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10 am - 4 pm

Tuesday

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Wednesday

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Thursday

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Friday

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Sunday

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About

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions specializes in traditional Quebecois maple-based cuisine within a rustic atmosphere. The establishment focuses on authentic sugar shack fare, featuring house-made pea soup, crispy pork rinds, and fluffy omelets drizzled with pure maple syrup. Guests encounter an expansive menu highlighting slow-cooked baked beans, tourtière, and fresh sourdough bread baked on-site. The culinary approach centers on high-quality local ingredients processed directly from the surrounding maple grove. Large group service accommodates events with communal-style platters reflecting regional heritage and seasonal harvests. Maple taffy served on fresh snow serves as the definitive concluding element of every visit to this facility. This venue maintains a consistent commitment to historical culinary techniques that define the sugar shack experience for visitors seeking traditional provincial flavors and textures.

Reviews for Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Food

Service

on Google4.5 (500+)

*as of 2026-07-15

4.8 1685 ratings

5★

76%

4★

20%

3★

2★

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Reviews often mention

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Review Summary

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions is widely recognized for its high-quality buffet meals and authentic maple products, earning praise for both its dine-in atmosphere and convenient take-out meal boxes. Visitors frequently highlight the generous portions, the variety of delicious homemade desserts like maple crème brûlée and potato donuts, and the use of pure, high-quality maple syrup. The establishment is often described as a family-friendly destination, featuring a welcoming environment, impeccable service, and the entertaining Sentier du Trotteux trail. While most experiences are exceptionally positive regarding food quality and cleanliness, some guests have noted occasional variations in buffet offerings or expectations for specific event programming, yet the consensus remains that this is a top-tier destination for traditional sugar shack fare.

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Caroline

5.0

Nous avons passé un super moment en famille cette après-midi. Le cadre, le repas, le service, la boutique, la tire, le sentier trotteux, tout était parfait sous un beau soleil! Merci pour cette belle expérience.

Apr 7, 2024

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Pierre-Paul

5.0

Super cabane à sucre, très bon & super service. Personnels compétents & souriants

Apr 6, 2024

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Jessy

5.0

Beau produit. Service a1! Je recommande!

Apr 6, 2024

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Conrad

5.0

Bien manger , beaucoup de choix

Apr 4, 2024

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Lucie

5.0

Le jambon effiloché tellement délicieux. Je n'avais jamais mangé des oreilles de criss aussi bonnes. Quelle surprise la tire aux différentes saveurs. Un service très apprécié. La table des desserts était fabuleuse. Toute notre famille, nous y retournerons l'an prochain.

Mar 31, 2024

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Louise

5.0

Très bien pensé de faire un buffet à volonté & tout est bon, nourriture & service. Un gros merci.

Mar 30, 2024

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Mélodie

5.0

Encore une fois ce samedi, superbe expérience à l'Érablière Bernard ! Étant un petit groupe de 4 personnes, on a eu le privilège d'être assis dans la cuisine vintage: MA-GNI-FI-QUE ! On a également eu le privilège de discuter avec le sympathique monsieur qui faisait bouillir :) Comme d'habitude, tous les mets étaient exquis, & le service excellent ! L'Érablière Bernard est un véritable bijou. Bravo à toute la famille Bernard de vous surpasser année après année !

Mar 30, 2024

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Mélissa

4.0

Merci beaucoup de laisser nos bébés venir avec nous(chien)

Mar 30, 2024

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2.0

Looks great but during the week it isn't possible to drop by & visit. Reservations are needed & other than the store, there is nothing else available unless you go on a weekend.

Mar 15, 2024

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Nancy

2.0

En ce qui concerne la cabane à sucre sur place .......Nous sommes allez hier le 8 mars 6personnes, très décevant, tout est très bon mais pas de grand père dans le sirop & le nouveau concept pas aimé du tout, en plein repas ,il nous remette la facture & ont s'est sentis pousser dans le derrière toute le temps du repas,a17h55 ont se fait dire la tire est prête & se termine bientôt,ont est même pas rendus au dessert,ont est supposé avoir deux heures de 17h à 19h..à peine fini de manger notre assiette ,il l'à ramasse ,vraiment personne à aimé ... manger sous pression .... Ont y retourneras pas... ont va aller dans une autre cabane traditionnelle,où ont va pouvoir prendre le temps de manger ...& avec des grands pères dans le sirop ......ont a le choix au Québec ... Au prix que c'est rendu , ont mérites de pouvoir prendre le temps de manger s'en être bousculé... c'est bien dommage car nous étions des clients réguliers,à l'ancienne méthode & en plus avec le meilleur dessert l'es grands pères dans le sirop... pas des desserts qu'ont peut manger tout les jours 😞

Mar 10, 2024

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Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

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