Épi est un restaurant convivial et chaleureux établi au centre-ville de Trois-Rivières, travaillant en collaboration avec les fermes locales. Épi propose une cuisine inventive et originale, tant dans l’assiette que dans le verre de par la variété de son approvisionnement. La qualité des matières premières, leur proximité et leur impact écologique sont des valeurs fondamentales à Épi et sont évoqués tant dans les plats que dans l’esthétisme du restaurant.
Les avis présentent Épi comme une buvette de quartier remarquable avec des plats inventifs et soignés, une ambiance chaleureuse et conviviale, et un excellent accord mets vins grâce à une carte bien choisie; le service est généralement attentif et sympathique et l’expérience au bar près de la cuisine renforce le caractère authentique; mentionné par le Guide Michelin, Épi attire des visiteurs curieux et satisfaits, même si certains soulignent des portions parfois petites pour le prix, des services lents ou des problèmes de chauffage et de bruit, mais dans l’ensemble on retient la créativité, la qualité des produits locaux et le désir de bien faire qui donnent envie de revenir.
Les grandes maisons se distinguent par leur constance & leur inventivité. Encore hier soir, l'équipe Épi Buvette s'est surpassée. Saveurs & créativité à l'honneur avec service impeccable. Vins à l'avenant & toujours surprenants. On s'en lasse pas. Mention particulière aux têtes de violon avec la pancetta maison : à se rouler par terre! Comme concept de la ferme à la table, difficile de faire mieux. Merci
Un vrai régal :)
Un Mélange de saveurs des plus intéressant, goûteux... un délice, du début à la fin! Plaisirs gourmands, gastronomie, ambiance parfaite & service impeccable. On a adoré
À chaque expérience répétée c'est un délice. Ambiance intime. Ouverture d'esprit. Découvertes musicales. Découvertes caviste. Découvertes culinaires. Cet endroit est un arrêt obligé dans le paysage mauricien. J'aime les gens qui pense en dehors de la boîte & qui nous donnent accès à un monde infini de saveurs grâce à des techniques culinaires qui ont fait leurs preuves. Du talent à l'état brut. Encore une fois bravo & longue à l'Épi.
27 mars 2021
🍽️
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Nous avons passé une soirée très agréable,un service impeccable par des personnes souriantes,sympathiques,attentionnées
Une très bonne cuisine,plein de saveurs & d'agréables decouvertes
