He also got a few things wrong with our order & gave excuses as to how "this is better or fancier". Our experience of him was rude & condescending as he was insistent that we need to know how he was charging us, "this will be extra, I'm charging you for that…". Also they were out of the kabobs which is not the servers fault but another unfortunate part of the experience as it is my mom's favorite dish. Overall this was very disappointing as we LOVE this restaurant considering the price we expect an award winning experience or at the very least a server who is kind & attentive.

24 déc. 2024
sur Google