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À propos

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions se spécialise dans la cuisine traditionnelle québécoise à base d'érable au sein d'une atmosphère champêtre authentique. L'établissement met l'accent sur les plats classiques de cabane à sucre, incluant la soupe aux pois maison, les oreilles de crisse croustillantes et des omelettes généreuses nappées de sirop d'érable pur. Le menu propose également des fèves au lard longuement mijotées, de la tourtière traditionnelle et du pain au levain cuit sur place. Cette approche culinaire valorise les ingrédients locaux de qualité issus directement de l'érablière environnante. Le service pour groupes importants permet d'offrir des plats conviviaux reflétant l'héritage régional et les récoltes saisonnières. La tire d'érable sur la neige demeure l'élément final incontournable de chaque visite. Cette institution maintient un engagement rigoureux envers les techniques culinaires qui définissent l'expérience rustique pour les convives recherchant les saveurs provinciales authentiques.

Avis pour Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Nourriture

Service

sur Google4.5 (500+)

*au 2026-07-15

4.8 1684 évaluations

5★

76%

4★

20%

3★

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1★

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Les avis mentionnent souvent

Afficher tout cabane à sucre(156) qualite(59) sirop(46) erable(41) boite(40) prix(38) omelette(35) famille(34) genereuses(34) boutique(33) dessert(31) rapide(31)

Résumé des avis

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions est largement reconnue pour la grande qualité de son buffet et ses produits d'érable authentiques, recevant des éloges tant pour son ambiance sur place que pour ses boîtes repas pratiques à emporter. Les visiteurs soulignent fréquemment la générosité des portions, la variété des desserts maison délicieux tels que la crème brûlée à l'érable et les beignes aux patates, ainsi que l'utilisation de vrai sirop d'érable pur. L'endroit est souvent décrit comme une destination familiale accueillante, offrant un service impeccable et un sentier divertissant nommé le Sentier du Trotteux. Bien que la majorité des expériences soient très positives concernant la qualité et la propreté, certains visiteurs ont noté des variations occasionnelles dans l'offre du buffet ou des attentes concernant l'animation, mais le consensus demeure que cet établissement constitue une destination de choix pour une expérience de cabane à sucre traditionnelle.

Page 1 de 6 - 56 Avis

Normand

5.0

Nous avons commandé pour Noël le repas' Swing la Bacaisse' pour 6 --7 personnes & c'était on ne peut plus parfait. Nous avons eu des restants & nous en étions très heureux. Les quantités étaient généreuses & les saveurs délicieuses.
Nous vous disons à l'année prochaine.
Lisette Sawyer & Normand Boulay.

27 déc. 2025

sur Google

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1 Commentaire

5.0

Excellent. Portions généreuses. Les instructions sont facile à suivre pour la préparation. C'était la première fois mais nous aurons encore recours à leur service. Je recommande.

26 déc. 2022

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1 Commentaire

5.0

Excellent, portions généreuses!

26 déc. 2022

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1 Commentaire

5.0

Bon service à la clientèle.
Nous avons commandé les repas du temps des fêtes avec les portions individuelles. Tout arrive séparé, chaud & prêt à manger. C'est parfait.
La nourriture a bon goût & les portions sont généreuses.

12 déc. 2022

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1 Commentaire

4.5

Très bon repas, portion généreuse & le gâteau des fêtes était excellent.

11 déc. 2022

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1 Commentaire

5.0

Concept génial... devrait y en avoir plus souvent! J'ai adoré lire la feuille de recette, très drôle... & surtout c'était délicieux! De généreuses portions, on a eu de la misère à tout manger...il y a eu des restants...miammmm! Merci!

6 nov. 2022

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1 Commentaire

5.0

Tout était très succulent. & les portions très généreuses. De la bonne bouffe maison. Le jambon très tendre, la tarte aux sucre goûte le ciel. A refaire. Merci à vous tous & continuez votre bon travail.

18 avr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Vraiment délicieux & portions très généreuses. C'est un rendez-vous annuel pour notre famille !

18 avr. 2022

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1 Commentaire

5.0

Vraiment succulent! Portion généreuse! Personnel attentionné! Excellent rapport qualité/ prix!

15 avr. 2022

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1 Commentaire

4.0

Vraiment très apprécié le repas de cabane, portion généreuse parfait pour tous. Je vous le recommande.

12 avr. 2022

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

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