Dur à Cuire Restaurant is located in Old Longueuil on Saint-Jean Street. Here the customer is considered to be “a lovely find”. The seasonal menu, written on large slates hung on the walls, has a wide range of dishes, each more delicious than each other. No matter what you choose the taste is exquisite! You will be delighted with the excellent service in an intimate and refined atmosphere. In addition, you can bring your favorite bottle of wine to accompany your feast. Want to make a discovery? Visit Dur à Cuire, you will be pleasantly surprised!
Reviews of Dur à Cuire show a blend of high praise and mixed experiences. Diners praise the menu's creativity, the vibrant casual bistro atmosphere, fast service, and the option to bring your own wine, with highlights such as a beef cheek and other strong dishes, plus desserts that hit the mark. The noise level is described as lively but workable, and several visits leave guests eager to return. However, common criticisms also surface: bread and some dishes arriving lukewarm, small portions for the price, and higher prices for starters and seafood; paella in particular draws mixed verdicts, with some servings far from the online photos. Online menus not always matching what is plated on site adds to the frustration for some. A number of reviews note a decline after a change in ownership, citing a limited menu, less attentive or warmer service, and a sense of diminished consistency, though a few still speak positively and recommend another visit.
J'ai adoré! seul bémol est qu'il est difficile de trouver le menu online... Moi je souhaitais depuis longtemps manger la salade de betteraves... & les gnocchis... & ils n'étaient plus au menu. & je dois admettre que le pain, que je trouvais ssssiiiii délicieux, n'est plus le même. Service A1
Sep 3, 2023
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MISE À JOUR :
L’homme à qui j’ai parlé dehors n’était finalement pas le propriétaire, ce devait être un client. Toutes mes excuses au propriétaire pour cette erreur de ma part. Il m’a d’ailleurs contactée pour conclure un arrangement pour me dédommager. Il a été très gentil & accomodant, j’ai beaucoup apprécié. Encore une fois, je vous souhaite un bon succès malgré l’incident d’hier soir.
*j’ai aussi enlevé les photos des vêtements tâchés du commentaire original
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Commentaire original :
J’ai beaucoup hésité avant de venir écrire ce commentaire. Hier soir, j’ai réservé au Dur a cuire avec mon conjoint & la soirée a bien commencé, jusqu’à ce la serveuse prenne nos commandes. En reprenant les menus, elle a accidentellement accroché nos verres de vin, & l’un d’entre eux s’est renversé au complet sur moi. J’en avais dans le visage, partout sur la poitrine & le ventre, mes pantalons sont gâchés ainsi que mon sac. Je crois que la dame assise près de moi sur la banquette en a eu aussi sur elle. La serveuse s’est excusée en disant que le verre de vin était sur le menu… Nous avons quitté le restaurant sans manger puisque j’étais trempée & que je puais le vin, & j’ai croisé qui je pense être le propriétaire dehors (mais je peux me tromper) qui m’a demandé ce qui s’est passé & m’a juste dit : ahh ben ya des journées de même hein, demain est un autre jour! Vous pouvez toujours revenir quand vous voulez!
& j’ai du marcher pendant 30 minutes parce que je pouvais pas prendre de taxi sans tacher les bancs.
Je comprends que les accidents arrivent & je ne souhaite pas viser directement la serveuse avec ce commentaire. J’aurais juste souhaité que le restaurant prenne la situation en main un peu mieux. C’est vraiment dommage parce que moi & mon conjoint étions hyper excités à l’idée de manger là bas parce que la nourriture a l’air incroyable & cet incident a complètement gâché notre soirée. Je pense que ce serait une bonne idée d’avoir un protocole à l’avenir quand ce genre de choses là arrivent, surtout dans ce genre de restaurant qui est censé offrir un service exemplaire pour que l’on vive une belle expérience.
Ceci dit, je vous souhaite bon succès quand même.
(Mes pantalons & mon sac gâchés en photo)
Tout était très bien, nous avons pris le menu 5 services. Mais... nous venions pour la paëlla. Je dois vous dire qu'il est dommage que vous ayez retiré ce plat fétiche, un classique, de votre chouette resto, qui nous fidélise en tant que clients qui aiment le réconfort de retrouver ! Merci pour tout & n'hésitez pas à me faire signe lorsqu'elle sera à nouveau au menu ( ;
