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About

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions specializes in traditional Quebecois maple-based cuisine within a rustic atmosphere. The establishment focuses on authentic sugar shack fare, featuring house-made pea soup, crispy pork rinds, and fluffy omelets drizzled with pure maple syrup. Guests encounter an expansive menu highlighting slow-cooked baked beans, tourtière, and fresh sourdough bread baked on-site. The culinary approach centers on high-quality local ingredients processed directly from the surrounding maple grove. Large group service accommodates events with communal-style platters reflecting regional heritage and seasonal harvests. Maple taffy served on fresh snow serves as the definitive concluding element of every visit to this facility. This venue maintains a consistent commitment to historical culinary techniques that define the sugar shack experience for visitors seeking traditional provincial flavors and textures.

Reviews for Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

Food

Service

on Google4.5 (500+)

*as of 2026-07-15

4.8 1684 ratings

5★

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Review Summary

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions is widely recognized for its high-quality buffet meals and authentic maple products, earning praise for both its dine-in atmosphere and convenient take-out meal boxes. Visitors frequently highlight the generous portions, the variety of delicious homemade desserts like maple crème brûlée and potato donuts, and the use of pure, high-quality maple syrup. The establishment is often described as a family-friendly destination, featuring a welcoming environment, impeccable service, and the entertaining Sentier du Trotteux trail. While most experiences are exceptionally positive regarding food quality and cleanliness, some guests have noted occasional variations in buffet offerings or expectations for specific event programming, yet the consensus remains that this is a top-tier destination for traditional sugar shack fare.

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1 Review

5.0

J'étais sceptique, mais les commentaires sont véridiques. La nourriture était délicieuse. Les aliments étaient frais & de bonne qualité. Tout était dans les détails: bonne pâte à tarte, bonne farce, aucun gras dans la dinde désossée, suffisamment de bouillon, délicieuse pâte pour le gâteau au chocolat, vraies cerises dans le gâteau, vraie crème fouettée sur le dessus, tourtière & paté mexicain étaient épais. Les patates étaient okay, les légumes aussi, sans plus, mais okay. J'ai fini de réchauffer le tout au micro-ondes. Je recommande l'expérience à tout le monde pour un party de bureau ou de famille.

Dec 5, 2022

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1 Review

5.0

Super service ! Livraison à l'heure, chaud & délicieux ! Merci !

Dec 5, 2022

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1 Review

5.0

Excellent service & excellent produit!

Dec 4, 2022

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1 Review

5.0

Excellente boutique! Les produits sont excellent & préparés sur place ! Il y en a pour tous les goûts 😁

Dec 2, 2022

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1 Review

5.0

Concept génial... devrait y en avoir plus souvent! J'ai adoré lire la feuille de recette, très drôle... & surtout c'était délicieux! De généreuses portions, on a eu de la misère à tout manger...il y a eu des restants...miammmm! Merci!

Nov 6, 2022

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1 Review

5.0

Tout était succulent & il y en a eu amplement pour 5 personnes! Je n'avais pas réalisé que tout était congelé....la prochaine fois j'irai chercher ma commande plus à l'avance!

Oct 17, 2022

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1 Review

5.0

Tout était très bon merci 😀

Oct 16, 2022

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1 Review

5.0

La boîte sur le grill est juste trop bonne, de superbe portion, les morceaux de saumon son vraiment très beau & délicieux & que dire de la salade brocoli & chou fleur. Déjà hâte à l'an prochain.

Sep 6, 2022

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1 Review

5.0

Merci beaucoup
C'était succulent de A à Z
Je recommande

Sep 4, 2022

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1 Review

5.0

Wow tellement bon . Le service impeccable . Les directives pour les cuissons parfait . Le beurre aux fines herbes divin. Donc wow & ré wow .

Aug 27, 2022

Erablière Bernard Mets cuisinés & Réceptions

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