Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions stands out as a welcoming sugar shack experience with a generous all you can eat buffet, tasty house made dishes and outstanding desserts, especially the maple creme brulee and maple potato donuts; the decor is cozy and nostalgic, and an on site shop lets guests take favorites home; guests highlight the quality of the ingredients, the flavorful menu, and the overall value, often calling it one of the best sugar shack experiences; service is described as friendly and attentive, though a few reviews note slower or less helpful cash desk interactions and occasional gaps in entertainment during busy weekends; the experience is characterized by generous portions, easy online booking, and a desire to return.
Le buffet fut délicieux. La nourriture était chaude & on n'a manqué de rien (les mets étaient toujours remplis à nouveau). Il y avait plusieurs choix de mets & de nombreux desserts. La qualité était surprenante!
Le service fut impeccable. Les employés étaient sympathiques, efficaces & serviables.
Le sentier du Trotteux est divertissant. Il y a plusieurs jeux, devinettes & choses à voir sur le chemin. La tire à volonté est délicieuse (& possibilité d'ajouter des guimauves, chocolat, etc).
À noter que c'est du vrai sirop d'érable qui est servi. Riche & délicieux. Malheureusement ce ne sont plus toutes les cabanes qui en servent du vrai.
C'est délicieux! Des produits d'érable à son meilleur! De l'érable pure à 100%! Ça me rappelle mon enfance! Découverte surprenante des beignes & des meringues à l'érable! À goûter absolument!
Apr 17, 2026
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Oh wow!! Cette cabane à sucre détrône de loin toutes les autres cabanes à sucre qui existe. J'adore le menu sous forme de buffet. La qualité & le goût des produits sont excellents. Ce sont aussi les meilleurs desserts de cabane à sucre que j'ai mangés.😋
Le décor familiale, chaleureux avec des accessoires d'époque. Le personnel est très courtois. À côté, il y a une boutique où l'on peut retrouver nos coups de coeur du menu cabane à sucre & découvrir de nouveaux produits. La crème brulé à l'érable & la tarte aux pacanes😍
Après un copieux repas, j'ai beaucoup aimé aller marcher dans le Sentier des Trotteux. Le décor est encore une fois magnifique. La tire d'érable « funky » est vraiment originale : on peut ajouter du chocolat, des bonbons, des pretzels, etc.
C'est un très bel endroit pour venir en famille. Dans d'autres cabanes à sucre que j'ai visitées, il manquait parfois de nourriture & l'ambiance n'était pas aussi québécoise ou historique. Ici, tout était parfait !
Quelle belle expérience. Du service au plats. Service de buffet à volonté. Accueillant & tellement délicieux comme dans DÉLICIEUX👌🏼 Un faible pour la crème brûlé, la mousse érable, jambon effiloché.. soupe, salade de chou. En faite tout tout tout! Une cabane a sucre sur LA coche. 🍁🍁🍁 la qualité est là !
Visite : 12 mai 2024 Extra. Dans mon top 3 des cabanes à sucres. Il n'y avait que des plats de qualité & savoureux. Le jambon effiloché est fantastique. Les dessert sont incroyables (tarte au sucre, crème d'érable & gâteau au carotte). La cabane n'est pas bruyante. La salle à manger a été rénovée & est très chaleureuse. On y retournera.
May 12, 2024
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Cette établissement est vraiment très agréable nous y avalons manger un midi leurs formules à volonté est vraiment sympa avec de belle découverte culinaire. Si jamais n'oubliez de faire le sentier avec la découverte du tire d'érable avant de manger car il ferme à 16h. Je recommande cette établissement.
Nous avons eu la chance de pouvoir y manger au service de 14: 30 le système de buffet à volonté est très appréciable. Le personnel est très agréable & la promenade dans le sentier avec la possibilité de découvrir la tire d'érable & plutôt sympa. Je recommande fortement cet établissement.
Je suis allé au kiosque de mets préparés en décembre 2023, après avoir lu les commentaires j'avais hâte d'aller m'acheter des produits. Je suis vraiment désolée mais voici mon honnête évaluation. TRÈS BON les beignes les meringue à l'érable les betteraves marinées les cornichons sucrés MOYEN tourtière soupe à l'oignon PAS BON tourtière 3 viandes soupe aux pois UN GROS NON ragoûts de boulettes
Merci encore pour ce délicieux dîner sur le thème de la cabane à sucre! Mes élèves ont très bien mangé...plus qu'à l'habitude! La tarte au sirop d'érable est incroyablement décadente!
Je vous donne 4 étoiles & la raison est que moi personnellement la boite aurait peu être plus chaude même si c'était chaud.
Nous mangeons très chaud.
Merci, c'était très bon & l'ajout du sirop d'érable était apprécié.
Feb 27, 2022
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Fraîcheur & qualité exceptionnelle. Portion très généreuse. Le repas récupéré à 11 h était fraîchement cuisiné & était parfait une demi heure plus tard, y compris l'omelette.. Un coup de coeur pour la tarte à sirop d'érable! En allant chercher mes repas, j'ai découvert une magnifique boutique où s'approvisionner en plats congelés & en produits d'accompagnement. Merci!
Le restaurant était fermé. COVID oblige.
J'ai été un peu déçu du repas.
Les oeufs/omelette soufflé n'était pas suffisamment cuite. Le milieu était légèrement baveux.
Comme l'année dernière, j'avais suggéré de mettre avec le repas un petit casseau de sirop d'érable.
Il était encore absent cette année.
Très bons repas. Pas de sirop d'érable?!?! Cabane à sucre & pas de sirop (un petit contenant avec une publicité pour vous)!!!! Trop de patates & de couennes de lard.... & pas de sirop! Très bonne idée & bon fonctionnement
Toujours excellent du bon Bernard! Le take-out chaud était délicieux & que dire de la décadente pointe de tarte au sirop d'érable miam! Les portions sont généreuses & le personnel est au petit soin, génial! ❤️👍 Merci à toute l'équipe! 10/10 😋😋
