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dimanche

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À propos

Dragon Beard Candy se spécialise dans la confiserie chinoise traditionnelle fabriquée à partir de sucre et de maltose, façonnée en milliers de brins soyeux et extrêmement fins. Des artisans qualifiés étirent et replient le sirop à plusieurs reprises jusqu'à obtenir une texture délicate qui fond instantanément au contact du palais. Ce processus exige un contrôle thermique rigoureux et une technique manuelle experte pour produire la forme caractéristique en cocon. Ces douceurs artisanales intègrent souvent un centre riche et croquant composé d'arachides, de graines de sésame et de noix de coco finement râpée. Chaque pièce incarne une forme d'art culinaire historique nécessitant une attention méticuleuse lors de la production. Le résultat offre un équilibre entre une sucrosité subtile et une sensation en bouche douce et filandreuse. L'établissement se concentre exclusivement sur ce savoir-faire unique pour proposer une expérience authentique.

Avis pour Dragon Beard Candy

Nourriture

Service

sur Google4.6 (200+)

*au 2026-08-15

4.9 29 évaluations

5★

93%

4★

3★

2★

1★

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Les avis mentionnent souvent

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Résumé des avis

Dragon Beard Candy, situé dans le quartier chinois, est largement reconnu comme un trésor local incontournable, apprécié pour ses friandises artisanales traditionnelles et son atmosphère accueillante. Les visiteurs louent régulièrement la saveur unique, légère et délicieusement parfumée aux noix de la fameuse barbe de dragon, ainsi que d'autres douceurs comme les boulettes sucrées et les gaufres aux œufs. L'expérience fascinante de pouvoir observer la préparation minutieuse des bonbons est souvent citée comme un moment nostalgique et marquant, complétée par le service chaleureux et passionné de l'équipe. Cet établissement emblématique demeure un pilier de Montréal, offrant des produits authentiques de haute qualité qui continuent de ravir autant les nouveaux clients que les habitués.

Page 1 de 1 - 4 Avis

Greg

5.0

Friendly service, delicious treats, & fast. You can't ask for more. We tried the dragons beard candy & the sweet dumplings & both were delicious. My wife preferred the candy & I preferred the sweet dumplings so you can't go wrong with either. Highly recommended as a stop.

11 juil. 2026

sur Google

Jemimah

5.0

Nostalgic & delicious! I pass by here every time; no negotiation lol. Its a sweet treat with peanuts inside so please be aware if you have nuts/peanut allergy. I ate them too fast to take a picture but I really recommend you trying it!

22 déc. 2025

sur Google

Fork

5.0

A true Montreal classic - Dragon's Beard Candy in Chinatown

This spot has been around forever, & I've been visiting since I was a child. It's such an important part of Montreal's history & truly a hidden gem. Watching the dragon's beard candy being made fresh right in front of you never gets old - it's such a unique & nostalgic experience.

Their classic dragon's beard candy is always delicious, & I highly recommend grabbing one of their egg pancakes while you're there. It's a small stop that's packed with tradition, sweetness, & memories - well worth a visit if you're in Chinatown! 🐉🍬

21 oct. 2025

sur Google

Justin

5.0

Walking through the heart of Montreal's Chinatown, I discovered a charming shop called Dragon's Beard Candy. My partner, who is from Hong Kong, first introduced me to this candy years ago, & she explained that it's rare because it's so labor-intensive to make. Seeing the chef pull & stretch the sugar into delicate, hair-like strands right in front of us was a real treat.

For those unfamiliar, Dragon's Beard Candy starts with cooled sugar that's repeatedly stretched in cornstarch until it forms fine, thread-like fibers-resembling a dragon's beard. Once the strands are ready, a mixture of nuts & coconut is wrapped inside to create little cubes. I got a pack of six, which costs $6 CAD, & they were absolutely delicious.

The chef was friendly, speaking fluent French, English, & Cantonese, & he shared his story & how he learned this craft. He even took time to explain the process, which made the experience extra special.

If you're in Montreal's Chinatown & haven't tried this candy, I highly recommend stopping by. The shop is right on the main pedestrian street, & they also accept credit cards, making it an easy & unforgettable treat.

29 sept. 2025

sur Google

Dragon Beard Candy

Des fils de sucre artisanal fondent en une délicatesse sucrée imprégnée de tradition au cœur du quartier chinois.

CoordonnéesErreur?

À propos

Détails

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Tiradito

Fleurs & Cadeaux

Restaurant H3

Chifa

Sammi & Soupe Dumpling

Avis pour Dragon Beard Candy

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