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samedi

10:00 - 16:00

dimanche

10:00 - 16:00

À propos

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions se spécialise dans la cuisine traditionnelle québécoise à base d'érable au sein d'une atmosphère champêtre authentique. L'établissement met l'accent sur les plats classiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois maison, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes généreuses nappées de sirop d'érable pur. Le menu propose également des fèves au lard longuement mijotées, de la tourtière traditionnelle et du pain au levain cuit sur place. Cette approche culinaire valorise les ingrédients locaux de qualité issus directement de l'érablière environnante. Le service pour groupes importants permet d'offrir des plats conviviaux reflétant l'héritage régional et les récoltes saisonnières. La tire d'érable sur la neige demeure l'élément final incontournable de chaque visite. Cette institution maintient un engagement rigoureux envers les techniques culinaires qui définissent l'expérience rustique pour les convives recherchant les saveurs provinciales authentiques.

Avis pour Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-09-01

4.8 1687 évaluations

5★

76%

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20%

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Erablière Bernard est largement reconnue comme une destination de choix, appréciée pour son buffet de haute qualité et l'authenticité de ses produits de l'érable faits maison. Les visiteurs soulignent régulièrement le service impeccable, l'ambiance chaleureuse et familiale, ainsi que la variété exceptionnelle des desserts, notamment la crème brûlée à l'érable et les beignes spécialisés. Qu'il s'agisse de manger sur place ou de profiter des boîtes repas généreuses et savoureuses, la clientèle apprécie le souci du détail, la propreté des lieux et la qualité des sentiers extérieurs. La combinaison de sirop d'érable pur, de plats traditionnels réconfortants et d'un personnel attentionné en fait une expérience culinaire mémorable pour toute la famille.

Page 1 de 83 - 825 Avis

Miss

5.0

Oh wow!! Cette cabane à sucre détrône de loin toutes les autres cabanes à sucre qui existe. J'adore le menu sous forme de buffet. La qualité & le goût des produits sont excellents. Ce sont aussi les meilleurs desserts de cabane à sucre que j'ai mangés.😋

Le décor familiale, chaleureux avec des accessoires d'époque. Le personnel est très courtois. À côté, il y a une boutique où l'on peut retrouver nos coups de coeur du menu cabane à sucre & découvrir de nouveaux produits. La crème brulé à l'érable & la tarte aux pacanes😍

Après un copieux repas, j'ai beaucoup aimé aller marcher dans le Sentier des Trotteux. Le décor est encore une fois magnifique. La tire d'érable « funky » est vraiment originale : on peut ajouter du chocolat, des bonbons, des pretzels, etc.

C'est un très bel endroit pour venir en famille. Dans d'autres cabanes à sucre que j'ai visitées, il manquait parfois de nourriture & l'ambiance n'était pas aussi québécoise ou historique. Ici, tout était parfait !

MERCI😊

20 juil. 2026

sur Google

Jean-philippe

5.0

Très grand choix de produits locaux 👍

26 juin 2026

sur Google

Nathalie

5.0

Magnifique accueil.
Magnifiques produits.
Allez faire votre tour, vous allez être satisfaits à votre tour.

9 juin 2026

sur Google

Mai

5.0

Le buffet fut délicieux. La nourriture était chaude & on n'a manqué de rien (les mets étaient toujours remplis à nouveau). Il y avait plusieurs choix de mets & de nombreux desserts. La qualité était surprenante!

Le service fut impeccable. Les employés étaient sympathiques, efficaces & serviables.

Le sentier du Trotteux est divertissant. Il y a plusieurs jeux, devinettes & choses à voir sur le chemin. La tire à volonté est délicieuse (& possibilité d'ajouter des guimauves, chocolat, etc).

À noter que c'est du vrai sirop d'érable qui est servi. Riche & délicieux. Malheureusement ce ne sont plus toutes les cabanes qui en servent du vrai.

Je recommande l'érablière Bernard.

27 avr. 2026

sur Google

Francheska

4.0

Nous sommes allés pour le dîner cabane a sucre point de vue buffet chaud il y a des manque pas de crêpes, omelette souffle sans goût très petit buffet pour les condiment betterave & cornichon & salade de chou était bien les dessert était plus de variétés que le buffet mais le grand coup de coeur de tous leur crème brûle

25 avr. 2026

sur Google

Chantal

5.0

Très bon repas de cabane à sucre & repas congelés fait maison

21 avr. 2026

sur Google

Juan

5.0

La meilleure cabane au sucre, excellent service !

20 avr. 2026

sur Google

Marco

5.0

C'est délicieux! Des produits d'érable à son meilleur! De l'érable pure à 100%! Ça me rappelle mon enfance! Découverte surprenante des beignes & des meringues à l'érable! À goûter absolument!

17 avr. 2026

sur Google

Patrick

5.0

La nourriture est très bonne. Bonne ambiance. Belle petite cabane à sucre.

6 avr. 2026

sur Google

MTibo

5.0

Très bon comme bouffe

6 avr. 2026

sur Google

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

La tradition de l'érablière s'invite à votre table avec nos plats cuisinés inspirés par le temps des sucres.

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